出汁作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

セリアのフタがたつシリーズ、迷いに迷って３つ購入左が麦茶用、右の上下にいりこ、こんぶでお味噌汁のお出汁用麦茶作り、出汁作りがスムーズに出来るようになって、本当に買ってよかったしかくしかくしてるのも良き良き

pochan

2LDK | 家族

この冬買ってよかったものフードプロセッサー「ボンヌ」！粉末出汁を作る、お肉のミンチに、野菜のミンチにと抜群に活躍しています(*^^*) 前回紹介した粉末出汁作りにプラスして、乾燥麹も追加してみましたお味噌汁に麹をプラスすると美味しい、という新しい学びなんだか健康な人になっているようでホクホクしてしまう( -᷅ ̫̈-᷄ )ﾆﾀﾆﾀ「発酵デパートメント」で買ってきた醤油麹が美味しかった事をきっかけに、沢山作っておこうと思い乾燥麹を買いました

mako2ya

3LDK

使いかけの調味料は、冷蔵保存のものは冷蔵庫で保管し、常温保存のものはルミナスのメタルラック最上段のキャニスターに入れたり、スライド式の収納カゴが2つ付いたメタルラックの上段に保管してます♫ オリーブオイルなどの油類は高さがあるので、システムキッチン側のガスレンジ下の深い引き出しに保管してます😊 透明なキャニスターにはよく使う、コーヒー豆、パスタ、薄力粉、片栗粉、三温糖、粗塩にあえて絞り、保管してます❣️ 粉砂糖（溶けるタイプと、溶けないタイプの2種）や、グラニュー糖は、スィーツ作りにしか使わないので、タッパーに入れて、メタルラック最上段の奥に保管してます♫ 写真は、スライド式の収納カゴが2つ付いたメタルラックの最上段を、手前に引き出した状態です。写真右側の収納カゴには、和食関係で使う出汁作りのための食材、かつお節、昆布などを保管してます😊 この収納カゴには、各種ふりかけ、きざみ海苔、とろろ昆布、乾燥わかめ、乾燥ひじき、14穀米、一味、きなこ、個包装のおもちなどを、かなりガッツリ保管してます♫ 写真左側の収納カゴには、ごまを使う直前にすれる容器に入れた黒ゴマ、同じく胡椒を使う直前に砕ける容器に入れた黒胡椒、国産の極上天然海塩、鶏ガラスープの素、コンソメスープの素、種なしプルーン、はちみつ、お好み焼き用の粉、強力粉などをかなりガッツリ保管してます♫ 強力粉は、ホームベーカリーでパン🍞を焼く時に、一度に250g使うので、あえてキャニスターには入れずにこの引き出しに保管してます😊 ジッパー入りの袋に入っていない調味料や食品は、透明のジッパー入りの袋に入れて、一目で中身が分かるように保管してます❣️ 新婚当初は、ガラス容器などに入れ替えて保管したりしてましたが、ジッパー入りの袋の方がコンパクトに保管できて、入れ替える手間がなく楽ちん❗️と気付き、このスタイルになってます👍 ◉ルミナス　メタルラック https://www.luminous-club.com/