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毎年恒例の梅シロップ♡ 今年も2kg 昨年はうっかり発酵しかけてしまい大変だったので (ｰｰ;) 発酵しづらい方法をネットで調べて初めて一晩冷凍してから詰めてみました。梅の実の組織が壊れるから早くエキスが出やすくなるそうです。冷凍すると風味が落ちる？どの程度変わるのかな？まぁ、出来上がってのお楽しみ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

毎年恒例の梅シロップ♡ 今年も2kg 昨年はうっかり発酵しかけてしまい大変だったので (ｰｰ;) 発酵しづらい方法をネットで調べて初めて一晩冷凍してから詰めてみました。梅の実の組織が壊れるから早くエキスが出やすくなるそうです。冷凍すると風味が落ちる？どの程度変わるのかな？まぁ、出来上がってのお楽しみ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

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スーパーで赤紫蘇を見つけたので、今年も赤紫蘇シロップを作りました。赤紫蘇1袋でweckのボトルちょうど2本分できました。お水や炭酸で割ってさっぱりと。わが家の夏の定番ドリンクです。

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今朝は主人がお弁当いらなかったので、朝の時間を使って今日の夜のデザートの準備🍨 昨日お義母さんからマンゴーをいただいて、今日の夜はマンゴーパフェにしようと…🥭 毎年いただくマンゴー、マンゴー農家さんが形が悪かったものを冷凍マンゴーにしたものも頂くので、冷凍マンゴーは半分ピューレにしました🥰 グラノーラを焼きながらピューレを作りつつ、カスタードを炊いてディプロマットクリームを🥺💕 ディプロマットクリーム大好きなので、もうそのままでどれだけでも食べられます。笑こうやってみると、やっぱりキッチンがわたしは家の中で1番好き🕊

今朝は主人がお弁当いらなかったので、朝の時間を使って今日の夜のデザートの準備🍨 昨日お義母さんからマンゴーをいただいて、今日の夜はマンゴーパフェにしようと…🥭 毎年いただくマンゴー、マンゴー農家さんが形が悪かったものを冷凍マンゴーにしたものも頂くので、冷凍マンゴーは半分ピューレにしました🥰 グラノーラを焼きながらピューレを作りつつ、カスタードを炊いてディプロマットクリームを🥺💕 ディプロマットクリーム大好きなので、もうそのままでどれだけでも食べられます。笑こうやってみると、やっぱりキッチンがわたしは家の中で1番好き🕊

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がんばってボヘミアン風にしたキッチンの下はこんな感じ(๑´∀`๑) お気に入りの扇風機はドン・キホーテで3000円位。株式会社アズマという社名が書いてあるんだけど、検索してもこの商品が出てきません(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 安いのにかっこよくてもちろん涼しい風も運んでくれて、本当にお気に入り♡ 米袋は、裏返して切り抜きを貼っただけの簡単リメイク。保存瓶の梅シロップやお酒類もこの辺に並べて、ちょっと使いやすくなりましたー(*´˘`*)♡

がんばってボヘミアン風にしたキッチンの下はこんな感じ(๑´∀`๑) お気に入りの扇風機はドン・キホーテで3000円位。株式会社アズマという社名が書いてあるんだけど、検索してもこの商品が出てきません(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 安いのにかっこよくてもちろん涼しい風も運んでくれて、本当にお気に入り♡ 米袋は、裏返して切り抜きを貼っただけの簡単リメイク。保存瓶の梅シロップやお酒類もこの辺に並べて、ちょっと使いやすくなりましたー(*´˘`*)♡

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