キッチン玉ねぎ麹のおしゃれなインテリアコーディネート・レイアウトの実例

わが家の便利すぎるアイテムは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーと、3COINSのフードチョッパーです。ヨーグルトメーカーでは、麹から甘酒と塩麹を切らすことなく作っています。塩麹とオリーブオイルと酢玉ねぎをキウイにかけるとめちゃ美味しいサラダになります！調味料としても大活躍。もっと保存容器が欲しい… フードチョッパーは、新玉ねぎなんて液体？！ってとこまで細かくできます。チリコンカンを作るときや玉ねぎ麹を作るときに大活躍です。

JK

4LDK

塩麹と玉ねぎ麹を作りました😃 ちゃんと発酵したらいいなぁ！🧅

am

家族

このフライパン🍳古くなって処分しようかと思いましたがリメイクしましたフライパンにミルクペイントでいろを塗り、100均の造花など飾って、雑貨風に飾ってます今、麹にハマっていて、塩麹、醤油麹、ニンニク麹、生姜麹、ネギ麹、玉ねぎ麹いろいろ作ってます

Fumi

家族

イベント参戦です✨ 今年、新しく始めたいこと「本気の温活♨️」冷えは万病の元と言われています。健康には気をつけているつもりですが、冷え性が半端ない😖 手は常に冷たいですし、部屋にいても着膨れています。自分で発熱出来ていないのをとても感じます。冷えに慣れてしまって、あまり重きを置いていなかったのですが、今年は冷え性の改善に本気で取り組もうと思います。出来るだけグッズに頼ることなく、体質を改善していきたい。生姜パウダーはmitsukiちゃんに教えて貰いました♪ 生の生姜を擦って保存していたのですが、どうしても使いきれない事が多く無駄にしてしまいがちでした。これなら保存も効くし、お出かけにも持って行けて使いやすくなりました！瓶に入っているのは麹たち。玉ねぎ麹人参麹生姜麹今まで糖質を気にして敬遠しがちだった麹。今年は仲良くしていこうと思います！今甘酒も仕込み中☺️💕 そして、糖質制限辞めます。ここ数年、ほとんどお米を食べずにいました。糖質にばっかり囚われて、かなり偏った食生活になっていたと思います。今年はバランス良く適量を食べていく。という方向にシフトしていこうと思います。ゆるーくロカボは意識しますが！今年に入ってお米を適度に食べるようになって、今まで感じていた食への執着がだいぶ緩くなったのを感じます。お米命！な私では無いのですが、身体には合っているのかもしれないと感じています。チートデイも無くて平気でいられるようになりたいです。楽しい時間ですが、身体への負担も大きいんですよね😓自覚はあります😓 情報に流されず自分の身体と相談しながら、自分なりの健康法を見つけていきたいです✨

adamo

4LDK | 家族

キッチンカウンターへ。気になっていた麹！作り始めてみました♡ できるのが楽しみ〜次女も、手伝ってくれて2人で麹見守る同盟組みました🤭

kotaro

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塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。完成が楽しみです😊

mamiko

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発酵食品に興味を持ちまして。麹作りを始めました。醤油麹、玉ねぎ麹、甘酒、中華麹、コンソメ麹、ニンニク麹。調味料代わりに使っています。お肉やお魚を漬け込むと格段に美味しくなります😍ニンニクやネギの香りが気になるので、ゴムパッキンやプラスチック製品を外して探していたらweckの保存瓶と出会いました。種類も沢山あるので、少なくなったら小さい保存瓶に移し替えています。今日はりんご麹にチャレンジ。

reon

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麹、最近ハマって作ってます。先日のお休みには、醤油麹を。今日は新玉ねぎ麹を作りました！鶏胸肉も漬け込むと、ホントにしっとりに仕上がります！！ベテラン麹生活の方を見習ってレパートリー増やしていきたいなっ( *´艸｀) #麹生活 #米麹 #無印良品 #ソーダガラス密封瓶 #500ml

santar222

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赤いヨーグルトメーカー玉ねぎ麹がどんな料理にも合うと聞いて…早速作ってみたいと思います

naotokaho

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先週…とまと麹とたまねぎ麹初めて作ったてみました。１週間程常温で毎日かき混ぜるので混ぜやすい様に後ろの大きめの瓶で仕込み！今日ブレンダーでペーストにして小さめの瓶に移しました✨ 色々な料理に使えそうなので楽しみです😋

Mayumi8888

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先日いただいたポイントで、ハンドブレンダーを購入しました。置き型のフードプロセッサーは持っているのですが、やはりハンディなものも欲しくなり。早速野菜たっぷりドレッシング作ります。新玉ねぎ、コールラビ、セロリ、人参、玉ねぎ麹、手作りりんご酢、手絞り柚子果汁、塩、蜂蜜で適当に。酵素たっぷりいただきまーす😋

kami

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この夏買って活躍中のヨーグルトメーカー塩麴、玉ねぎ麴、甘酒、鶏ハム、豆乳ヨーグルト勝手に出来上がります　常時冷蔵庫の中にあり、次々作るためヨーグルトメーカー空き待ちです😁こんなに身体に良いものが簡単に作れるとは。調味料要らずです

kumi

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玉ねぎ麹、大蒜麹… 滋養強壮、疲労回復、抗酸化作用血糖値、コレステロール、免疫低下を防ぐ！ sアリルシステイン… 大腸癌予防… 大蒜麹仕込んで、使っています。麹生活…身体温めなくては…冷えは、万病の元…ピンピンコロリ…目指そう～

machikomama

昨日家で友達とニラ麹と玉ねぎ麹作りました😊 楽しかった〜💕 瓶はダイソーのものです✨

Kaori

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最近発酵食品にハマって塩麹や玉ねぎ麹を作り始め、さらにヨーグルトも作りたくなってヨーグルトメーカーを買いました！周りの家電と同じ黒だし木目が入っていて、即キッチンに馴染んでくれて嬉しい♪ 早速ヨーグルトを作ってみましたが超手軽にできてしまって感動しました✨

rin

RoomClipショッピングで選ばせて頂いた発酵フードメーカー✨ BRUNOが展開するIDEA Labelのアイテムで、シンプルでおしゃれなデザイン♡ ◎25℃〜65℃まで1℃単位で温度を調節可能✨ ◎1時間〜48時間まで1時間単位で設定出来るタイマー機能✨ ◎おしゃれなレシピ集付き ◎専用容器×2、攪拌用スプーン、計量カップ付き picにあるような発酵食品が色々作れます！低温調理が可能なので、ローストビーフや温泉卵なんかも作れるらしいです✨ 例えばヨーグルトなら、牛乳パックごと作れます。買ってきた牛乳から100ml抜き、そこへ種菌になるヨーグルト(例:R1ヨーグルトなどドリンクタイプなら簡単！)を入れて42℃・8時間に設定して待つだけ✨ もちろん専用容器でも作れます。今朝NHKのあさイチで米麹を使った玉ねぎ麹が紹介されてました。旨みたっぷりな調味料になるそう✨ 調べたら発酵フードメーカーでも作れるみたいです✨ 米こうじは腸の善玉菌を増やして腸内環境を整えたり美肌効果、免疫力アップなどの効果が期待されるそうです。発酵食品を食べて内からキレイに元気になりたい🥰 あと、我が家はフルーツビネガーを毎年夏に作ってました。出来上がるまで1週間くらいかかりますが、発酵フードメーカーを使えば6〜7時間で出来ちゃうらしい✨ 私はまずは醤油麹やヨーグルトを作りたいです😊 味噌や納豆も作ってみたい✨ 今からとってもワクワクしています！早速米こうじを買ってこようと思います🙌