梅シロップ作り心地よい暮らしのインテリア実例

今年も梅シロップ漬けました〜今回は3種類のお酢でお試し！今年は酢の量を多めにして、お酢にもこだわってみました (๑•̀_•́)و なんだかシロップ化が早い気がする。 2年前は少し発酵してしまいましたが、ネットで調べてなんとか救助。そこで、昨年は発酵しづらいと言う梅を冷凍する方法でやってみたんですが、やはり風味が少し落ちる気がして…初めて作った時はビギナーズラックで、すごい美味しい梅シロップができたんですよね〜。あの味を求めて試行錯誤を重ねています。今年こそ満足のいく梅シロップになりますように ٩(ˊᗜˋ*)و

sacchi

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雨続きで気持ちが晴れない時はキッチンをリセットしてスッキリ✨ 寝かしてる梅酒の瓶がたまってきたので今年は控えめに梅シロップだけ作りました青梅1.5㎏＋きび砂糖500g＋氷砂糖1㎏とリンゴ酢少々きび砂糖入れるとコクがでますこれプラスチックなので振るとき軽くていいんです😆 今回は発酵もしてないし梅エキスも早々に出てくれていい感じ♪ 今年も味噌とらっきょうも仕込みました😁 出来上がりが楽しみだな～( *´艸`)ﾑﾌﾌ

pinon

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梅シロップ、今年はふたびん。

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夏に向けての準備を雨の日に。出掛けたくない、出掛けられないときに準備してました。今年初めて梅仕事してみました。梅シロップ作ってます。だいぶ砂糖も溶けてきました。仕上がりまでもう少しかかりそうですが楽しみです🎵

akiwaka-room

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梅仕事〜2020〜今年は＊小梅干し　1kg ＊梅干し(塩分18%) 3kg ＊栗原はるみさんレシピ梅干し　2kg ＊梅シロップ　1kg 梅の総重量　7kg‼️ 年々増えていく〜来年は10kg❓(笑) 国産レモンも手に入ったので余った氷砂糖でレモンシロップ🍋も作りました✨ 今年の夏は梅パワー✨これでのりきれそうかな😆🙌

niko

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梅シロップ第一弾を仕込みました。夏バテ防止に10年以上続けている梅しごと。子ども達も大好きで毎朝飲みます。毎年この時期がくると「もうすぐ夏がくるな〜」とワクワクします。

sou

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hitomi

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梅仕事今年もシロップを仕込みました！この4倍あります😋

joker27

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今年から梅仕事を始めました☺︎ 季節を感じられる暮らしをしていきたいです✨

manma

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こちら仕込んで3日経った梅シロップ2種。少しお砂糖溶けてきましたが、、粗糖の方が混ぜにくい！氷砂糖のほうはひっくり返したり軽く倒したりして梅のエキスを行き渡らせるのが簡単なんだけど、粗糖は水分含んだ所が底に張り付いててひっくり返しても梅しか動かず。砂糖の上に梅が乗っかるだけになっちゃう。なので雑菌入らないように気をつけながら木べらなどで混ぜるようにしてます。そして見た目が汚い😅 途中経過でした😉

emi

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梅シロップいい感じに浸かってきてます♪

Nao

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今日の写真ではないのですが今年も梅しごと。いつもは青梅だけど南高梅で初挑戦✨ 青梅と南高梅だと味はちがうのかな？いまのところ分かっているのは、どちらもほのかな甘い香りが最高です♪

ck202

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こんばんは！先日収穫した庭の梅でシロップを仕込みました♪ 毎年梅シロップの炭酸割りが飲みたくて仕込むのが楽しみでした😊 今日採れたブルーベリー🫐と一緒に撮りました♪ 庭の恵みに感謝です🍀

ku-garnet18

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滑り込みセーフで梅仕事完了🍸　今年の梅のまあお値段が高いこと！！今年は去年も少なかったのに去年の10分の1しか取れてないそうです。スーパー3件回ってしまった🤣 しかし梅ジュースが小学生に大人気なので😂 作らざるを得なく、2キロ梅シロップ。 1キロ梅酒にしました。写真は梅シロップ。うちは酢をいれて酸っぱくするのだけど何故かこれが子供に大人気🤣笑笑毎年、簡単なのにやり終えると満足感のある行事です。

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梅シロップを作りました♪ 近所のスーパーで青梅を買ってきて初挑戦！出来上がりを家族でいただくのが、今から楽しみです。

kaon

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aoi

今年初めて挑戦した梅仕事。最初に作った梅シロップがまもなくなくなります。暑くてじめじめ、気分も上がらない時は、自分の好きなことをやって、モチベーションアップ⤴️⤴️ 少しでも心地よく、心が穏やかになれる時間を、忙しい毎日の中に、意識をして取り入れています(^^) 瓶に残っている梅で、梅味噌を作ろうと思っています✨

yunyum

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RCで見て一昨年から始めた梅仕事今年は初の梅酒作りにもチャレンジしようと思い、近所の産直市場で和歌山県産南高梅を3キロ購入しました♪ ヘタ取りにはたこ焼き用ピックが便利です (๑•̀ㅂ•́)و✧ ヘタをブスッと刺してクルッとすれば一瞬で綺麗に取れるし、ゴミにもならない✨ ふたつ瓶を置くスペースがないので、シロップは梅を2キロ冷凍しておいて炊飯器で作る予定です (*´艸｀*) 炊飯器保温12時間で出来上がるシロップは、瓶で2週間仕込むのと味に遜色ありません(自分調べ😁) じっくり育てる楽しみはないけど時短で１年中欲しい時に作れるので、イラチのわたしにはピッタリです👍