

キャセロールでごはん♪♪ 今日のランチは、☆キャセロールでピラフ☆を作りました。 ★レシピ★ お米 2合 ベーコン 4枚くらい 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 2個 人参 1/4本 コンソメ 顆粒 大さじ2弱 白ワイン(無かったので料理酒) 大さじ2くらい クレイジーソルト 少々 コショウ 少々 バター 大さじ2くらい 水 2合弱 ①お米を研いで、よく水切りしておく。 材料は、大きめのみじん切りにする。 ②キャセロール鍋をhighにして、オリーブオイルを熱し、ベーコンと野菜を炒める。 ③玉ねぎが透き通ってきたら、①のお米を入れ、酒を加えてよく混ぜる ④コンソメ、クレイジーソルト、コショウを入れ、よく混ぜ合わせたら、水を入れ、midで15分加熱。 途中で1度かき混ぜる。 ⑤offにして、バターを加えて、鍋蓋をずらして、蒸らす。 ⑥お好みでパセリを散らして、出来上がり♪♪ エビピラフが作りたかったのですが、エビがなかったので、ベーコンに♪ 家族3人て、お米2合を食べきりました♪ そしてもちろん、こびりつかないお鍋なので、洗うのもササッーと簡単です॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

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