山椒味噌
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山椒味噌。
山椒の実を使って、鮮烈な辛さを味噌に閉じこめます。
日本酒に合うんだこれが。🍶😋
山椒味噌。
山椒の実を使って、鮮烈な辛さを味噌に閉じこめます。
日本酒に合うんだこれが。🍶😋
waniwani
2DK | 一人暮らし
Faun farm journal.
May 10 2020
先日、葉山椒の小さな苗をポットに植え付けたら、みるみるうちに大きくなったので、山椒味噌を作った。全部の葉を採るのは勿体ないと少しだけ収穫してみたものだから、ちょっと色的に白味噌が勝っているが、香りと風味は山椒味噌だ。
地味に美味しい。
昨年の晩秋に最後の収穫をして、冷蔵庫で保存しておいた、自然薯のムカゴを出してきて、薄味のころ煮を作り、器に盛り、山椒味噌をまぶしながら食べる。
昼間から晩酌する訳にも行かず、泡盛の真似事の、ノンアルコールチューハイではあるが、大いに楽しい。美味い。
先週から咲き始めたデンドロビウムのアグレガタムを鑑賞しながら、こういう時の読書は、やはり水上勉さんの「精進百撰」があう。何度読んでも楽しめる。
今日は母の日。
山椒味噌を作っている途中、長男夫婦から、飛騨高山の井之廣製菓舗さんの味噌煎餅が届いた。野草グラノーラ味噌煎餅も入っていて、クスッとなった。
今日はどうやら味噌にご縁のある日のようだ。
長男夫婦、こんな不甲斐ない母に、感謝の言葉を、本当にありがとう。
こちらこそ感謝💓💞
Faun farm journal.
May 10 2020
先日、葉山椒の小さな苗をポットに植え付けたら、みるみるうちに大きくなったので、山椒味噌を作った。全部の葉を採るのは勿体ないと少しだけ収穫してみたものだから、ちょっと色的に白味噌が勝っているが、香りと風味は山椒味噌だ。
地味に美味しい。
昨年の晩秋に最後の収穫をして、冷蔵庫で保存しておいた、自然薯のムカゴを出してきて、薄味のころ煮を作り、器に盛り、山椒味噌をまぶしながら食べる。
昼間から晩酌する訳にも行かず、泡盛の真似事の、ノンアルコールチューハイではあるが、大いに楽しい。美味い。
先週から咲き始めたデンドロビウムのアグレガタムを鑑賞しながら、こういう時の読書は、やはり水上勉さんの「精進百撰」があう。何度読んでも楽しめる。
今日は母の日。
山椒味噌を作っている途中、長男夫婦から、飛騨高山の井之廣製菓舗さんの味噌煎餅が届いた。野草グラノーラ味噌煎餅も入っていて、クスッとなった。
今日はどうやら味噌にご縁のある日のようだ。
長男夫婦、こんな不甲斐ない母に、感謝の言葉を、本当にありがとう。
こちらこそ感謝💓💞
faun
2LDK | 一人暮らし
こんにちは(*^▽^)ﾉ
今日は朝から天気で蒸し暑い🥵
昨日～久しぶりにパパさんと おしゃれな
和菓子さんに行って こっそり
買った 黄色の薔薇の生菓子～と山椒味噌
買ったのは知らず 久しぶり渡したら
凄く喜んでくれた～💕
引越しとかの準備でバタバタしていて
少ししか手伝い出来なくて💦
久しぶりに渡すのが やっぱり効果ありだわ😅
こんにちは(*^▽^)ﾉ
今日は朝から天気で蒸し暑い🥵
昨日～久しぶりにパパさんと おしゃれな
和菓子さんに行って こっそり
買った 黄色の薔薇の生菓子～と山椒味噌
買ったのは知らず 久しぶり渡したら
凄く喜んでくれた～💕
引越しとかの準備でバタバタしていて
少ししか手伝い出来なくて💦
久しぶりに渡すのが やっぱり効果ありだわ😅
hamu
4LDK | 家族
山椒の実
色もキレイで、この時期直売所で見つけると買っちゃいます😆
醤油漬けと山椒味噌はおにぎりの具にしたり、冷凍保存したり、ただいま灰汁抜き中。
休みの日はせっせと保存食作り☺️
山椒の実
色もキレイで、この時期直売所で見つけると買っちゃいます😆
醤油漬けと山椒味噌はおにぎりの具にしたり、冷凍保存したり、ただいま灰汁抜き中。
休みの日はせっせと保存食作り☺️
kokoa
4LDK | 家族
なかなか焼酎は飲まないので合う料理のイメージができず、結局和風？
タケノコの煮物、山椒味噌をそえた冷や奴、アスパラのニンニク炒め、サラダ、イカキムチ…。
いただき物の季節の物ばかりでそろえてみました。
茜霧島は、氷をたっぷりに入れ、1:2で炭酸で割、地場産の無農薬レモンを皮ごと輪切りでIN！
お味の感想はまた次回！！笑笑
なかなか焼酎は飲まないので合う料理のイメージができず、結局和風？
タケノコの煮物、山椒味噌をそえた冷や奴、アスパラのニンニク炒め、サラダ、イカキムチ…。
いただき物の季節の物ばかりでそろえてみました。
茜霧島は、氷をたっぷりに入れ、1:2で炭酸で割、地場産の無農薬レモンを皮ごと輪切りでIN！
お味の感想はまた次回！！笑笑
t.yumi
家族
青椒肉絲ー( ´ ▽ ` )
おばあちゃんから、山椒味噌頂きました！
青椒肉絲ー( ´ ▽ ` )
おばあちゃんから、山椒味噌頂きました！
poo
4LDK | 家族
今宵は秋の味覚を食す*☆( ˘ω˘ )☆*.+焼き椎茸と焼きカマンベールです(*´罒`*)味付けは山椒味噌とゆう渋さ、美味い(๑ ́ᄇ`๑)
今宵は秋の味覚を食す*☆( ˘ω˘ )☆*.+焼き椎茸と焼きカマンベールです(*´罒`*)味付けは山椒味噌とゆう渋さ、美味い(๑ ́ᄇ`๑)
TATSU
4LDK | 家族
窓際のグリーンは実は山椒の葉です。
お庭にわさわさ茂っていて、少し採ってきました。
山椒味噌を作りました。
新鮮な山椒の香り、贅沢です。
窓際のグリーンは実は山椒の葉です。
お庭にわさわさ茂っていて、少し採ってきました。
山椒味噌を作りました。
新鮮な山椒の香り、贅沢です。
Clara
家族
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山椒味噌
9枚の部屋写真から8枚をセレクト山椒味噌。
山椒の実を使って、鮮烈な辛さを味噌に閉じこめます。
日本酒に合うんだこれが。🍶😋
山椒味噌。
山椒の実を使って、鮮烈な辛さを味噌に閉じこめます。
日本酒に合うんだこれが。🍶😋
waniwani
2DK | 一人暮らし
Faun farm journal.
May 10 2020
先日、葉山椒の小さな苗をポットに植え付けたら、みるみるうちに大きくなったので、山椒味噌を作った。全部の葉を採るのは勿体ないと少しだけ収穫してみたものだから、ちょっと色的に白味噌が勝っているが、香りと風味は山椒味噌だ。
地味に美味しい。
昨年の晩秋に最後の収穫をして、冷蔵庫で保存しておいた、自然薯のムカゴを出してきて、薄味のころ煮を作り、器に盛り、山椒味噌をまぶしながら食べる。
昼間から晩酌する訳にも行かず、泡盛の真似事の、ノンアルコールチューハイではあるが、大いに楽しい。美味い。
先週から咲き始めたデンドロビウムのアグレガタムを鑑賞しながら、こういう時の読書は、やはり水上勉さんの「精進百撰」があう。何度読んでも楽しめる。
今日は母の日。
山椒味噌を作っている途中、長男夫婦から、飛騨高山の井之廣製菓舗さんの味噌煎餅が届いた。野草グラノーラ味噌煎餅も入っていて、クスッとなった。
今日はどうやら味噌にご縁のある日のようだ。
長男夫婦、こんな不甲斐ない母に、感謝の言葉を、本当にありがとう。
こちらこそ感謝💓💞
Faun farm journal.
May 10 2020
先日、葉山椒の小さな苗をポットに植え付けたら、みるみるうちに大きくなったので、山椒味噌を作った。全部の葉を採るのは勿体ないと少しだけ収穫してみたものだから、ちょっと色的に白味噌が勝っているが、香りと風味は山椒味噌だ。
地味に美味しい。
昨年の晩秋に最後の収穫をして、冷蔵庫で保存しておいた、自然薯のムカゴを出してきて、薄味のころ煮を作り、器に盛り、山椒味噌をまぶしながら食べる。
昼間から晩酌する訳にも行かず、泡盛の真似事の、ノンアルコールチューハイではあるが、大いに楽しい。美味い。
先週から咲き始めたデンドロビウムのアグレガタムを鑑賞しながら、こういう時の読書は、やはり水上勉さんの「精進百撰」があう。何度読んでも楽しめる。
今日は母の日。
山椒味噌を作っている途中、長男夫婦から、飛騨高山の井之廣製菓舗さんの味噌煎餅が届いた。野草グラノーラ味噌煎餅も入っていて、クスッとなった。
今日はどうやら味噌にご縁のある日のようだ。
長男夫婦、こんな不甲斐ない母に、感謝の言葉を、本当にありがとう。
こちらこそ感謝💓💞
faun
2LDK | 一人暮らし
こんにちは(*^▽^)ﾉ
今日は朝から天気で蒸し暑い🥵
昨日～久しぶりにパパさんと おしゃれな
和菓子さんに行って こっそり
買った 黄色の薔薇の生菓子～と山椒味噌
買ったのは知らず 久しぶり渡したら
凄く喜んでくれた～💕
引越しとかの準備でバタバタしていて
少ししか手伝い出来なくて💦
久しぶりに渡すのが やっぱり効果ありだわ😅
こんにちは(*^▽^)ﾉ
今日は朝から天気で蒸し暑い🥵
昨日～久しぶりにパパさんと おしゃれな
和菓子さんに行って こっそり
買った 黄色の薔薇の生菓子～と山椒味噌
買ったのは知らず 久しぶり渡したら
凄く喜んでくれた～💕
引越しとかの準備でバタバタしていて
少ししか手伝い出来なくて💦
久しぶりに渡すのが やっぱり効果ありだわ😅
hamu
4LDK | 家族
山椒の実
色もキレイで、この時期直売所で見つけると買っちゃいます😆
醤油漬けと山椒味噌はおにぎりの具にしたり、冷凍保存したり、ただいま灰汁抜き中。
休みの日はせっせと保存食作り☺️
山椒の実
色もキレイで、この時期直売所で見つけると買っちゃいます😆
醤油漬けと山椒味噌はおにぎりの具にしたり、冷凍保存したり、ただいま灰汁抜き中。
休みの日はせっせと保存食作り☺️
kokoa
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なかなか焼酎は飲まないので合う料理のイメージができず、結局和風？
タケノコの煮物、山椒味噌をそえた冷や奴、アスパラのニンニク炒め、サラダ、イカキムチ…。
いただき物の季節の物ばかりでそろえてみました。
茜霧島は、氷をたっぷりに入れ、1:2で炭酸で割、地場産の無農薬レモンを皮ごと輪切りでIN！
お味の感想はまた次回！！笑笑
なかなか焼酎は飲まないので合う料理のイメージができず、結局和風？
タケノコの煮物、山椒味噌をそえた冷や奴、アスパラのニンニク炒め、サラダ、イカキムチ…。
いただき物の季節の物ばかりでそろえてみました。
茜霧島は、氷をたっぷりに入れ、1:2で炭酸で割、地場産の無農薬レモンを皮ごと輪切りでIN！
お味の感想はまた次回！！笑笑
t.yumi
家族
青椒肉絲ー( ´ ▽ ` )
おばあちゃんから、山椒味噌頂きました！
青椒肉絲ー( ´ ▽ ` )
おばあちゃんから、山椒味噌頂きました！
poo
4LDK | 家族
今宵は秋の味覚を食す*☆( ˘ω˘ )☆*.+焼き椎茸と焼きカマンベールです(*´罒`*)味付けは山椒味噌とゆう渋さ、美味い(๑ ́ᄇ`๑)
今宵は秋の味覚を食す*☆( ˘ω˘ )☆*.+焼き椎茸と焼きカマンベールです(*´罒`*)味付けは山椒味噌とゆう渋さ、美味い(๑ ́ᄇ`๑)
TATSU
4LDK | 家族
窓際のグリーンは実は山椒の葉です。
お庭にわさわさ茂っていて、少し採ってきました。
山椒味噌を作りました。
新鮮な山椒の香り、贅沢です。
窓際のグリーンは実は山椒の葉です。
お庭にわさわさ茂っていて、少し採ってきました。
山椒味噌を作りました。
新鮮な山椒の香り、贅沢です。
Clara
家族
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