あんこ小豆のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

𖤘𖦥⁡ ⁡みなさん『発酵あんこ』知っていますか？材料は砂糖を一切使わない『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎⁡ ⁡⁡ ⁡麹を使うので8時間ほど 60度で発酵させて作ります我が家はヨーグルトメーカー(右下)で作ってみました´-⁡⁡ ⁡ ⁡出来上がりは➩4枚目⁡ ⁡こんな感じ🤗 お砂糖を使っていないのに小豆の味と少量の塩味がマッチしてとっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ⁡ ⁡ 絶対からだにやさしいよね💕 ⁡⁡ ⁡■材料■⁡ ⁡⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2⁡ ⁡⁡ ■作り方■⁡ ⁡①小豆を水洗いしたらアク抜きで 3分くらいで茹でこぼす ⁡②小豆200gに対して水600ccで小豆が柔らかくなるまで煮る ⁡③②が出来たら火を止めて60度位に下がるまで放置 (温度が高いと麹菌がだめになります)⁡ ⁡※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨⁡ ⁡④③と米麹200gを良く混ぜたらヨーグルトメーカーにセットし60度で 8時間⏰⁡ ⁡⁡ ※⁡2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ‪⁡ ⁡⁡ ⁡※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻⁡ ⁡⁡ ⁡これそのまま食べても良いしぜんざいにしても👌⁡ ⁡⁡ ⁡やさしいお味に出来上がります気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ

YUKKI

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市販の材料を入れただけの簡単パフェ 𓊆抹茶パフェ𓊇 ✿抹茶カステラ ✿抹茶アイス ✿抹茶ゼリー ✿黒糖ゼリー ✿白玉あんこ ✿小豆 ✿生クリーム仕上げに、抹茶パウダーを振りかけました♪

Mi-ko

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小豆を煮て作ったあんこはお餅で食べても随分余ったので ①IKEAのガラス容器で保存しますなるべく空気に触れないように保存すると長持ちするそうなので ②隙間無くあんこに付けてラップをしますわが家の高コスパアイテムは ③IKEAのガラス保存容器ガラス製なのでニオイ移りは無いし汚れはこびり付かないし食洗機対応なのでお手入れ簡単です冷蔵庫に保存は当たり前ですが実は冷凍保存も出来ちゃいますオーブンもレンジも使えて見た目もいいのでそのままテーブルに出してもサマになります✨ 竹製の蓋は鍋敷き代わりもなる優れものです✌ ホットプレートでするチーズフォンデュにも使えちゃいます🙌 (自己責任でお願いします😅)

ToReTaRi

家族

おはぎ用にストウブ鍋で小豆をｺﾄｺﾄ煮ました。ストウブ鍋は……火を止めてもゆっくり温度が下がるので豆類を煮るにうってつけです!! ふっくら柔らかく煮上がります‪した❤︎‬ ……鍋についているリボンで三角鍋つかみを作りました🎀 ̖́-

YuriYuri

一人暮らし

和テイストが好き！イベント参加投稿です✨ 和のスーパーフード言われる小豆🫘 小豆を煮てストックしておくと良いよ！と知り合いからフライパンで簡単に煮る方法を教えてもらったので、早速作ってみました。いつもお豆煮る時は、水に長時間浸すところから始まって、ストウブやルクのお鍋でコトコト煮て作っていましたが。フライパンで３分空炒りから初めて１時間ぐらい煮るだけでできます。あく取りシートやキッチンペーパーを落とし蓋代わりにのせるといいですよ♪ お砂糖は最後に入れて好みの甘さに！いつものに豆より、ちょっと固いかなぁと感じるぐらいで、簡単にとても美味しくできたので満足♡ あんこ好きな方は、ぜひ試してみて下さいね😊 ↑長くなりましたが💦 お写真は、大好きなあんバターサンド❤️ これは間違いない美味しさでした😋 ちなみに、パンはパスコの国産小麦のミニフランスです🥖

yopin

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あんバター大好きです😘💕 あんこもバターも大好きです🥰 いつか自分で育てた小豆🫘であんこを作りおはぎをつくるのがちーさな夢です🥰💕 まだ小豆は育てたことありません🫘✨ 今年チャレンジできるかな〜🤭💕

as

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中秋の名月🌝 Instagramでみつけたレシピ、余った素麺で月見団子を作ってみた。みたらし餡と小豆餡。団子のクオリティに性格が出てるわ(笑) みたらし餡の甘さが足りなかったみたいで、旦那から「うどん食べてるみたい」って😑 だよね、もとは素麺だし(^ω^#)

ALPS

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スロークッカーの一番の得意料理？はきっと煮豆系です^_^寝る前に洗った豆と砂糖、ふたつまみ塩を入れたら蓋して弱。8時間後にはふっくら小豆が炊けてます♡幸せ〜♪

ka

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あんこフェア😋 おはぎで余った『あんこ』トーストの次は『ぜんざい』にしました今日は､お休み🙌 贅沢な(笑)10時の🍵おやつ😊

moco-hanamaru

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娘も帰り、夫は新年会なので、夕飯は残り物で適当に済ませてのんびり時間ストーブでコトコト小豆を煮ました🥰 美味しい餡子の出来上がり🥰 冷めたら小分けにして冷凍 11日の鏡開きはお汁粉にします♪

yuko

町内の市民菜園から収穫した「アレ」です😁 ここからまた一粒一粒…虫食いを取り除き… 出来上がったら、全部母に渡します😁 そうすると、また一年、美味しいおやつが食べられます…😊

HA

家族

鏡開き♪ ぜんざいのようなお汁粉いただきました(^^) やっぱり小豆は美味しい♪

satosan

家族

母と一緒に小豆を煮てあんこを作り、おはぎ&きな粉餅を作りました😊 重箱はナタリーレテ和モダンな柄が可愛くて可愛くて💕 やる事いっぱいなのに、お茶してていいのか？(笑) 今年もいいねやコメント、ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)” RCでの情報交換やコメントのやり取り…💕 本当に楽しかったです✨ 来年もよろしくお願いしま〜す🤭 皆さま、良いお年を𓂃 𓈒𓏸❁⃘

purpure

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おやつ(^^)

hachimitsu

夜な夜なあんこ夜の夜中に突然北海道大納言小豆を煮るという何でしょうね時々ありますあんこは旦那さんの大好物😊

noah

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1日のうちで1番好きな時間はおやつタイム！と言いつつ投稿はしていなかったので・・・・今日のおやつ（もはや主食）イベント用にもっとちゃんと映せば良かったですが、既にお腹のなかです😆 珈琲も甘いものもわたしの幸せ時間には欠かせないものですが中でも珈琲とあんこの組み合わせが好きです☺️ バターたっぷりのお菓子も好きなので映っているどらやきは塩バターどら焼き😁🥰 最強です。珈琲はリラックスもできるし嫌なことも多少リセット出来る音楽をかけてるか📻を聞きながら好きなにゃんことお花が視界にあるとサイコ～に好きな時間になります。本当は一人の時間の珈琲タイムが 1番ですが今日は平日のいうのにゴルフ⛳だった人が帰ってる・・・・

hiro3

家族

『わァ～…なんてかわいいの〜』((o(｡>ω<｡)o))💗 定番の小豆ではなくて桜あん胡麻じんだん味で甘さ控えめ食べやすいサイズで一つ一つが丁寧に作られとても上品な味でした会津若松のあんこ屋さんからのお取り寄せとかご馳走様でした🫰🏻💗

survive

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⁡ 寒〜いね❄️☕️ ⁡ 珈琲☕️飲んであったまろ•*¨*•.¸¸♪︎ ⁡ ⁡ 母のお友達農家さんからのあんこ餅を焼いて食べよ〜 ⁡ ⁡ 餅米も小豆も自家製これがまた堪らなく美味しいんだわっ😋✨ ⁡ ⁡ ⁡ お気に入りに囲まれて ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )•*¨*•.¸¸♬︎ まったりぃ🍀✨ ⁡ ⁡

rin

3DK | 一人暮らし

発酵あんこ作ってみました⑅◡̈* トーストにバターを少し。その上にのっけて食べてみました。菌活の１つとして取り入れたい😍 na-chanfarmで採れた小豆を、ぜんざい、赤飯にして、食してますが、栄養価の面でいえば、毎日少しずつ摂取したい❣️女性には嬉しい効能がこの小さな一粒にぎゅっとつまってますよね💓そして、麹にも💓 確かにお砂糖なして、この優しい甘さは嬉しいですが、もの足らない… この上にハチミツ🍯とろ〜りでいただきました。

na-chan

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おはようございます。昨日初めて小豆からぜんざいを作りました❗ 二日目は汁もなくなりあんこもちのようになってしまいました。でも、味はバッチリ！またまた食べ過ぎました―😃💦

yumifuu

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朝から小豆を炊いておはぎを作りました🎶 今日は黒胡麻がなかったからきな粉とあんこと白胡麻の3色です😊 できたおはぎは実家の仏壇にお供えしてきました。ここ数年子ども達も大人になりあまり喜んで食べなくなり少し寂しいです😢 さっきも少しだけ食べていました(^^;;

Fuku222

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お正月料理の味見の朝食小豆を煮てます。豆のいいにおいがします。あんこは、途中から甘いのと甘さ控え目とに分けて作ります。ダイエットしなきゃー♪

MASA

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お彼岸のおはぎ作り☆ 夕べ餅米の浸水を忘れ既にブランチの時間にも間に合わず…💦 時間を掛けて小豆を炊きあんこ作りをしています😅

YAYOI

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缶詰や袋のあんこはあまり好きじゃないので、小豆は煮てるんですけど、息子はつぶあんが好きじゃないんですよねー(>_<) なので、何年か前にこし餡作ったんですけど、すんごく大変で… 二度と作らない！と、思ってたけど、やっぱり手間を掛けた分美味しかった(●^o^●) あの味が忘れられず、久しぶりに作ってます。煮こぼして、煮て、潰して、濾して、沈めて、絞って… やっとここまできました(￣▽￣; これから練ります！あと一息！三時のおやつに間に合うようにがんばります(^_^;)