キッチンロウカット玄米のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

以前友人がくれたグレインカット(ロウカット)玄米が美味しかったので、リピート買いしました😃 米の倍量の水で炊くと柔らかめになります🌼 初回はその分量で炊いてみて、２回目以降は好みの水加減にする方法がパッケージに記載されてました🍀 玄米の風味はするのですが、食感はほぼ白米。柔らかで甘くて美味しい玄米、不思議な感じ😍 フレッシュロック2.7㍑に、玄米２㎏がちょうど収まりました☺️ 少し計量しにくいけど、まぁいいや。

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2LDK | 一人暮らし

BRUNOマルチ圧力クッカーで、まずはごはんを炊いてみました。ロウカット玄米と雑穀米。ロウカット玄米の炊き方通り、1時間以上浸水させてから、ごはんメニューで普通に調理しました。ふっくら炊き上がって感動♡

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1R | 一人暮らし

炊飯器を使わない暮らしをしています。きっかけは、手持ちの炊飯器が壊れて買わなきゃと思ってたら、炊飯用の土鍋が半額で売ってたこと。なんと！在庫処分で980円でした！ここへ引越しても1年は土鍋で炊いていました ↓土鍋これ https://roomclip.jp/photo/p4L9?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social この時も炊飯器使ってないです〜って書いてますね！土鍋はレンジでも炊けます。その後、リンナイのガスレンジに炊飯機能がついていることを知り… ↓炊飯鍋を導入 https://roomclip.jp/photo/1YGa?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social それ以後は炊飯鍋でガス炊きしています。以下、美味しいごはんの炊き方です✨ 2枚目、鍋には炊飯器の内釜と同様、水位線が入っている（3枚目参照）ので、お米と分量の水を入れます。 30分以上水に浸す工程があるのですが、その際に、冷蔵庫で冷やします。お米を炊くとき、80度までになる時間が長いほど旨味や甘みが強くなるそうです。炊飯器で炊く際も、内釜ごと冷蔵庫で冷やすとよい、と最近何回かテレビでも見かけました📺️ 3枚目、炊いていきます。お米は、研ぎすぎるとこれまた旨味が減ってしまうそうで、ザルで多くても3回、水が澄むまで研いではダメとのことです。うちは無洗米（金芽米）を使っています。理由は、子ども（特に長男）が偏食なので、ちょっとでも栄養分を摂らせたいというのが始まりで、これに玄米ともち麦をブレンド（適当にませてるだけ）しています。炊飯スイッチを押して約30分（蒸らし時間込み） 4枚目、炊き上がりました。よく混ぜて、冷凍分を取り分けます（1枚目へ）