このイベントで、スパイスニッチという言葉を初めて知った気がします(゜∀。) キッチンのゴタゴタが見えないように、高めにしてもらったので結構な収納量ですが、スパイスを置くという発想は私にはなかったので、好きなものだけ並べています。 リフォームでのお気に入りポイントの１位２位を争う場所です～♥ ニッチとは関係ありませんが、流しの横部分は水切りカゴから食器が落ちない程度に低めにもらったので、解放感がありこちらも気に入ってます。
昨日の夕食🌃のメインは 過去picにもある 🐔鶏そぼろ丼🐔 stさんに教えてもらった レシピで作ろうと思ってたのに 忘れてていつものレシピで 作っちゃった😅💦💦 でもミンチが固まっちゃう理由は チャンと覚えてたので… 冷たい状態で先に調味料と よく混ぜてから作ったら… 細かくなった〜🙌🙌🙌 いつも大きく固まっちゃうのを 細かく砕く作業が大変で😖💧 頑張っても大きいのが残るので 次男坊からは食べれないと 突っ返されるのですが 今回は全部食べてくれました😆 ヤッター🙌🙌🙌 stさん ありがとう〜😆 で 本題は副菜の話😁… 先日夫が会社の人から オクラをもらって帰ってきた (２袋も😆) いつもは薄〜く輪切りにして だし醤油と鰹節で食べるのですが たまには違う食べ方しようと 思いレシピを探してみました レシピはこちら⤵️ https://cookpad.com/recipe/3281103?view=classic コレめっちゃ美味しかった😆🎵 夫も絶賛✨✨✨ でもいつものオクラが好きな 長男坊には不評…😢 (次男坊は論外) レパートリーに入れたかったけど 悩む…😅💦💦 ちなみに… オクラと言えは産毛取りの為 板ずりをしますが 私は板ずりでは無く 👇の方法で下処理します オクラってだいたい 緑色のネットに入って 売ってますよね そのネットに入ったままの状態で 塩をふって両手でこすり合わせる ☝の方法だとまな板も汚さないで 済むので洗い物が１つ減るよ😉 良かったら参考にしてみて下さい☺ (今回は頂き物でネットが無いので 普通に板ずりしましたけどね😁)
「オクラ」でよく見られている写真
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