牛骨をコトコト、ストーブで10時間。
冷まして脂を取ったら、小鍋に移し替えてまずはソルロンタン。
塩胡椒だけの薄味に、作り置きのローストビーフとキムチを入れて頂きます。
今後は水を足し、骨を砕いてさらに火を入れたらひと月は楽しめます。
ここでも、CORONAさんからモニターで使わせて頂いている煮炊き用のストーブが大活躍でした!
牛骨をコトコト、ストーブで10時間。
冷まして脂を取ったら、小鍋に移し替えてまずはソルロンタン。
塩胡椒だけの薄味に、作り置きのローストビーフとキムチを入れて頂きます。
今後は水を足し、骨を砕いてさらに火を入れたらひと月は楽しめます。
ここでも、CORONAさんからモニターで使わせて頂いている煮炊き用のストーブが大活躍でした!