こんにちは〜☀️
最近、何か作りたい
衝動にかられてます🤭
って事で
Y’sキッチンの時間です🎂☕️
今回は...
【とろ生 抹茶バスクチーズケーキ】
直径12cm (4号型)
※底が抜けるタイプ
4〜6人前
※今回は底にオレオを敷いて
焼いたので小さめのココット1個分
チーズケーキのネタが余ってしまいました。
余ったネタはココットに流して10分ほどで
焼き上げました。
【材料】
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 85g
・抹茶パウダー 15g
・卵 M 1個 (60g〜65gくらい)
・生クリーム35 150g
・オレオ 5個 (クリーム付きのまま)
・ミルク 8g〜10g
【トッピング】
・ホイップ
・バニラアイス
・渋皮栗甘露煮
・抹茶パウダー
・黒蜜
オーブン 予熱あり210℃
・210℃ 25分〜35分
各家庭でお持ちのオーブンによって
焼き具合も違うので調整お願いします😊
【作り方】
1・焼き方の底と側面に
クッキングシートをはります
※側面のシートは型より
2cmほど高目にしてください。
2・オレオをジップロックに入れて
粉々になるまで砕きます。
砕き終わったらボウル🥣に移して
ミルクを混ぜひとまとまりに
なったら型の底に平らになるように
敷き詰めます。
3・クリームチーズは常温にもどします。
柔らかい方が混ぜやすいです。
4・グラニュー糖と抹茶パウダーを合わせて
クリームチーズにゴムベラでしっかりと
グラニュー糖が溶け馴染んでツヤが
でるまで混ぜます。
5・卵をしっかりほぐして
クリームチーズに2〜3回に
分けて混ぜこむ。
6・生クリームを入れて色が均一に
なるように混ぜる
7・材料が全部入って混ぜ終わったら濾す。
(濾した方が仕上がりが滑らかです。)
8・濾したら方に流す
型をテーブルに落として空気をぬく。
9・焼く
あらかじめ予熱210℃にあげておく
210℃で25分〜35分くらい
各家庭のオーブンでも焼き具合は
違うと思いますので調整して下さい。
※ 【Y’sキッチン】又は【Yレシピ】
でレシピや作り方を
検索できるようにしてます。
こんにちは〜☀️
最近、何か作りたい
衝動にかられてます🤭
って事で
Y’sキッチンの時間です🎂☕️
今回は...
【とろ生 抹茶バスクチーズケーキ】
直径12cm (4号型)
※底が抜けるタイプ
4〜6人前
※今回は底にオレオを敷いて
焼いたので小さめのココット1個分
チーズケーキのネタが余ってしまいました。
余ったネタはココットに流して10分ほどで
焼き上げました。
【材料】
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 85g
・抹茶パウダー 15g
・卵 M 1個 (60g〜65gくらい)
・生クリーム35 150g
・オレオ 5個 (クリーム付きのまま)
・ミルク 8g〜10g
【トッピング】
・ホイップ
・バニラアイス
・渋皮栗甘露煮
・抹茶パウダー
・黒蜜
オーブン 予熱あり210℃
・210℃ 25分〜35分
各家庭でお持ちのオーブンによって
焼き具合も違うので調整お願いします😊
【作り方】
1・焼き方の底と側面に
クッキングシートをはります
※側面のシートは型より
2cmほど高目にしてください。
2・オレオをジップロックに入れて
粉々になるまで砕きます。
砕き終わったらボウル🥣に移して
ミルクを混ぜひとまとまりに
なったら型の底に平らになるように
敷き詰めます。
3・クリームチーズは常温にもどします。
柔らかい方が混ぜやすいです。
4・グラニュー糖と抹茶パウダーを合わせて
クリームチーズにゴムベラでしっかりと
グラニュー糖が溶け馴染んでツヤが
でるまで混ぜます。
5・卵をしっかりほぐして
クリームチーズに2〜3回に
分けて混ぜこむ。
6・生クリームを入れて色が均一に
なるように混ぜる
7・材料が全部入って混ぜ終わったら濾す。
(濾した方が仕上がりが滑らかです。)
8・濾したら方に流す
型をテーブルに落として空気をぬく。
9・焼く
あらかじめ予熱210℃にあげておく
210℃で25分〜35分くらい
各家庭のオーブンでも焼き具合は
違うと思いますので調整して下さい。
※ 【Y’sキッチン】又は【Yレシピ】
でレシピや作り方を
検索できるようにしてます。
