健康生活健康的な食事のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

午前中のキッチンの窓辺。 Kindleで最近読んでた本。・Food Rules: A Doctor's Guide to Healthy Eating / Catherine Shanahan 著・高野豆腐やせる！糖尿病の特効食(新装版) ・おいしくて超健康になる！四毒抜きレシピ /吉野純子著・70歳からの寝たきりにならない生き方 / 松井孝之著 ⁡ Food Rulesは2010年に出版された本で、日本では吉野敏明氏が推奨されている「四毒抜き」の世界人バージョンといったところです。植物油に関しての項目が丁寧で、特に【リノール酸（n-6系）を多く含む植物油】の摂りすぎに警鐘を鳴らしています。 ※リノール酸⁡（n-6系）油とは、キャノーラ油、コーン油、大豆油、綿実油、ひまわり油、紅花油、グレープシード油、米ぬか油などです。(吉野敏明氏との違いは、n-9系脂肪酸は良い油とされています。※オリーブオイル、アボカドオイル、ピーナッツオイル、ココナッツオイル、ココアバター、マカダミアナッツオイル、ゴマオイル、クルミオイル、亜麻仁油 • 小麦胚芽油...など) それでも油は油。糖尿病人はこれらも摂りすぎは良くないと思います。出来れば搾らず食材のままで摂り入れた方が良いと思います。 ⁡ 高野豆腐の本は、レジスタントスターチが豊富で栄養価の高い高野豆腐を使った料理のアイデアが知りたくて読んでいました。 ⁡ 四毒抜きレシピは、四毒抜き提唱者の吉野敏明氏の奥様のレシピ集です。四毒とは小麦粉、砂糖、植物油、乳製品を指し、それらを一切使わない料理法が記されています。実行されていらっしゃるの多くで、花粉症やアトピーなどが治った方がいらっしゃるので、気になる方は取り入れてみても良いと思います。 ⁡ 私は花粉症もアトピーでもないので、ここまでストイックではありませんが、食習慣の改善の参考になりました。 ※実は「毒」っていう言葉が好きじゃないのです。薬草コーディネーターからすると、少し摂取しただけで体調が崩れるよりも、耐性をつけて毒すら無毒化出来るほど、逞しく強くなりたいって気持ちもあったります😁 だけど小麦、砂糖、植物油、乳製品は摂りすぎないに越したことはないので、徹底されるには良い本だと思います。 ⁡ 「70歳からの寝たきりにならない生き方」は、私の整体の先生の松井孝之氏の本です。昨年、坐骨神経痛が悪化して非常に辛かった時から、とてもお世話になっています。昨日レースのレッスンに向かう途中、レースの先輩が「わ〜!!! 颯爽とスタスタ歩けるようになったね♪」と、お声かけを頂きまして、ここまで回復出来たのは先生のおかげです。現在も神経痛をぶり返さないトレーニングと、気持ちの持ち方など、学ばせて頂いております。 ⁡ 目指す道の指針を下さる読書は、心の支えになりますね🍀*゜

fawn

2LDK | 一人暮らし

今日は35度を超える暑さ、だけど、立秋です。秋が待ち遠しい。昔、趣味で漢方を勉強していて、季節の食べ物や養生を意識した体と心に優しい生活を心がけています。私は、漢方でいう瘀血（血の巡りが悪い）タイプで、10年以上軽い貧血が続いています。サプリも飲んでるけど、先日、鉄の塊を購入！お料理に入れると、鉄分が溶け出して、効率的に摂取できるそう。鉄フライパンと同じ要領ですね、でも鉄フライパンは洗うのが大変と聞いたので、私はお鍋にポンのこちらを購入😊

Lucy

3LDK | 家族

時系列前後します。体調崩してpic🆙出来なかった時期のですが記録しておきたいのでしばらくお付き合い下さい😅 ✨ごはん記録✨ ◯親子丼鶏肉たっぷりの親子丼美味しかった😋 ◯鰯の生姜煮たくさん作り置きしたので食べ放題🎶 ◯かぼちゃ🎃煮付けかぼちゃ🎃が甘くっててん菜糖は少しだけしか入れてません🤗 ✨おやつタイム✨ ◯玄米餅&よもぎ餅小腹が空いたので食べてしまいました😅

hanachan

青いトマトを浅漬けにしてみました🍅 生では野菜大好きな私でもちょっと厳しいw アメリカにいた時にレストランでグリーントマトフライというものを食べてとても美味しかった記憶があります。サウザンドレッシングを付けて食べるのですが、程よい硬さと酸味がとても美味✨ 我が家のボーイズは2人ともトマトが苦手😓 絶賛トマトレ中で、プチトマトを1／4にカットしたものを食べてもらうようにしていますw そんなに無理して食べる必要は無いけど、嫌いなものって少ない方が幸せですよね。トマトソースとかに入れちゃえば問題ないんですけどね😚

adamo

4LDK | 家族

¥3,680

sakanasan

一人暮らし

もう、ここ１ヶ月くらいになりますが、息子のリクエストで、『🐷豚汁』と『🐴桜汁』を毎日のように繰り返し作っています💦 豚汁は味噌味で、飽きないように具材を変えています。ジャガイモだったり、お豆腐だったり…… タマネギとゴボウは必須☆。.:＊・゜桜汁は、醤油味で、具材は馬肉(業務スーパーの冷凍のモノ)とネギのみ。炒めてから水を入れて、ダシと醤油で味を調整します。毎日よく飽きずに食べるなぁ、と思いながらも、健康の為、と思い、今日も作っています（・∀・）彡🔪 と言っても、息子の帰りは10時過ぎ💦 仕事のあと、キックボクシングを習いに行っているのです🥊 タフですよね💦 とりあえず、私への顔面寸止めパンチは、やめてくれ〜(；๏д๏)