手作り梅味噌のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

手作り味噌キットをいただきました。野田琺瑯の容器に、大豆と麹、作り方がセットになったものです。じっくり発酵させて、おいしくいただいてます！

ka3

家族

⭐︎味噌作り⭐︎ ようやく日常生活に戻り、久しぶりのおひとり様時間♡ 今から味噌を仕込みます雑貨店で購入した味噌作りキットなので、レシピ通り混ぜるだけで米麹味噌が出来上がります

acocoro

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手作りお味噌制作中！ひいばあちゃんからかりた、ミンサーが可愛い(*ゝω・*)ノ昔の物は長持ちするね！でも、腕は筋トレ状態^_^;

temaringo

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味噌は毎年作ります。寒仕込みだから半年後に天地返し。田舎味噌風に豆は全部潰さないで食感残します。ぬか漬けは陶器の容器で冷蔵庫保管用。それでもきゅうりなら一日で漬かります。山ちゃんの甘酒は、初めて飲んだ時あまりの美味しさに感激しました。岐阜の農家さんが丹精込めて作っている最高に美味しい甘酒です。発酵食品を上手にとっていつまでも元気に過ごしたいものですね。

mokuren

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¥1,512

息子と一緒に味噌作りとおもったのですが...塩と麹を混ぜるとこで早々に飽きたらしく、パパと電車を見に行っちゃいました😆 1人でのんびり味噌作り♪ 量が多かったので衣装ケースで作ったら混ぜやすかったです😊 またまた味噌話なのでコメントお気遣いなく<(_ _*)>

kazu

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手作り味噌、いい感じにできました(｡☌ᴗ☌｡)

junjun

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夕方、冬に作った味噌を開けました☆ 初めて、教室で味噌作りを習いました最近30度を越えてるので、想像ではカビだらけだろうと思い、マスクをし、換気扇を強にし、開けるとカビが無くて拍子抜けしました (*´∇｀*) 教えてくださった方は糀屋さんで、それが良かったんでしょうね♡ お味噌汁をダシを入れずに、味噌だけで作ってみてと言われてたので、作っでみたらとても美味しかったです三杯も飲みました！！味噌の横にある、みょうがは冷奴にと思い取ったのですが、味噌を付けそのまま食べてしまいました家族にあげることなく、キッチンでビールと美味しく頂きました☆ 幸せなひと時でした(*^▽^*)

gappe

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玄関を夏用にしているアートポスターに替えました💙 一番左の不織布の中身は手作り味噌なのですが、風通しの良い場所と言われこちらに置くことに☺️ 何人かで定期的に持ち寄って混ぜ混ぜ手も汚さずにできる簡単なものです。もともと赤の袋に入っていたので、玄関に馴染むように見た目だけでも😊

natsu

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手造り味噌仕込み中✋ といっても少量を短時間でちゃっちゃと作ります（大豆100g •麹100g•塩50g）本当は何ヶ月も寝かせて発酵させるものだけど私はフードプロセッサーとホットクックを使用するので時間も手間も大幅カット😋 お料理教室で習って本格的に沢山作ったこともあるしもちろんそれは美味しいのだけれど家族3人で食べるにはこのくらいの量を手軽に作るのが私には合っているのですこちらも充分美味しいですよ 1 ひと晩水に漬けておいた大豆を 2 午前に煮て（←ホットクックにお任せ） 3 潰して塩と麹を混ぜて（←フープロにお任せ） 4発酵8〜16時間（←ホットクックにお任せ）

sachiey

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昨日は娘に手伝ってもらい、梅味噌を作りました😊 完熟梅や痛んだ梅を使ってつくりました！お鍋で茹でて種をとりだし、味噌とお鍋で火をとおし混ぜながら味付けをします！超簡単👍 味付けは今年ははちみつ、胡麻油、ラー油を少し梅の酸味とコクが出て去年より美味しくできました！昨日は梅味噌チキンカツ丼にして食べました！かなり万能です！ご飯にのせたり、野菜スティックにつけたり！日持ちもかなりするのでおすすめです😄

tomorin

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頂きました♡ 産地名産品です味噌たれ、見ているだけで美味しそう〜見て下さった方…ほらほら、味噌たれですよ〜

yokoym

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さてさてなーんでしょ。 ※インテリアとは言えないのでコメントスルーで大丈夫です♫ 引っ越し後、はじめて朝から手前味噌のチェック♫ 今年は初めて自分でお味噌をつけたのですよ。なかなか良い香りと良いお味ԅ(¯﹃¯ԅ) 来年はもっとたくさん漬けよう♫ しかしさ。なぜお味噌や漬物漬ける容器ってダサいのかね… インテリア的な需要が少ないからってのは分かるけど。ダサすぎる… 昔ながらのまますぎる……

Satoko

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ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

sakura

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今日はいつもより早起きして…昨日の青空市場での購入品でおママゴト🤭💕 緑色に惹かれたのか…葉っぱ系が多くて甘酢漬けばっかり出来ました🤣🤣🤣　次回はちゃんと根菜も買って煮物に使えるお野菜も買って来よぉと反省……。で…１番の楽しみ、お味噌🌈✨✨✨ 朝から大豆を２時間茹でました☺️ 普段、お香やアロマが好きな私ですが…大豆を茹でてる香りに感動しました💓💓💓　なんとも言えない優しい穏やかな香りが部屋中に漂って、理想的なママの気分に🤣💦　この香りは次元の違う癒しになりますね。あ、今まで大豆を茹でた事ないんだけど（汗）これからはお手軽な豆は買わずに、この香りの為にキチンと茹でる事にしました😂 出来上がった味噌は、これから半年から１年寝かすらしいです。　半年から１年って…かなりアバウト🙄💦

happy

家族

今日は毎年恒例のお味噌作り子どもたちに麹をほぐしてもらって、お塩と混ぜて、大豆は袋に入れて、潰してもらいます全部混ぜたら、丸めて野田琺瑯のラウンドストッカーへ入れて、床下収納で寝かせます子どもたちはお味噌が大好きで、味噌おにぎり、味噌胡瓜もすきです🥒息子は、こっそり味噌だけ舐めてる時もあります😋笑いつも作る時に、私が子どもの頃、祖父母とお味噌を作ったことを思い出します。薪を燃やして、大きな窯で大豆を煮て作っていました😊

ma...

3LDK

¥199

自家製の麦味噌、らっきょうが食べ頃になりました😊 きゅうりに味噌つけるとめちゃくちゃおいしー✨つまみにぴったりです♪ これがわたしの夏のひそかな楽しみ♡ 地味～😂 それにしてもワクチンの予約がまったく取れません💦 病院はしかたないけど、区も大規模接種会場もまったく繋がらず💧 もーこれ以上どうすればいいの😢

pinon

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久世福商店の手づくり味噌。野田琺瑯で保管してます。

Moo_moo.

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暖かくなってきたので、今年１回目の味噌作りをはじめました😄お客様の時と、味噌作りの時だけ木製雨戸を開けます。麹の花が上手くつきますように。埃が入らないように、温度が上がるように新聞をかけます。それでも温度が低いなとかんじたら、毛布をかけます🥰

kuririnmama

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先日、この時期の仕事のひとつ手作り味噌の仕込みを無事終えました茹でた大豆を砕くのはラッセルホブスのミニチョッパーおととしお迎えし味噌作りで使うのは今年で2年目 1キロ分の大豆を早く潰したいがため初回に入れた量はこの写真にあるように多かった案の定、容器の上の方に砕けない大豆が残り蓋を開けて下に押し込む始末それじゃいかんと思い、入れる量を減らしたらひきわり納豆ぐらいにきれいに砕けました小分けで回数は増えたけど砕くのは数秒間やはり焦りは禁物そのほかは、簡単なものオンリーだけどお菓子作りの時もこれのおかげで材料を混ぜるハードルが下がり助かってます

kinu-ito

毎年恒例の味噌作りしましたー☆ 手前が昨年作って一年経ったお味噌で、奥のが今日作ったものが入ってます♪ 毎朝、娘は大好きな味噌にぎりを食べて出かけるので、作り甲斐があります♡ 大豆を煮て、潰すのが面倒なだけで、後はほっとけば完成するので、本当に味噌作りはおススメです！ネットで味噌作りセットなどもあるので、測るのも不要で便利ですよー☆

onokenko

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毎年作っている梅酒と今年で2回目の梅干し作り、そして今年はずっとやってみたかった初めての手作り味噌も仕込んでみました！今年の梅酒はブランデーベースそれぞれの出来上がりが楽しみです。美味しくできるといいな✨

pinko

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母と父と私と娘達で仕込んだ味噌が出来上がりました。これはほんの一部で味噌樽にたっぷり仕込んだのです。母が麹、豆、塩に拘って作ったのでとても美味しい〜💕 父が庭のかまどで豆を煮たり娘たちも麹と塩と豆を揉んだり、ま〜量も多いからひと仕事なんですが、私にとっても娘たちにとっても良い経験。じじばばに感謝すること沢山です。母が出来なくなったら私が主導してやることになるのか？😂 手間暇時間をかけた手前味噌💕 大事に使おうと思います。

coco0.84.

家の中でも楽しい趣味☆です。これは卓球室の一角,,,味噌置き場です。 3年ほど前から、味噌を手作りするようになりました。意外と簡単で、できあがりも美味しくてびっくり！一回に作る量は、我が家では5キロが限界ですが、あまり外に出られない今日この頃、もくもくと味噌を作っています。今年は15キロ作りました。まだ作る予定です。ダイソーに5キロがちょうどはいるタッパーが売っています。秋風が吹く頃に食べられます。下から二つ目は一昨年作った味噌。おいしいです(*^^*)

regu

家族

昨日ビミョーな寝顔を許可なく投稿したせいでご立腹のマミ姉です。どうしてくれよう…許すまじ。とでも考えているのかも知れません。得意のヘラヘラ笑って誤魔化すをやるしかありません。奥に見えるタッパーは何か？何故こんな所に置いてあるのか？気になりますよね？（笑）あれは息子殿が仕込んだ味噌であります。様々な野菜に味噌を付けて食べるのを好む粋な中1の彼。友人宅で夕飯をご馳走して貰った折にそこのお宅で手作り味噌の味を知り、次回仕込む時は呼んでくれ！と珍しくやる気を漲らせた様で、優しい友人の母上から連絡を頂き、通っているという料理教室の年に一度のメインイベント、味噌造りに特別参加させて貰ったのが卒業したばかりの春休みでした。当然の事ながらもうすぐ中1になろうという年頃で、味噌造りに興味を持つ者はかなりのマイノリティです。当日はオバサン、あ、あいえマダムだらけの中、奮闘し、味噌ボーイとか、味噌王子とか言われて大人気だったらしいです。人生初のモテ期が味噌造りの場とは… やはり人間自分が丹精込めて造った物は大事です。息子殿の意思を尊重し発酵を進める期間、テーブルの目立つ所に置き毎日眺めその変化を楽しむ事になったという訳です。

yukapiyon

手作りお味噌にチャレンジ✨ すれ違いの出来ない山道を進み、清らかな水と美味しい空気水車小屋のある場所で大きなお釜に薪を焚べ、パチパチ燃える音すら心地よい山中でお味噌作りを教えて頂きました玄米を使った麹は、ふんわり甘い香り臼と杵を使ってすり潰し蒸しただけの豆すら美味しい 1年は熟成させるのが理想らしいけれど楽しみ過ぎて待ち遠しいです日本の手仕事って良いですね間も無く梅の季節もやってきます

tommy

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2022.2.22 ⁡ ⁡ 猫の日ฅ⃛(⌯͒꒪ั ˑ̫ ꒪ั ⌯͒) ﾆｬｯ❣ ⁡ ⁡ 買い物に行けず、ネットスーパーも３軒アウト💦 ⁡ 寒すぎて出られず、　【家にあるもの】で賄いをする日の方が、品数が増える不思議ꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,､ ⁡ ◉だし巻き卵 ◉蕪の葉の炒め物 ◉お味噌汁 ◉おから炒り煮 ◉小松菜おひたし ◉きのこバター醤油炒め ◉明太じゃが ◉チーズインハンバーグ➡︎子ども ⁡ など。 ⁡ 今日は　#手前味噌　作りました。味噌が好きすぎて、、、うちの冷蔵庫には、かなりの味噌が入っています。手作り味噌に、夏は麦味噌、寒い冬は体を温める豆味噌をプラスしてお味噌汁を作ります。 ⁡ 無農薬大豆、一から味噌作りも楽しいけど今年は、便利なキットを使いまして。オイシックスさんのキットで、味噌作りのサワリ（醍醐味)だけ堪能できるとゆう。素晴らしきかな。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #手作り生活 #その時に合わせて気楽に #味噌好き #冷蔵庫は味噌と梅干しと酒 #暮らしを愉しむ #丁寧な暮らし #いつものごはん #おうち居酒屋 #和食が好き #食べることは生きること #酔いどれ酒婦 #呑み助のごはん #晩酌が好き ⁡ ⁡ ⁡ ⁡