既出の自作コーヒーカップボードの中からマグカップを二客ピックアップします。飴釉と瑠璃釉が鎬の施された表面に流れて大変美しく気に入っています。
但しマグカップはもっぱらカフェモカ用でして、コーヒー屋といたしましては、ドリップコーヒーは是非１２０－１５０ｍｌ程度をコーヒーカップ＆ソーサーで召し上がって頂きとう存じます。マグカップでは量が多過ぎて飲み干される前に適温から冷めてしまいますし、再加熱はコーヒーの風味を損ないます。
エスプレッソにミルクやチョコレートを混ぜるなら容量の多いマグカップが適任で、冬の寒いこの時期熱々のチョコレートたっぷりのカフェモカが疲れた体や冷えた指先を温めてくれますね。
奥の棚の右側の信楽は自作のデミタスでソーサーも同じ窯で作りました。いまだにこれ以上の焼き締めのデミタスカップ＆ソーサーを見たことがありません。ただし、エスプレッソを飲む機会がめっきり減りまして使う機会が少ないのが残念なところです（笑。
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但しマグカップはもっぱらカフェモカ用でして、コーヒー屋といたしましては、ドリップコーヒーは是非１２０－１５０ｍｌ程度をコーヒーカップ＆ソーサーで召し上がって頂きとう存じます。マグカップでは量が多過ぎて飲み干される前に適温から冷めてしまいますし、再加熱はコーヒーの風味を損ないます。
エスプレッソにミルクやチョコレートを混ぜるなら容量の多いマグカップが適任で、冬の寒いこの時期熱々のチョコレートたっぷりのカフェモカが疲れた体や冷えた指先を温めてくれますね。
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