ブルーボトルコーヒーの「スリー・アフリカズ」をサイフォンで。
店で飲んだ味を再現するため、淹れ方や浸漬時間、粒度など、色んなパターンを試しては首を傾げながらもニヤニヤしています。
本日のペアリングはバウムクーヘン。
ブルーボトルっぽさを出すためにペーパーフィルターで包んでみました(-_☆)
ひとりうちカフェごっこ(立ち位置は店員側)楽しすぎ。
ブルーボトルコーヒーの「スリー・アフリカズ」をサイフォンで。
店で飲んだ味を再現するため、淹れ方や浸漬時間、粒度など、色んなパターンを試しては首を傾げながらもニヤニヤしています。
本日のペアリングはバウムクーヘン。
ブルーボトルっぽさを出すためにペーパーフィルターで包んでみました(-_☆)
ひとりうちカフェごっこ(立ち位置は店員側)楽しすぎ。