大根の漬物のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

この時期大好きな柚子大根を漬ける甘酸っぱくてお茶受けにも🍵

mlf34978

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こんばんは+*。毎冬恒例《失敗しない大根漬漬け》出来ました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 《基本対比は大根6kg：砂糖1kg：塩1合：酢1合》 ①容器に大根以外を入れる✲ﾟ ② 大根をカットして①に入れ重石をして(無ければ水を入れたペットボトル)肌寒い程の所に2〜3日置く(発酵補助)✲ﾟ ③水分が上がって来たら冷蔵庫で保護(熟成調整)✲ﾟ ④水分が更に増えたなら蓋付き容器に移して保管。この時増えた甘酢が容器に入りきらないならキャベツなど保存袋内で揉めば浅漬けになります✲ﾟ必要な分だけカットして食卓へ+..・*♡ 私は大根2kgを基本に時に柚子を入れ漬けることもあります♪☻ 1週間〜2週間程は美味しく食べられます(管理上自己責任) (๑´ڡ`๑)+..・*♡

20rose_mami

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green2000

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anko

やはりコメントできませんね。畑の大根で柚入りの大根の漬け物を作りました。お隣さんからフキノトウを沢山いただきました。早速佃煮をたきました。

moririn

おうち撮影クエスト　:おつまみセット冬の時期になるとこの紅大根のお漬物と、またチーズが好きなので一緒に味噌漬けをおつまみに毎年購入します。

citsurae

我が家の畑で採れた大根で柚子大根作りましたよ‼(°∀°) ここ数年、毎年、冬が近づいてくると作るのがこの漬け物✨(°∀°) 今年は、少し早めだけど、柚子を頂いたので…

megmeg1450

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疲れがたまった日は簡単なご飯✳︎ 自家製大根の漬物きゅうりのサラダジャーマンポテトナスの揚げ浸し

UI

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去年11月に種を蒔いて､最近収穫しましたー♪ 1枚目と2枚目は収穫した時の写真。3枚目は、まだ細くて(本当に食べられる太さになるんだろうか…不安🥲)4枚目は種を蒔いて本葉が出て1度目の間引きした状態。巻き戻しの状態ですが、結構面白かったです♬大根は収穫時期になると頭の部分が土から出てきて「早く抜いて下さ〜い」と教えてくれます🤭父が農家出身で私の心強いアドバイザーでした😊送ってあげられないのが残念だけど。「プランターで育てたわりには立派な大根出来たな！」と言ってもらえました✌️ 葉っぱは半分は身と一緒にお漬物に、もう半分はしらす干しとごま油で炒めて食べました！

eshinobum

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６年ぶり位で、風邪をひいてしまいました😖 幸い熱が無いので、インフルではないようです。昨日、沢山頂いた大根で牛スジ大根を作ってました。珍しく日本酒🍶を熱燗で…。美味しい‼ 風邪飛んでけ➰➰➰

bary.minami

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今週の常備菜 ⚫︎きゅうりと大根の漬物 ⚫︎さつまいものグラッセ ⚫︎ししゃもの南蛮漬け ⚫︎たらの味噌漬け ⚫︎厚揚げの照り焼き ⚫︎ひじきの煮物

maaL

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夏のスペシャルクーポンで購入したもの第三弾❗️ HARIOのガラスの一夜漬け器(浅漬け鉢)です♪ KINTOの浅漬け鉢が気になりつつも、生活に絶対必要というわけじゃないので、ネットショッピングの度にカート🛒に入れたり出したりを繰り返していたら、ルームクリップショッピングにHARIOのものが掲載されている😳✨となり。 10,000円クーポンで賄える金額だったのも後押しとなり、この度浅漬け鉢デビューをしました🕺🏽🎶 早速、冷蔵庫で半端に残っていた大根とポッカレモンでさっぱり浅漬けを作りました🍋 レモン汁とお塩だけの味付けなので、和食はもちろん、洋食の副菜にもなりそうなシンプルな浅漬けになりました😊

coro

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ニトリのお皿にチェンジで cafe風ランチ♩ 同じ内容なのに美味しそう˚✧₊⁎ (ゆかりプラスしました〜) 昨日、職場で塩ゆで栗をもらったのでホットケーキミックスと合わせて栗のマフィンも焼きました。甘露煮とはまた違ってほっくり素朴な甘みがまた美味し。

tocotoco.10

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趣味の１つ•*¨*•.¸¸♬保存食作り保存食完成☺️全部で何キロ？！冷凍庫もフル活用しますよ〜😆 これから畑を耕す季節がきます。仕事帰りにボチボチなので、今の保存食作りは重宝します💕 次は私の足より太い大根を抜いて、切り干し大根、ハリハリ漬作ります•*¨*•.¸¸♬ 残念ながら大根の漬物は冷凍に向かないので💦しばらくは、収穫しては保存食を作りつつ、畑の跡片付け💪

na-chan

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♡息子の夕食♡ 昨日の息子の夕食一昨日　友達のご主人が鮎を釣ったと鮎冷凍して持って来てくれました朝解凍してたので塩焼き作りました息子　いつもより早く帰って来たので夕食準備していなくて　慌てて作りました ①②角度変えて厚揚げ豆腐の煮浸しシメジと一緒に長芋の甘辛煮インゲンの胡麻和え大根としそ入りワカメサラダ鮎の塩焼きインスタントお味噌汁同時進行で　時短冷凍インゲンはレンチンしてすりごま入れ麺つゆで味付け大根千切りして塩もみして　絞りしそ入りワカメとポン酢で味付け何とか15分で出来ました鮎は少し焼きすぎたようです😅 出来るまで　二階に上がってもらいその間に　セッティング〜バタバタでした😅➿ ③昨日は久しぶりに　スペシャルランチに行ってきました　税込1000円以前より少し値上がりでも　１２円➿ それでも　安い➿➿ それに　９月〜11月月一使える10%割引券を使い　900円でしたホタテのフライでタルタルソース付きブリ大根が薄味なのに　しっかり味が染み込みめっちゃ美味しかったです私が作ると　お醤油で黒くなりますが➿ 流石　プロは違いますね➿➿ うどんは　肉うどん　ワカメうどん　ザルうどん 3つから選べて　友達3人は肉うどん私は　ワカメうどんにしました鶏の唐揚げ　大根梅肉和え紅茶ゼリー茶碗蒸し大根のお漬物これが　900円で食べれちゃうんですめっちゃお得でしょ➿➿ だから　月二回のスペシャルランチデーには行かないとと😁 昨日午後から　新しいテレビが届き感激🤩 やっと　綺麗な画面で観れました今日から　単身赴任の主人の所大分に行って来ます今日から20日まで行って楽しんできますだから　息子がいるので冷凍うどんや　焼き飯　たこ焼きお好み焼き　ピザ　おにぎり冷凍庫がパンパン後は適当に買って食べるでしょ➿ 暫くは　RCもお休みしまーす➿ 中々　皆さんの所に見にいけずすいません➿ それでは　行ってきまーす♪

ritsuko

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昨夜の晩ごはん豚バラチャンプルークレソン胡麻和え大根の漬物茶エノキの味噌汁基本的に和食今夜はどうしようかな

coraru

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のんびり朝ごはん。朝から幸せ。

kkc

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今朝、玄関ドアを開けたときの、ポストスタンド横の風景隣のおじちゃんが、なくなる頃に自動供給してくれる「田舎ならでは」の我が家のある意味ストック場所です大根葉付きなので、大根葉の漬物でも作ります本当にありがたい

mercury

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旦那、今から晩御飯～♪遅い^^; どんぶり飯w

chinon

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センスは皆無ですがテーブルコーディネートがしたいです。今はうかうかしてたら怪獣にドンガラガッシャーンされるのでコーディネートもせず急いで撮ってます。質素…(; ﾟﾛﾟ) 夜ご飯やっとお正月らしい内容になりました。朝はみんな起きなかったので遅い朝ごはんにパンの耳あげたやつ(笑) 昼御飯は朝が遅かったのでなしで早めの夜ご飯になりました。主人の会社で安く買えたヘルシー思考のおせちに今日昼から作り出した角煮と大根の漬物とお雑煮。蒲鉾と鴨肉は買ってきた物でーすv(・∀・*) 娘のご飯は新年感ないですね (^^; それにしても新年早々にパンの耳を揚げることになろうとは ( ; ゜Д゜)

p-p-maru

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ワカサギで晩酌♡

Y.M

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基本的に、各々好きなものを食べたら良い自由な我が家今夜は酷いか？大人は冷やし中華、枝豆天、しらす大根、漬物大根サラダゴーヤチャンプル次男はオムライス長男はカレーにたこやき（市販）ブロッコリーまとまりありません。酔い週末を（。≖ิ‿≖ิ）

Rinrinfrench

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Friendが柚子ジャム作ったから〜♪ と届けてくれて嬉しい💓 頂いてみたらめっちゃ美味しい‼️ 手作りは、最高♪

Nagako

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笑って下さい！生活感ありあり( ,,>з<)ﾌﾞｯ｀;:ﾞ;｀;:、ベランダに大根干してます！少しだけニシン漬けつけます(^ｰ^)ﾉ東京にいる息子が婆ちゃんの漬物食べたいから母さん漬けろ‼︎と私が漬けても婆ちゃんの漬物と言われてます( ；∀；)

ree

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おはようございます！バランス悪く育ってたビオラをカットしたのも、花瓶にさせば、なかなかいい感じ♡ 今日も１日頑張りましょう ♪

ISM.mum

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新しく始めたこと。発酵フードメーカーを使い始めたこと。材料混ぜて電源入れるだけ。カッテージチーズ、塩麹、ヨーグルト、甘酒、ワインビネガーまで簡単につくれちゃうのです🎶🎶🎶 カッテージチーズは牛乳とレモン汁を混ぜて65℃で1時間。塩麹は市販のは私には塩分がきつく最後まで使いきれませんでしたが、これで作ると麹の甘さでマイルドに✨✨ 肉や魚を浸けたり、大根を漬物にしたり料理の幅がグ～ンと広がりました😃✌️ レシピ本がついているからありがたい🎵 発酵のものを沢山食べて体の内側から美しくなりたい😉💓✨✨