キッチンあんこのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

𖤘𖦥⁡ ⁡みなさん『発酵あんこ』知っていますか？材料は砂糖を一切使わない『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎⁡ ⁡⁡ ⁡麹を使うので8時間ほど 60度で発酵させて作ります我が家はヨーグルトメーカー(右下)で作ってみました´-⁡⁡ ⁡ ⁡出来上がりは➩4枚目⁡ ⁡こんな感じ🤗 お砂糖を使っていないのに小豆の味と少量の塩味がマッチしてとっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ⁡ ⁡ 絶対からだにやさしいよね💕 ⁡⁡ ⁡■材料■⁡ ⁡⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2⁡ ⁡⁡ ■作り方■⁡ ⁡①小豆を水洗いしたらアク抜きで 3分くらいで茹でこぼす ⁡②小豆200gに対して水600ccで小豆が柔らかくなるまで煮る ⁡③②が出来たら火を止めて60度位に下がるまで放置 (温度が高いと麹菌がだめになります)⁡ ⁡※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨⁡ ⁡④③と米麹200gを良く混ぜたらヨーグルトメーカーにセットし60度で 8時間⏰⁡ ⁡⁡ ※⁡2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ‪⁡ ⁡⁡ ⁡※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻⁡ ⁡⁡ ⁡これそのまま食べても良いしぜんざいにしても👌⁡ ⁡⁡ ⁡やさしいお味に出来上がります気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ

YUKKI

4LDK | 家族

発酵あんこ作ったのであんバタートースト♡

joker27

3DK | 家族

今朝はこどもたちと遅めの朝食。お友だちと娘が作ったいちご大福の残りのあんこをトーストに♪お供は先日ハワイの素敵なお部屋のあの方から届いた香り華やかなフレンチアールグレイでいただきまぁす..

poemwalk

4LDK | 家族

✨わたしの癒しセット✨ あんこ〜🫘あんこ〜🫘 甘さ控えめのつぶあんだよぉー！！！はぁ🩷めちゃくちゃ美味しい💕 あんバタートーストにしたら絶品なんだけどっ😆 ヤバい！どうしよう…ハマった！笑これからの時期、バニラアイス🍨に乗せても👌 そして、長年使ってたバルミューダのトースター買い替えました！見た目は同じだけど🤣 サクサク感が増して、最＆高ですっ！！！

Yumi-spring

4LDK | 家族

今日近所の製餡所で「あんこフェス」開催！！！製餡所ってあんこを工場で作って和菓子屋さんやパン屋さんに卸てる工場の事です。こんなフェスやってるとは全く知らず散歩でポスターを見つけこの日を楽しみにしてました。実は今日私は10時半からハンズのワークショップ。。。工場での作りたてのこしあんの販売は午前のみと聞いて夫に購入を願いしておきました。夫からこしあん2袋とたい焼き（こしあんと芋あん）2個ずつ買ったよぉ！とLINEが入っててワークショップ終わったらとりあえず寄ろう！と思ってましたが。。。今日のワークショップはレザークラフト制作だったので3時間コース💦3時までのフェスにギリギリで焦る焦る😱 なんとか間に合ってあんぱん（喜福堂製）2つとプリン2つとぬれ納豆につぶあん2袋にゆずあん買いました。抹茶ミニ羊羹はオマケにもらいました✌️ もっとオシャレにpic撮りたかったんですが。。。何しろ飲まず食わずトイレも行かず手縫いでチクチクだったので早く食べたいぃ！で集合写真撮ってさっさと一気にたい焼き、あんぱん、プリンなどは食べてしまいましたぁ！フェスは年1回との事でまた来年ですね🤗

mizucchi

3LDK | 家族

はじめましてあやあやあんこともうします～ 20年以上前の古いキッチンですがまだまだ大切に使いますね♪

ayaayaanko

4DK

スロークッカーの一番の得意料理？はきっと煮豆系です^_^寝る前に洗った豆と砂糖、ふたつまみ塩を入れたら蓋して弱。8時間後にはふっくら小豆が炊けてます♡幸せ〜♪

ka

3LDK | 家族

わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは１回でできる500グラム位を、３日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ ２枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡

yunyum

4LDK | 家族

１２月２１日（土）午前スタート▶️🌞 セイロで餅米蒸して、あっつ熱のさらしに包んだ餅米を石臼に運び、杵でぺったんぺったん餅米をつき、熱いうちに餅とり粉つけて具を混ぜて成形し、 1枚目のおもちが完成〜😆👏👏👏 コロナで、6年ぶりの餅つきです🏡 2013年からの、年末30日の恒例行事でした🏡 初年度は家族4人で！娘達もまだ12歳と9歳でした👭 翌年から大掃除中のご近所さんにも声かけし、餅つき体験と数種類お餅食べ比べをする？我が家主催のその年最後の交流会🏡🎶 ご近所さん６家、各家庭こどもは2人〜3人。当時小学生だったひとり目の子達は、今は社会人や大学生に…（現在、1番小さい子は小学生👧🏻）この年末は神戸から長女帰省もあり🚅💨 まだ色々流行ってるから😷私は餅つきはやらない予定でしたが。。。主人の開催欲がすごくて… 人は呼ばず我が家だけで！万一何かでダウンしても？年末年始にかからないようクリスマス前に決行でと、6年ぶり餅つき🫓 次女の不在日で、夫婦2人だけの餅つき💦💦 「そこまでして今やりたいの？年明けじゃダメなの？」と愕然とされたけど(-∀-`; )ﾃﾞｽﾖﾈｰ 1番多かった年は餅米13キロで丸１日がかり💨 今回は3キロのみで、2回蒸してついて、片付けも淡々と終わりました💦 ⚫︎1枚目⚫︎ 干しエビ、白（のし餅用）、黒ごま、黒豆✖️あんこ、きなこ✖️あんこ黒豆は、Rororiさんからの黒豆茶を淹れた後の豆を利用🫘🫘🫘 ⚫︎2枚目⚫︎ 仲良しご近所さんにお裾分け！トッピングにこし餡ときなこ🤎💛 ⚫︎3枚目⚫︎ 夫婦ふたりの、カオスな餅つき風景ww😑 ⚫︎4枚目⚫︎ 過去の餅つき風景

kitty

家族

小豆を煮て作ったあんこはお餅で食べても随分余ったので ①IKEAのガラス容器で保存しますなるべく空気に触れないように保存すると長持ちするそうなので ②隙間無くあんこに付けてラップをしますわが家の高コスパアイテムは ③IKEAのガラス保存容器ガラス製なのでニオイ移りは無いし汚れはこびり付かないし食洗機対応なのでお手入れ簡単です冷蔵庫に保存は当たり前ですが実は冷凍保存も出来ちゃいますオーブンもレンジも使えて見た目もいいのでそのままテーブルに出してもサマになります✨ 竹製の蓋は鍋敷き代わりもなる優れものです✌ ホットプレートでするチーズフォンデュにも使えちゃいます🙌 (自己責任でお願いします😅)

ToReTaRi

家族

今日のおやつ。あんこホットサンド。ブルーノのホットサンドメーカー☆チンって音が可愛い🔔

Atsuko

3LDK | 家族

今日はドリップポッドのカフェインレスコーヒーを淹れました。東京みやげの芋ようかんとあんこ玉と一緒に美味しく頂きました。

akko

4LDK | 家族

おはようございます♬ ちょっと遅めの朝食です^ ^ 明日から子ども達は、3連休‼︎いいな、いいな〜❤︎

mck

家族

久々にブラパラで朝ごはん♡

mangomilk

ボウル¥4,719

Roomショッピングで購入したハリオのボウルが届きました🥣 さすがガラス素材、美しい〜✨食材が美味しそうに見えます✨ 少し重たいけれど耐熱ですし、ステンレスボウル等と用途使い分けて活用したいです♩ 使いたくて早速。あんこ作りに挑戦。

hp

家族

手作りあんこパイ餃子の皮であんこと小さく切ったお餅を包んで油で揚げました♪

ouchi_no_hanashi

家族

おはよう世界ってゆーフレーズ若者で流行ってるの？！🤣 真似して使ってみました🤭すんません電気圧力鍋を使って自家製あんこを使ってどら焼き作ってみました！自分で作るってかなりコスト安くつくんですね😳

1546

4LDK | 家族

抹茶あずきムース＊頂き物の直径25cmの特大タルト皿がついに使えて嬉しい一品。あんこで下の抹茶ムースが全く見えませんが…

ai-zawa

2DK | 家族

おやつをのせる八角皿。発酵あんことチーズとコーヒーで長めの休憩☕️

amane_12

1LDK | 一人暮らし

あんこのレシピ寒い季節はあんこのおやつが食べたくなります

kiyoko

家族

夏休みのおやつ作り。今日は2品。まずは、熟れたバナナを使ってキャセロールでバナナケーキを。山善さんで紹介していたのとは違うレシピで挑戦中です。次に、先日あんぱんをあんこから作ったのですが、あんこが余っているので白玉ぜんざいにします。白玉は業務スーパーのです。自然解凍します。そして、生クリームをのせちゃおうかと。夫がダイエットに成功したので、おやつが解禁になってます。今は夜だけ気をつけてます。 (私は解禁するべきではないですが…)

Atelier.m

3LDK | 家族

¥410

料理…というか、おやつですが💦💦 今日は寒かったので、おやつに回転焼きを作りました😄 我が家の冬の定番おやつといえばこの回転焼き🩷 カローテの4つ穴フライパンは、我が家ではこの回転焼きの為にのみ存在しています🫣 今日はあんことカスタードの２種類を作りました😋 焼きたてほかほかだから、２つ３つと食べてしまえる😅危険だ💦

chococo

3LDK | 家族

あんこフェア😋 おはぎで余った『あんこ』トーストの次は『ぜんざい』にしました今日は､お休み🙌 贅沢な(笑)10時の🍵おやつ😊

moco-hanamaru

家族

あんこを手作りしました😋 ブルーノマルチ圧力クッカーで簡単に作れました✨ 砂糖の代わりにデーツを使って、いつもより体に良いあんこです😙

conomi

こんにちは。昨日、御座候で粒あんを買おうと出かけたら長蛇の列。心くだけて帰宅。やっぱり粒あんが欲しい熱が冷めず、クイジナートの電気圧力鍋でチャレンジ！！１５分圧力をかけて後は、水分を飛ばしながらお砂糖を何回かに分けて入れ混ぜるのみ。簡単にできました～お砂糖の量も自分好みに調整出来るのでいいかも🙆 早速、おもちと一緒にいただきました～♡