天然酵母 サワードウ種
24枚の部屋写真から2枚をセレクト
7月22日からスタートした、サワー種作り🥣
小麦粉（私は全粒粉や強力粉）と水を混ぜ合わせて、自然発酵させた天然酵母を１週間〜10日かけて完成させます💦
最初はすぐ発酵し倍量に増えてたのに、途中から変化が見れない期間が何日も🥲
連日ネットでサワー種作りを調べ、必ずこの酵母ちゃんは復活する（人´∀`*）と根拠のない確信でただひたすら継続🥣
古い粉は発酵に影響するとわかり、日曜の晩０時から新しい強力粉に変えたら、翌朝から気泡が増え始め🥹✨✨💘
昨日は種が容器から溢れていました💕☝️1枚目
2、3枚目は、強力粉を変えてからの記録✍️
（最初、2年以上は冷蔵庫保存の古い強力粉使っていました💦）
毎日、餌やり（粉＋水）で足していくから種はどんどん増え、一部は捨てるけど勿体ないから別容器にも移して３つの容器で継続中🥣
※黒い輪ゴムが餌やり直後の位置☝️📏
そして4枚目は、餌やり約10時間後🥣カサが下がってる様子💦
どうも、餌やり後は発酵著しく、酵母ちゃんが餌を食べ尽くすとカサが減ってる？？
酵母ちゃんが死んじゃった訳では無かったから、
安定した発酵状態のサワー種になるまで、小まめに確認して諦めずに頑張ろうと思います🥣
7月22日からスタートした、サワー種作り🥣
小麦粉（私は全粒粉や強力粉）と水を混ぜ合わせて、自然発酵させた天然酵母を１週間〜10日かけて完成させます💦
最初はすぐ発酵し倍量に増えてたのに、途中から変化が見れない期間が何日も🥲
連日ネットでサワー種作りを調べ、必ずこの酵母ちゃんは復活する（人´∀`*）と根拠のない確信でただひたすら継続🥣
古い粉は発酵に影響するとわかり、日曜の晩０時から新しい強力粉に変えたら、翌朝から気泡が増え始め🥹✨✨💘
昨日は種が容器から溢れていました💕☝️1枚目
2、3枚目は、強力粉を変えてからの記録✍️
（最初、2年以上は冷蔵庫保存の古い強力粉使っていました💦）
毎日、餌やり（粉＋水）で足していくから種はどんどん増え、一部は捨てるけど勿体ないから別容器にも移して３つの容器で継続中🥣
※黒い輪ゴムが餌やり直後の位置☝️📏
そして4枚目は、餌やり約10時間後🥣カサが下がってる様子💦
どうも、餌やり後は発酵著しく、酵母ちゃんが餌を食べ尽くすとカサが減ってる？？
酵母ちゃんが死んじゃった訳では無かったから、
安定した発酵状態のサワー種になるまで、小まめに確認して諦めずに頑張ろうと思います🥣
kitty
家族
今日もｻﾜｰﾄﾞｳｶﾝﾊﾟｰﾆｭ焼きました🥖
5月に完成したｻﾜｰ種（天然酵母）は餌やりしながら元気に育っています。
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞが壊れて念願の300度高温ｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞをお迎え❤︎
今まで苦労したｶﾝﾊﾟｰﾆｭのクープやエッジ、クラムも上手く入りました✨
腕の無さに嘆いていたのが嘘のようです。
…昨日ﾌｫﾛｰさせて頂いているhamuさんが美味しそうなﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いておられました 🍈
ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝは一先ずお休みして次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみようと思います。
今日もｻﾜｰﾄﾞｳｶﾝﾊﾟｰﾆｭ焼きました🥖
5月に完成したｻﾜｰ種（天然酵母）は餌やりしながら元気に育っています。
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞが壊れて念願の300度高温ｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞをお迎え❤︎
今まで苦労したｶﾝﾊﾟｰﾆｭのクープやエッジ、クラムも上手く入りました✨
腕の無さに嘆いていたのが嘘のようです。
…昨日ﾌｫﾛｰさせて頂いているhamuさんが美味しそうなﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いておられました 🍈
ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝは一先ずお休みして次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみようと思います。
YuriYuri
一人暮らし
![【仕様変更のため在庫限り】スコープ / キッチンツールキャニスター 170mm [scope]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/scope/cabinet/scope/tstand_a_im_sel.jpg)
![[即日発送／着日指定OK] ソファー ソファ ローソファー こたつ用 フルカバーリング 全長196cm 3人掛け 2人掛け フロアソファー ロータイプ l字 コーナーソファー コーナーソファ こたつソファー こたつソファ 洗える](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/dondon/cabinet/xlsf02.jpg)
![【KEYUCA公式店】ケユカ rectie ボックス3段/2段[収納ボックス ゴミ箱 プラスチック 3段 2段 前開き フラップ 分別 おしゃれ ごみ箱 ダストボックス ごみばこ キッチン キッチンごみ箱 隙間収納 薄型 収納 分別ごみ箱 省スペース 隙間 リビング ストッカー キャスター付き]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/keyuca/cabinet/thumb_rich/thumb_2.jpg)
天然酵母 サワードウ種に関連する記事
天然酵母 サワードウ種の投稿一覧
7枚関連度順
保存数順
いいね順
新着順
表示切替
1
1
1/1ページ
天然酵母 サワードウ種
24枚の部屋写真から2枚をセレクト7月22日からスタートした、サワー種作り🥣
小麦粉（私は全粒粉や強力粉）と水を混ぜ合わせて、自然発酵させた天然酵母を１週間〜10日かけて完成させます💦
最初はすぐ発酵し倍量に増えてたのに、途中から変化が見れない期間が何日も🥲
連日ネットでサワー種作りを調べ、必ずこの酵母ちゃんは復活する（人´∀`*）と根拠のない確信でただひたすら継続🥣
古い粉は発酵に影響するとわかり、日曜の晩０時から新しい強力粉に変えたら、翌朝から気泡が増え始め🥹✨✨💘
昨日は種が容器から溢れていました💕☝️1枚目
2、3枚目は、強力粉を変えてからの記録✍️
（最初、2年以上は冷蔵庫保存の古い強力粉使っていました💦）
毎日、餌やり（粉＋水）で足していくから種はどんどん増え、一部は捨てるけど勿体ないから別容器にも移して３つの容器で継続中🥣
※黒い輪ゴムが餌やり直後の位置☝️📏
そして4枚目は、餌やり約10時間後🥣カサが下がってる様子💦
どうも、餌やり後は発酵著しく、酵母ちゃんが餌を食べ尽くすとカサが減ってる？？
酵母ちゃんが死んじゃった訳では無かったから、
安定した発酵状態のサワー種になるまで、小まめに確認して諦めずに頑張ろうと思います🥣
7月22日からスタートした、サワー種作り🥣
小麦粉（私は全粒粉や強力粉）と水を混ぜ合わせて、自然発酵させた天然酵母を１週間〜10日かけて完成させます💦
最初はすぐ発酵し倍量に増えてたのに、途中から変化が見れない期間が何日も🥲
連日ネットでサワー種作りを調べ、必ずこの酵母ちゃんは復活する（人´∀`*）と根拠のない確信でただひたすら継続🥣
古い粉は発酵に影響するとわかり、日曜の晩０時から新しい強力粉に変えたら、翌朝から気泡が増え始め🥹✨✨💘
昨日は種が容器から溢れていました💕☝️1枚目
2、3枚目は、強力粉を変えてからの記録✍️
（最初、2年以上は冷蔵庫保存の古い強力粉使っていました💦）
毎日、餌やり（粉＋水）で足していくから種はどんどん増え、一部は捨てるけど勿体ないから別容器にも移して３つの容器で継続中🥣
※黒い輪ゴムが餌やり直後の位置☝️📏
そして4枚目は、餌やり約10時間後🥣カサが下がってる様子💦
どうも、餌やり後は発酵著しく、酵母ちゃんが餌を食べ尽くすとカサが減ってる？？
酵母ちゃんが死んじゃった訳では無かったから、
安定した発酵状態のサワー種になるまで、小まめに確認して諦めずに頑張ろうと思います🥣
kitty
家族
今日もｻﾜｰﾄﾞｳｶﾝﾊﾟｰﾆｭ焼きました🥖
5月に完成したｻﾜｰ種（天然酵母）は餌やりしながら元気に育っています。
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞが壊れて念願の300度高温ｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞをお迎え❤︎
今まで苦労したｶﾝﾊﾟｰﾆｭのクープやエッジ、クラムも上手く入りました✨
腕の無さに嘆いていたのが嘘のようです。
…昨日ﾌｫﾛｰさせて頂いているhamuさんが美味しそうなﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いておられました 🍈
ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝは一先ずお休みして次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみようと思います。
今日もｻﾜｰﾄﾞｳｶﾝﾊﾟｰﾆｭ焼きました🥖
5月に完成したｻﾜｰ種（天然酵母）は餌やりしながら元気に育っています。
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞが壊れて念願の300度高温ｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞをお迎え❤︎
今まで苦労したｶﾝﾊﾟｰﾆｭのクープやエッジ、クラムも上手く入りました✨
腕の無さに嘆いていたのが嘘のようです。
…昨日ﾌｫﾛｰさせて頂いているhamuさんが美味しそうなﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いておられました 🍈
ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝは一先ずお休みして次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみようと思います。
YuriYuri
一人暮らし
天然酵母 サワードウ種に関連する記事
天然酵母 サワードウ種の投稿一覧
7枚関連度順
保存数順
いいね順
新着順
表示切替
1
1
1/1ページ