コーヒー中川ワニ珈琲のおしゃれなアレンジ・飾り方のインテリア実例

ワニのしっぽの攪拌棒中川ワニ珈琲の攪拌棒をまねっこしてみたもの

waniwani

2DK | 一人暮らし

滅多に行かない所に行ったら、好みのものが。困っていたからちょうどいい！中川ワニ珈琲のビーカー。嬉しいな。

misamari

家族

珈琲焙煎機2つと焙煎後の豆を一気に冷却するクーラーです。珈琲焙煎は20年近くぶりです。当時は、ガスコンロとハンドロースター「煎り上手」を使って焙煎していました。 IHにリフォームしてからは、焙煎を止めてしまっていたのですが、もう止めたひとつの大きな理由は「チャフ(コーヒ豆の薄皮)」が辺り一面に飛び散り、ガスコンロのお手入れが大変だったこともありました。先日、本の整理をしていて見つけた中川ワニさんの本「家で楽しむ手焙煎コーヒーの基本」を見ていて、そうだ!!! 今現在はガスに戻ったんだった(笑) しかもロースターはもうひとつある! Instant Vortex Pro(エアフライヤー)のロティサリー機能を使えば、珈琲豆もロースト出来るんだった😂 エチオピアのデカフェ(カフェインレス)モカ有機栽培オーガニック生豆を取り寄せて、早速焙煎開始♪ ロティサリー焙煎の方はただ放っておくだけ〜。煎り上手の方は火加減がやはり難しく、1ハゼ2ハゼ...音を聴きながら焙煎具合を見定めます。せっかくのエチオピアだから深煎りにはしたくないな。良い塩梅のところで止めなければ...と思っていたのに... やっぱりちょいと焙煎しずぎてしまったみたい😅 焙煎後素早く冷却器に入れ、クールダウン。このクーラーがまた素晴らしいの。たった2分で豆を冷やしてくれる優れもの。生豆はまだあるから、また次回♪ もう少し感が戻ってきて美味しい珈琲が淹れられますように♪