簡単!安納芋ご飯
米 2合
水 400ml
安納芋 300g
出汁昆布 一切
酒 大さじ1
塩 小さじ半分
黒ごま お好みの量
①安納芋をよく洗い、1.5㎝のサイコロ切りにして30分水に浸しアク抜きをする
②米を洗い、キャセロールに入れ出汁昆布と共に水に30分浸水
③酒と塩を入れ、軽くかき混ぜ、安納芋を乗せ炊飯
沸騰するまで中が見えるよう蓋を少しずらしてHIGN、
沸騰を確認したら溝に合わせそのまま1分煮立たせる
MID 10分
WARM 蒸らし10分
黒ごまをかけて召し上がれ〜♡
色がキレイで甘みの強い安納芋、とっても美味しいです₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
キャセロールは炊飯時間の加減でおこげが出来るのも嬉しいですし
色々調整しつつ試してみたいと思います。
簡単!安納芋ご飯
米 2合
水 400ml
安納芋 300g
出汁昆布 一切
酒 大さじ1
塩 小さじ半分
黒ごま お好みの量
①安納芋をよく洗い、1.5㎝のサイコロ切りにして30分水に浸しアク抜きをする
②米を洗い、キャセロールに入れ出汁昆布と共に水に30分浸水
③酒と塩を入れ、軽くかき混ぜ、安納芋を乗せ炊飯
沸騰するまで中が見えるよう蓋を少しずらしてHIGN、
沸騰を確認したら溝に合わせそのまま1分煮立たせる
MID 10分
WARM 蒸らし10分
黒ごまをかけて召し上がれ〜♡
色がキレイで甘みの強い安納芋、とっても美味しいです₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
キャセロールは炊飯時間の加減でおこげが出来るのも嬉しいですし
色々調整しつつ試してみたいと思います。