出汁作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

なーんだ！！いりこ、こんぶ、干し椎茸を入れて、お味噌汁のおダシ、を作るの(^^)

7kidsmam

家族

「オーダーメイド出汁」といったら贅沢な聞こえしかない、気がしませんか？？ (*´艸`) 作っておられる方も多くいらっしゃると思います。何を隠そう、自分で粉末にすればいいのかと学んだのはRCでした鰹節×煮干し×干し椎茸を使って、自家製粉末出汁を作っていますお味噌汁がすんごく美味しくなりますきのこ類のグアニル酸×鰹節のイノシン酸×昆布グルタミン酸をかけあわせると、旨みが約13倍になるんだそうですちょうどテレビでやっていて、私もやってるよ！と声をあげたくなりました最近仲間入りしたボンヌなら、少量も気軽にできる(๑•̀ㅂ•́)و

mako2ya

3LDK

セリアのフタがたつシリーズ、迷いに迷って３つ購入左が麦茶用、右の上下にいりこ、こんぶでお味噌汁のお出汁用麦茶作り、出汁作りがスムーズに出来るようになって、本当に買ってよかったしかくしかくしてるのも良き良き

pochan

2LDK | 家族

夫と2人の紅茶タイム。ロイヤルミルクティーをたっぷり作り、夫はホットで、私はカップに沢山氷を入れてアイスで。私の十八番お菓子・ブランデーケーキを添えました。ケーキは料理家・大原照子さんのレシピで、軽く500回以上作り続けています。今日は久しぶりに18㎝エンゼル型(中心が空洞)を使用しましたが、熱が均等に行き渡るためか、生地が均等に持ち上がって、むらなく焼けています。いつも以上に美味しいです。エンゼル型をもっと使おうと思います。ボルミオリロッコのラウンドジャグは、たっぷりのお茶や出汁作りにと大活躍。目盛付き、注ぎ口付き、ピッタリの蓋付きと便利この上なしです。今では廃番になってしまったのが残念。

ha-francaise

3LDK | 家族

イッタラのキャセロール容量が3リットルあるから、お正月のお節作り(出汁)に役立ちました

kana

3LDK | カップル

使いかけの調味料は、冷蔵保存のものは冷蔵庫で保管し、常温保存のものはルミナスのメタルラック最上段のキャニスターに入れたり、スライド式の収納カゴが2つ付いたメタルラックの上段に保管してます♫ オリーブオイルなどの油類は高さがあるので、システムキッチン側のガスレンジ下の深い引き出しに保管してます😊 透明なキャニスターにはよく使う、コーヒー豆、パスタ、薄力粉、片栗粉、三温糖、粗塩にあえて絞り、保管してます❣️ 粉砂糖（溶けるタイプと、溶けないタイプの2種）や、グラニュー糖は、スィーツ作りにしか使わないので、タッパーに入れて、メタルラック最上段の奥に保管してます♫ 写真は、スライド式の収納カゴが2つ付いたメタルラックの最上段を、手前に引き出した状態です。写真右側の収納カゴには、和食関係で使う出汁作りのための食材、かつお節、昆布などを保管してます😊 この収納カゴには、各種ふりかけ、きざみ海苔、とろろ昆布、乾燥わかめ、乾燥ひじき、14穀米、一味、きなこ、個包装のおもちなどを、かなりガッツリ保管してます♫ 写真左側の収納カゴには、ごまを使う直前にすれる容器に入れた黒ゴマ、同じく胡椒を使う直前に砕ける容器に入れた黒胡椒、国産の極上天然海塩、鶏ガラスープの素、コンソメスープの素、種なしプルーン、はちみつ、お好み焼き用の粉、強力粉などをかなりガッツリ保管してます♫ 強力粉は、ホームベーカリーでパン🍞を焼く時に、一度に250g使うので、あえてキャニスターには入れずにこの引き出しに保管してます😊 ジッパー入りの袋に入っていない調味料や食品は、透明のジッパー入りの袋に入れて、一目で中身が分かるように保管してます❣️ 新婚当初は、ガラス容器などに入れ替えて保管したりしてましたが、ジッパー入りの袋の方がコンパクトに保管できて、入れ替える手間がなく楽ちん❗️と気付き、このスタイルになってます👍 ◉ルミナス　メタルラック https://www.luminous-club.com/