手作りお味噌

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sakuraさんの実例写真
ウェルカムクーポン 初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が 『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』 と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️
ウェルカムクーポン 初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が 『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』 と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️
sakura
sakura
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tuushiさんの実例写真
今日のご飯💝💞
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tuushi
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fuuuchan69さんの実例写真
ホーロー味噌容器。 母親が美味しい手作り味噌を作るので、何年も前から欲しかったやつ! 野田琺瑯とか狙ってたけど、カインズに1000円以下で売ってたので思わず買ってしまいました〜。笑 いや、満足。 カインズまで車走らせて良かった〜。 良いお休みになりました。
ホーロー味噌容器。 母親が美味しい手作り味噌を作るので、何年も前から欲しかったやつ! 野田琺瑯とか狙ってたけど、カインズに1000円以下で売ってたので思わず買ってしまいました〜。笑 いや、満足。 カインズまで車走らせて良かった〜。 良いお休みになりました。
fuuuchan69
fuuuchan69
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kkkさんの実例写真
~イベント参加~ ◼◻リピ買い日用品◻◼ 📷️①~③ ①DAISO日用品 卓上ボードは熱いものを置くときに活躍中🍲 ほぼ毎日使っている物ばかり ②カインズのラップとアイラップ ③おまけ写真  夜な夜な手作りインスタント味噌汁 🍛ルウのケースがちょうどいいサイズだった♪
~イベント参加~ ◼◻リピ買い日用品◻◼ 📷️①~③ ①DAISO日用品 卓上ボードは熱いものを置くときに活躍中🍲 ほぼ毎日使っている物ばかり ②カインズのラップとアイラップ ③おまけ写真  夜な夜な手作りインスタント味噌汁 🍛ルウのケースがちょうどいいサイズだった♪
kkk
kkk
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noriflowerさんの実例写真
トング¥2,550
お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。 そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。 感謝していただきます♡
お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。 そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。 感謝していただきます♡
noriflower
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yodamyuさんの実例写真
yodamyu
yodamyu
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tomorinさんの実例写真
昨日は娘に手伝ってもらい、梅味噌を作りました😊 完熟梅や痛んだ梅を使ってつくりました! お鍋で茹でて種をとりだし、 味噌とお鍋で火をとおし混ぜながら味付けをします!超簡単👍 味付けは今年ははちみつ、胡麻油、ラー油を少し 梅の酸味とコクが出て去年より美味しくできました! 昨日は梅味噌チキンカツ丼にして食べました! かなり万能です! ご飯にのせたり、野菜スティックにつけたり! 日持ちもかなりするのでおすすめです😄
昨日は娘に手伝ってもらい、梅味噌を作りました😊 完熟梅や痛んだ梅を使ってつくりました! お鍋で茹でて種をとりだし、 味噌とお鍋で火をとおし混ぜながら味付けをします!超簡単👍 味付けは今年ははちみつ、胡麻油、ラー油を少し 梅の酸味とコクが出て去年より美味しくできました! 昨日は梅味噌チキンカツ丼にして食べました! かなり万能です! ご飯にのせたり、野菜スティックにつけたり! 日持ちもかなりするのでおすすめです😄
tomorin
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coco0.84.さんの実例写真
母と父と私と娘達で仕込んだ味噌が出来上がりました。 これはほんの一部で味噌樽にたっぷり仕込んだのです。 母が麹、豆、塩に拘って作ったのでとても美味しい〜💕 父が庭のかまどで豆を煮たり娘たちも麹と塩と豆を揉んだり、ま〜量も多いからひと仕事なんですが、私にとっても娘たちにとっても良い経験。 じじばばに感謝すること沢山です。 母が出来なくなったら私が主導してやることになるのか?😂 手間暇時間をかけた手前味噌💕 大事に使おうと思います。
母と父と私と娘達で仕込んだ味噌が出来上がりました。 これはほんの一部で味噌樽にたっぷり仕込んだのです。 母が麹、豆、塩に拘って作ったのでとても美味しい〜💕 父が庭のかまどで豆を煮たり娘たちも麹と塩と豆を揉んだり、ま〜量も多いからひと仕事なんですが、私にとっても娘たちにとっても良い経験。 じじばばに感謝すること沢山です。 母が出来なくなったら私が主導してやることになるのか?😂 手間暇時間をかけた手前味噌💕 大事に使おうと思います。
coco0.84.
coco0.84.
riiさんの実例写真
初めて味噌作りに挑戦しました𓂅𓎩 大豆に塩やらなんやら混ぜて🤗冬場は半年、夏場は2ヶ月ほど涼しい場所で保管するそうです。 我が家の涼しい場所 っていったら北側の玄関ってなり お雛様を片付けて、お味噌が鎮座ましました‪𓂑 𓌈 キッチンクロス 左、IKEAの3枚セット(3枚違う柄) 右、沖縄で購入。使ってると緑がかった青に変わるらしいんだけど、あまり使わないから青いまま🐳 イベント終了間際になると、なんだか参加したくなり連投すみません💧
初めて味噌作りに挑戦しました𓂅𓎩 大豆に塩やらなんやら混ぜて🤗冬場は半年、夏場は2ヶ月ほど涼しい場所で保管するそうです。 我が家の涼しい場所 っていったら北側の玄関ってなり お雛様を片付けて、お味噌が鎮座ましました‪𓂑 𓌈 キッチンクロス 左、IKEAの3枚セット(3枚違う柄) 右、沖縄で購入。使ってると緑がかった青に変わるらしいんだけど、あまり使わないから青いまま🐳 イベント終了間際になると、なんだか参加したくなり連投すみません💧
rii
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adamoさんの実例写真
手作りお味噌に挑戦してみようと思います! 初めてなのでマルカワ味噌さんの手作り味噌セットを今回は購入してみました。 素材は自然栽培された北海道産の大豆と、同じく自然栽培された玄米で作られた玄米麹。 塩度などは調整されているので初心者に優しいセットです♪ 仕上がりは玄米味噌です♪
手作りお味噌に挑戦してみようと思います! 初めてなのでマルカワ味噌さんの手作り味噌セットを今回は購入してみました。 素材は自然栽培された北海道産の大豆と、同じく自然栽培された玄米で作られた玄米麹。 塩度などは調整されているので初心者に優しいセットです♪ 仕上がりは玄米味噌です♪
adamo
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acocoroさんの実例写真
⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます 雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります
⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます 雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります
acocoro
acocoro
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nobuさんの実例写真
3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.
3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.
nobu
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onokenkoさんの実例写真
毎年恒例の味噌作り しましたー☆ 手前が昨年作って一年経ったお味噌で、奥のが今日作ったものが入ってます♪ 毎朝、娘は大好きな味噌にぎりを食べて出かけるので、作り甲斐があります♡ 大豆を煮て、潰すのが面倒なだけで、後はほっとけば完成するので、本当に味噌作りはおススメです! ネットで味噌作りセットなどもあるので、測るのも不要で便利ですよー☆
毎年恒例の味噌作り しましたー☆ 手前が昨年作って一年経ったお味噌で、奥のが今日作ったものが入ってます♪ 毎朝、娘は大好きな味噌にぎりを食べて出かけるので、作り甲斐があります♡ 大豆を煮て、潰すのが面倒なだけで、後はほっとけば完成するので、本当に味噌作りはおススメです! ネットで味噌作りセットなどもあるので、測るのも不要で便利ですよー☆
onokenko
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ma...さんの実例写真
今日は毎年恒例のお味噌作り 子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます 全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます 子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑 いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊
今日は毎年恒例のお味噌作り 子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます 全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます 子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑 いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊
ma...
ma...
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reguさんの実例写真
家の中でも楽しい趣味☆です。 これは卓球室の一角,,,味噌置き場です。 3年ほど前から、味噌を手作りするようになりました。 意外と簡単で、できあがりも美味しくてびっくり! 一回に作る量は、我が家では5キロが限界ですが、あまり外に出られない今日この頃、もくもくと味噌を作っています。 今年は15キロ作りました。まだ作る予定です。ダイソーに5キロがちょうどはいるタッパーが売っています。 秋風が吹く頃に食べられます。 下から二つ目は一昨年作った味噌。 おいしいです(*^^*)
家の中でも楽しい趣味☆です。 これは卓球室の一角,,,味噌置き場です。 3年ほど前から、味噌を手作りするようになりました。 意外と簡単で、できあがりも美味しくてびっくり! 一回に作る量は、我が家では5キロが限界ですが、あまり外に出られない今日この頃、もくもくと味噌を作っています。 今年は15キロ作りました。まだ作る予定です。ダイソーに5キロがちょうどはいるタッパーが売っています。 秋風が吹く頃に食べられます。 下から二つ目は一昨年作った味噌。 おいしいです(*^^*)
regu
regu
家族
gappeさんの実例写真
夕方、冬に作った味噌を開けました☆ 初めて、教室で味噌作りを習いました 最近30度を越えてるので、想像ではカビだらけだろうと思い、マスクをし、換気扇を強にし、開けるとカビが無くて拍子抜けしました (*´∇`*) 教えてくださった方は糀屋さんで、それが良かったんでしょうね♡ お味噌汁をダシを入れずに、味噌だけで作ってみてと言われてたので、作っでみたらとても美味しかったです 三杯も飲みました!! 味噌の横にある、みょうがは冷奴にと思い取ったのですが、味噌を付けそのまま食べてしまいました 家族にあげることなく、キッチンでビールと美味しく頂きました☆ 幸せなひと時でした(*^▽^*)
夕方、冬に作った味噌を開けました☆ 初めて、教室で味噌作りを習いました 最近30度を越えてるので、想像ではカビだらけだろうと思い、マスクをし、換気扇を強にし、開けるとカビが無くて拍子抜けしました (*´∇`*) 教えてくださった方は糀屋さんで、それが良かったんでしょうね♡ お味噌汁をダシを入れずに、味噌だけで作ってみてと言われてたので、作っでみたらとても美味しかったです 三杯も飲みました!! 味噌の横にある、みょうがは冷奴にと思い取ったのですが、味噌を付けそのまま食べてしまいました 家族にあげることなく、キッチンでビールと美味しく頂きました☆ 幸せなひと時でした(*^▽^*)
gappe
gappe
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Moo_moo.さんの実例写真
久世福商店の手づくり味噌。 野田琺瑯で保管してます。
久世福商店の手づくり味噌。 野田琺瑯で保管してます。
Moo_moo.
Moo_moo.
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happyさんの実例写真
今日はいつもより早起きして…昨日の青空市場での購入品でおママゴト🤭💕 緑色に惹かれたのか…葉っぱ系が多くて甘酢漬けばっかり出来ました🤣🤣🤣 次回はちゃんと根菜も買って煮物に使えるお野菜も買って来よぉと反省……。 で…1番の楽しみ、お味噌🌈✨✨✨ 朝から大豆を2時間茹でました☺️ 普段、お香やアロマが好きな私ですが…大豆を茹でてる香りに感動しました💓💓💓 なんとも言えない優しい穏やかな香りが部屋中に漂って、理想的なママの気分に🤣💦 この香りは次元の違う癒しになりますね。あ、今まで大豆を茹でた事ないんだけど(汗)これからはお手軽な豆は買わずに、この香りの為にキチンと茹でる事にしました😂 出来上がった味噌は、これから半年から1年寝かすらしいです。 半年から1年って…かなりアバウト🙄💦
今日はいつもより早起きして…昨日の青空市場での購入品でおママゴト🤭💕 緑色に惹かれたのか…葉っぱ系が多くて甘酢漬けばっかり出来ました🤣🤣🤣 次回はちゃんと根菜も買って煮物に使えるお野菜も買って来よぉと反省……。 で…1番の楽しみ、お味噌🌈✨✨✨ 朝から大豆を2時間茹でました☺️ 普段、お香やアロマが好きな私ですが…大豆を茹でてる香りに感動しました💓💓💓 なんとも言えない優しい穏やかな香りが部屋中に漂って、理想的なママの気分に🤣💦 この香りは次元の違う癒しになりますね。あ、今まで大豆を茹でた事ないんだけど(汗)これからはお手軽な豆は買わずに、この香りの為にキチンと茹でる事にしました😂 出来上がった味噌は、これから半年から1年寝かすらしいです。 半年から1年って…かなりアバウト🙄💦
happy
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家族
pinkoさんの実例写真
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、 そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました! 今年の梅酒はブランデーベース それぞれの出来上がりが楽しみです。 美味しくできるといいな✨
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、 そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました! 今年の梅酒はブランデーベース それぞれの出来上がりが楽しみです。 美味しくできるといいな✨
pinko
pinko
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ritzmanさんの実例写真
ritzman
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komakiさんの実例写真
おはようございます☺︎ 朝からお見苦しい冷蔵庫内です、、 こちらの冷蔵庫はチルド室が2段の引き出し 今まで手前に開けるタイプだったのですが、よく裏側に落ちたり、掃除のしにくさにプチストレスを感じてました。高さが無いのでトレーのお肉等は沢山重ねて入りませんが、お肉の種類で上と下で分けたり、チーズ大好きな我が家は下の引き出しはチーズ専用にしました♪ そして、野田琺瑯の山は手作り味噌です。 我が家は毎年2kgの味噌を作るのですが、余裕で入ってくれて助かりました!1番上は浅めの100均のトレーを使ってます。 調味料と粉物も冷蔵庫に入れる派。 今までバラバラの所に入れてあったので、よく使うものがこちらにひとまとめに出来て余計な動作が減りました!
おはようございます☺︎ 朝からお見苦しい冷蔵庫内です、、 こちらの冷蔵庫はチルド室が2段の引き出し 今まで手前に開けるタイプだったのですが、よく裏側に落ちたり、掃除のしにくさにプチストレスを感じてました。高さが無いのでトレーのお肉等は沢山重ねて入りませんが、お肉の種類で上と下で分けたり、チーズ大好きな我が家は下の引き出しはチーズ専用にしました♪ そして、野田琺瑯の山は手作り味噌です。 我が家は毎年2kgの味噌を作るのですが、余裕で入ってくれて助かりました!1番上は浅めの100均のトレーを使ってます。 調味料と粉物も冷蔵庫に入れる派。 今までバラバラの所に入れてあったので、よく使うものがこちらにひとまとめに出来て余計な動作が減りました!
komaki
komaki
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minnさんの実例写真
我が家のシンク下の収納です(*^^*) ボウル、ざるは直置き。引き出しには家族4人分の水筒、お弁当箱などを。 他にははかり、すりおろし器、トングなど。奥の方には仕込み中の手作り味噌を置いています(*^^*) こまめに扉を明けて、風通しにも気を付けて… ケースや引き出しなど収納道具をなるべく使わない収納を最近は心掛けています(*^^*)
我が家のシンク下の収納です(*^^*) ボウル、ざるは直置き。引き出しには家族4人分の水筒、お弁当箱などを。 他にははかり、すりおろし器、トングなど。奥の方には仕込み中の手作り味噌を置いています(*^^*) こまめに扉を明けて、風通しにも気を付けて… ケースや引き出しなど収納道具をなるべく使わない収納を最近は心掛けています(*^^*)
minn
minn
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Shiguさんの実例写真
保存容器・キャニスター¥5,406
3回目の糀屋さんでの味噌作り。 5キロ仕込みました。 しばらく寝かせます。 おやすみなさい。。。💤
3回目の糀屋さんでの味噌作り。 5キロ仕込みました。 しばらく寝かせます。 おやすみなさい。。。💤
Shigu
Shigu
3LDK
kazuさんの実例写真
5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪ 今年は8キロに挑戦!
5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪ 今年は8キロに挑戦!
kazu
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chi_gogaさんの実例写真
今朝は早起きして日曜朝市行ってきました❀.(*´▽`*)❀. 涼しくて気持ちいい(◍ ´꒳` ◍) お野菜、仕込みたてのお味噌(11月頃から食べれるらしい)、カルパッチョなどなど買って6時半過ぎには帰宅🚗³₃ そして朝食には昨日のパンとパウンドケーキ♡♡ パンはやっぱり普通のお味ꉂꉂ(>ᗜ<*) パウンドケーキはめっちゃ美味しい(๑'ڡ'๑)୨♡ TOMIZレシピを少しアレンジして作りました😊 こりゃハマる( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎
今朝は早起きして日曜朝市行ってきました❀.(*´▽`*)❀. 涼しくて気持ちいい(◍ ´꒳` ◍) お野菜、仕込みたてのお味噌(11月頃から食べれるらしい)、カルパッチョなどなど買って6時半過ぎには帰宅🚗³₃ そして朝食には昨日のパンとパウンドケーキ♡♡ パンはやっぱり普通のお味ꉂꉂ(>ᗜ<*) パウンドケーキはめっちゃ美味しい(๑'ڡ'๑)୨♡ TOMIZレシピを少しアレンジして作りました😊 こりゃハマる( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎
chi_goga
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curoさんの実例写真
curo
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家族
pinonさんの実例写真
手作り味噌の美味しさを知ってしまってから毎年つくってにます😊 麦味噌5㎏仕込みました! 今年は電気圧力鍋買ったのであっという間でした✨ 今まで4時間大豆煮るのが辛かった~ 消毒して圧縮袋でつくってます これからじっくりじっくり育てます♡ 夏にキューリにつけて食べるのが 楽しみ(*´罒`*)ニヒヒ
手作り味噌の美味しさを知ってしまってから毎年つくってにます😊 麦味噌5㎏仕込みました! 今年は電気圧力鍋買ったのであっという間でした✨ 今まで4時間大豆煮るのが辛かった~ 消毒して圧縮袋でつくってます これからじっくりじっくり育てます♡ 夏にキューリにつけて食べるのが 楽しみ(*´罒`*)ニヒヒ
pinon
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sakuraさんの実例写真
ウェルカムクーポン 初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が 『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』 と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️
ウェルカムクーポン 初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が 『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』 と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️
sakura
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tuushiさんの実例写真
今日のご飯💝💞
今日のご飯💝💞
tuushi
tuushi
fuuuchan69さんの実例写真
ホーロー味噌容器。 母親が美味しい手作り味噌を作るので、何年も前から欲しかったやつ! 野田琺瑯とか狙ってたけど、カインズに1000円以下で売ってたので思わず買ってしまいました〜。笑 いや、満足。 カインズまで車走らせて良かった〜。 良いお休みになりました。
ホーロー味噌容器。 母親が美味しい手作り味噌を作るので、何年も前から欲しかったやつ! 野田琺瑯とか狙ってたけど、カインズに1000円以下で売ってたので思わず買ってしまいました〜。笑 いや、満足。 カインズまで車走らせて良かった〜。 良いお休みになりました。
fuuuchan69
fuuuchan69
家族
kkkさんの実例写真
~イベント参加~ ◼◻リピ買い日用品◻◼ 📷️①~③ ①DAISO日用品 卓上ボードは熱いものを置くときに活躍中🍲 ほぼ毎日使っている物ばかり ②カインズのラップとアイラップ ③おまけ写真  夜な夜な手作りインスタント味噌汁 🍛ルウのケースがちょうどいいサイズだった♪
~イベント参加~ ◼◻リピ買い日用品◻◼ 📷️①~③ ①DAISO日用品 卓上ボードは熱いものを置くときに活躍中🍲 ほぼ毎日使っている物ばかり ②カインズのラップとアイラップ ③おまけ写真  夜な夜な手作りインスタント味噌汁 🍛ルウのケースがちょうどいいサイズだった♪
kkk
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noriflowerさんの実例写真
トング¥2,550
お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。 そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。 感謝していただきます♡
お味噌開き。 2月に仕込んでから8ヶ月。 そっと蓋を開けたら良い香りが♫ 夏を越して、いい感じに熟成された美味しいお味噌ができました。 感謝していただきます♡
noriflower
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yodamyuさんの実例写真
yodamyu
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tomorinさんの実例写真
昨日は娘に手伝ってもらい、梅味噌を作りました😊 完熟梅や痛んだ梅を使ってつくりました! お鍋で茹でて種をとりだし、 味噌とお鍋で火をとおし混ぜながら味付けをします!超簡単👍 味付けは今年ははちみつ、胡麻油、ラー油を少し 梅の酸味とコクが出て去年より美味しくできました! 昨日は梅味噌チキンカツ丼にして食べました! かなり万能です! ご飯にのせたり、野菜スティックにつけたり! 日持ちもかなりするのでおすすめです😄
昨日は娘に手伝ってもらい、梅味噌を作りました😊 完熟梅や痛んだ梅を使ってつくりました! お鍋で茹でて種をとりだし、 味噌とお鍋で火をとおし混ぜながら味付けをします!超簡単👍 味付けは今年ははちみつ、胡麻油、ラー油を少し 梅の酸味とコクが出て去年より美味しくできました! 昨日は梅味噌チキンカツ丼にして食べました! かなり万能です! ご飯にのせたり、野菜スティックにつけたり! 日持ちもかなりするのでおすすめです😄
tomorin
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家族
coco0.84.さんの実例写真
母と父と私と娘達で仕込んだ味噌が出来上がりました。 これはほんの一部で味噌樽にたっぷり仕込んだのです。 母が麹、豆、塩に拘って作ったのでとても美味しい〜💕 父が庭のかまどで豆を煮たり娘たちも麹と塩と豆を揉んだり、ま〜量も多いからひと仕事なんですが、私にとっても娘たちにとっても良い経験。 じじばばに感謝すること沢山です。 母が出来なくなったら私が主導してやることになるのか?😂 手間暇時間をかけた手前味噌💕 大事に使おうと思います。
母と父と私と娘達で仕込んだ味噌が出来上がりました。 これはほんの一部で味噌樽にたっぷり仕込んだのです。 母が麹、豆、塩に拘って作ったのでとても美味しい〜💕 父が庭のかまどで豆を煮たり娘たちも麹と塩と豆を揉んだり、ま〜量も多いからひと仕事なんですが、私にとっても娘たちにとっても良い経験。 じじばばに感謝すること沢山です。 母が出来なくなったら私が主導してやることになるのか?😂 手間暇時間をかけた手前味噌💕 大事に使おうと思います。
coco0.84.
coco0.84.
riiさんの実例写真
初めて味噌作りに挑戦しました𓂅𓎩 大豆に塩やらなんやら混ぜて🤗冬場は半年、夏場は2ヶ月ほど涼しい場所で保管するそうです。 我が家の涼しい場所 っていったら北側の玄関ってなり お雛様を片付けて、お味噌が鎮座ましました‪𓂑 𓌈 キッチンクロス 左、IKEAの3枚セット(3枚違う柄) 右、沖縄で購入。使ってると緑がかった青に変わるらしいんだけど、あまり使わないから青いまま🐳 イベント終了間際になると、なんだか参加したくなり連投すみません💧
初めて味噌作りに挑戦しました𓂅𓎩 大豆に塩やらなんやら混ぜて🤗冬場は半年、夏場は2ヶ月ほど涼しい場所で保管するそうです。 我が家の涼しい場所 っていったら北側の玄関ってなり お雛様を片付けて、お味噌が鎮座ましました‪𓂑 𓌈 キッチンクロス 左、IKEAの3枚セット(3枚違う柄) 右、沖縄で購入。使ってると緑がかった青に変わるらしいんだけど、あまり使わないから青いまま🐳 イベント終了間際になると、なんだか参加したくなり連投すみません💧
rii
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adamoさんの実例写真
手作りお味噌に挑戦してみようと思います! 初めてなのでマルカワ味噌さんの手作り味噌セットを今回は購入してみました。 素材は自然栽培された北海道産の大豆と、同じく自然栽培された玄米で作られた玄米麹。 塩度などは調整されているので初心者に優しいセットです♪ 仕上がりは玄米味噌です♪
手作りお味噌に挑戦してみようと思います! 初めてなのでマルカワ味噌さんの手作り味噌セットを今回は購入してみました。 素材は自然栽培された北海道産の大豆と、同じく自然栽培された玄米で作られた玄米麹。 塩度などは調整されているので初心者に優しいセットです♪ 仕上がりは玄米味噌です♪
adamo
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acocoroさんの実例写真
⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます 雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります
⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます 雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります
acocoro
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nobuさんの実例写真
3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.
3年前味噌作るのに、この琺瑯買いました❀.(*´◡`*)❀.
nobu
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3LDK | 家族
onokenkoさんの実例写真
毎年恒例の味噌作り しましたー☆ 手前が昨年作って一年経ったお味噌で、奥のが今日作ったものが入ってます♪ 毎朝、娘は大好きな味噌にぎりを食べて出かけるので、作り甲斐があります♡ 大豆を煮て、潰すのが面倒なだけで、後はほっとけば完成するので、本当に味噌作りはおススメです! ネットで味噌作りセットなどもあるので、測るのも不要で便利ですよー☆
毎年恒例の味噌作り しましたー☆ 手前が昨年作って一年経ったお味噌で、奥のが今日作ったものが入ってます♪ 毎朝、娘は大好きな味噌にぎりを食べて出かけるので、作り甲斐があります♡ 大豆を煮て、潰すのが面倒なだけで、後はほっとけば完成するので、本当に味噌作りはおススメです! ネットで味噌作りセットなどもあるので、測るのも不要で便利ですよー☆
onokenko
onokenko
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ma...さんの実例写真
保存容器・キャニスター¥5,500
今日は毎年恒例のお味噌作り 子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます 全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます 子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑 いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊
今日は毎年恒例のお味噌作り 子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます 全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます 子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑 いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊
ma...
ma...
3LDK
reguさんの実例写真
家の中でも楽しい趣味☆です。 これは卓球室の一角,,,味噌置き場です。 3年ほど前から、味噌を手作りするようになりました。 意外と簡単で、できあがりも美味しくてびっくり! 一回に作る量は、我が家では5キロが限界ですが、あまり外に出られない今日この頃、もくもくと味噌を作っています。 今年は15キロ作りました。まだ作る予定です。ダイソーに5キロがちょうどはいるタッパーが売っています。 秋風が吹く頃に食べられます。 下から二つ目は一昨年作った味噌。 おいしいです(*^^*)
家の中でも楽しい趣味☆です。 これは卓球室の一角,,,味噌置き場です。 3年ほど前から、味噌を手作りするようになりました。 意外と簡単で、できあがりも美味しくてびっくり! 一回に作る量は、我が家では5キロが限界ですが、あまり外に出られない今日この頃、もくもくと味噌を作っています。 今年は15キロ作りました。まだ作る予定です。ダイソーに5キロがちょうどはいるタッパーが売っています。 秋風が吹く頃に食べられます。 下から二つ目は一昨年作った味噌。 おいしいです(*^^*)
regu
regu
家族
gappeさんの実例写真
夕方、冬に作った味噌を開けました☆ 初めて、教室で味噌作りを習いました 最近30度を越えてるので、想像ではカビだらけだろうと思い、マスクをし、換気扇を強にし、開けるとカビが無くて拍子抜けしました (*´∇`*) 教えてくださった方は糀屋さんで、それが良かったんでしょうね♡ お味噌汁をダシを入れずに、味噌だけで作ってみてと言われてたので、作っでみたらとても美味しかったです 三杯も飲みました!! 味噌の横にある、みょうがは冷奴にと思い取ったのですが、味噌を付けそのまま食べてしまいました 家族にあげることなく、キッチンでビールと美味しく頂きました☆ 幸せなひと時でした(*^▽^*)
夕方、冬に作った味噌を開けました☆ 初めて、教室で味噌作りを習いました 最近30度を越えてるので、想像ではカビだらけだろうと思い、マスクをし、換気扇を強にし、開けるとカビが無くて拍子抜けしました (*´∇`*) 教えてくださった方は糀屋さんで、それが良かったんでしょうね♡ お味噌汁をダシを入れずに、味噌だけで作ってみてと言われてたので、作っでみたらとても美味しかったです 三杯も飲みました!! 味噌の横にある、みょうがは冷奴にと思い取ったのですが、味噌を付けそのまま食べてしまいました 家族にあげることなく、キッチンでビールと美味しく頂きました☆ 幸せなひと時でした(*^▽^*)
gappe
gappe
4LDK | 家族
Moo_moo.さんの実例写真
久世福商店の手づくり味噌。 野田琺瑯で保管してます。
久世福商店の手づくり味噌。 野田琺瑯で保管してます。
Moo_moo.
Moo_moo.
3LDK | 家族
happyさんの実例写真
今日はいつもより早起きして…昨日の青空市場での購入品でおママゴト🤭💕 緑色に惹かれたのか…葉っぱ系が多くて甘酢漬けばっかり出来ました🤣🤣🤣 次回はちゃんと根菜も買って煮物に使えるお野菜も買って来よぉと反省……。 で…1番の楽しみ、お味噌🌈✨✨✨ 朝から大豆を2時間茹でました☺️ 普段、お香やアロマが好きな私ですが…大豆を茹でてる香りに感動しました💓💓💓 なんとも言えない優しい穏やかな香りが部屋中に漂って、理想的なママの気分に🤣💦 この香りは次元の違う癒しになりますね。あ、今まで大豆を茹でた事ないんだけど(汗)これからはお手軽な豆は買わずに、この香りの為にキチンと茹でる事にしました😂 出来上がった味噌は、これから半年から1年寝かすらしいです。 半年から1年って…かなりアバウト🙄💦
今日はいつもより早起きして…昨日の青空市場での購入品でおママゴト🤭💕 緑色に惹かれたのか…葉っぱ系が多くて甘酢漬けばっかり出来ました🤣🤣🤣 次回はちゃんと根菜も買って煮物に使えるお野菜も買って来よぉと反省……。 で…1番の楽しみ、お味噌🌈✨✨✨ 朝から大豆を2時間茹でました☺️ 普段、お香やアロマが好きな私ですが…大豆を茹でてる香りに感動しました💓💓💓 なんとも言えない優しい穏やかな香りが部屋中に漂って、理想的なママの気分に🤣💦 この香りは次元の違う癒しになりますね。あ、今まで大豆を茹でた事ないんだけど(汗)これからはお手軽な豆は買わずに、この香りの為にキチンと茹でる事にしました😂 出来上がった味噌は、これから半年から1年寝かすらしいです。 半年から1年って…かなりアバウト🙄💦
happy
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pinkoさんの実例写真
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、 そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました! 今年の梅酒はブランデーベース それぞれの出来上がりが楽しみです。 美味しくできるといいな✨
毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、 そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました! 今年の梅酒はブランデーベース それぞれの出来上がりが楽しみです。 美味しくできるといいな✨
pinko
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ritzmanさんの実例写真
ritzman
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komakiさんの実例写真
おはようございます☺︎ 朝からお見苦しい冷蔵庫内です、、 こちらの冷蔵庫はチルド室が2段の引き出し 今まで手前に開けるタイプだったのですが、よく裏側に落ちたり、掃除のしにくさにプチストレスを感じてました。高さが無いのでトレーのお肉等は沢山重ねて入りませんが、お肉の種類で上と下で分けたり、チーズ大好きな我が家は下の引き出しはチーズ専用にしました♪ そして、野田琺瑯の山は手作り味噌です。 我が家は毎年2kgの味噌を作るのですが、余裕で入ってくれて助かりました!1番上は浅めの100均のトレーを使ってます。 調味料と粉物も冷蔵庫に入れる派。 今までバラバラの所に入れてあったので、よく使うものがこちらにひとまとめに出来て余計な動作が減りました!
おはようございます☺︎ 朝からお見苦しい冷蔵庫内です、、 こちらの冷蔵庫はチルド室が2段の引き出し 今まで手前に開けるタイプだったのですが、よく裏側に落ちたり、掃除のしにくさにプチストレスを感じてました。高さが無いのでトレーのお肉等は沢山重ねて入りませんが、お肉の種類で上と下で分けたり、チーズ大好きな我が家は下の引き出しはチーズ専用にしました♪ そして、野田琺瑯の山は手作り味噌です。 我が家は毎年2kgの味噌を作るのですが、余裕で入ってくれて助かりました!1番上は浅めの100均のトレーを使ってます。 調味料と粉物も冷蔵庫に入れる派。 今までバラバラの所に入れてあったので、よく使うものがこちらにひとまとめに出来て余計な動作が減りました!
komaki
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minnさんの実例写真
我が家のシンク下の収納です(*^^*) ボウル、ざるは直置き。引き出しには家族4人分の水筒、お弁当箱などを。 他にははかり、すりおろし器、トングなど。奥の方には仕込み中の手作り味噌を置いています(*^^*) こまめに扉を明けて、風通しにも気を付けて… ケースや引き出しなど収納道具をなるべく使わない収納を最近は心掛けています(*^^*)
我が家のシンク下の収納です(*^^*) ボウル、ざるは直置き。引き出しには家族4人分の水筒、お弁当箱などを。 他にははかり、すりおろし器、トングなど。奥の方には仕込み中の手作り味噌を置いています(*^^*) こまめに扉を明けて、風通しにも気を付けて… ケースや引き出しなど収納道具をなるべく使わない収納を最近は心掛けています(*^^*)
minn
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Shiguさんの実例写真
保存容器・キャニスター¥5,406
3回目の糀屋さんでの味噌作り。 5キロ仕込みました。 しばらく寝かせます。 おやすみなさい。。。💤
3回目の糀屋さんでの味噌作り。 5キロ仕込みました。 しばらく寝かせます。 おやすみなさい。。。💤
Shigu
Shigu
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kazuさんの実例写真
5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪ 今年は8キロに挑戦!
5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪ 今年は8キロに挑戦!
kazu
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chi_gogaさんの実例写真
今朝は早起きして日曜朝市行ってきました❀.(*´▽`*)❀. 涼しくて気持ちいい(◍ ´꒳` ◍) お野菜、仕込みたてのお味噌(11月頃から食べれるらしい)、カルパッチョなどなど買って6時半過ぎには帰宅🚗³₃ そして朝食には昨日のパンとパウンドケーキ♡♡ パンはやっぱり普通のお味ꉂꉂ(>ᗜ<*) パウンドケーキはめっちゃ美味しい(๑'ڡ'๑)୨♡ TOMIZレシピを少しアレンジして作りました😊 こりゃハマる( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎
今朝は早起きして日曜朝市行ってきました❀.(*´▽`*)❀. 涼しくて気持ちいい(◍ ´꒳` ◍) お野菜、仕込みたてのお味噌(11月頃から食べれるらしい)、カルパッチョなどなど買って6時半過ぎには帰宅🚗³₃ そして朝食には昨日のパンとパウンドケーキ♡♡ パンはやっぱり普通のお味ꉂꉂ(>ᗜ<*) パウンドケーキはめっちゃ美味しい(๑'ڡ'๑)୨♡ TOMIZレシピを少しアレンジして作りました😊 こりゃハマる( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎
chi_goga
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curoさんの実例写真
curo
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pinonさんの実例写真
手作り味噌の美味しさを知ってしまってから毎年つくってにます😊 麦味噌5㎏仕込みました! 今年は電気圧力鍋買ったのであっという間でした✨ 今まで4時間大豆煮るのが辛かった~ 消毒して圧縮袋でつくってます これからじっくりじっくり育てます♡ 夏にキューリにつけて食べるのが 楽しみ(*´罒`*)ニヒヒ
手作り味噌の美味しさを知ってしまってから毎年つくってにます😊 麦味噌5㎏仕込みました! 今年は電気圧力鍋買ったのであっという間でした✨ 今まで4時間大豆煮るのが辛かった~ 消毒して圧縮袋でつくってます これからじっくりじっくり育てます♡ 夏にキューリにつけて食べるのが 楽しみ(*´罒`*)ニヒヒ
pinon
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