キャセロールのある暮らし
「お米編」のイベント参加します
「簡単カフェごはん✩.*˚チキンライス」
コレ、炊飯器でも出来るんですけどキャセロールで作るとお焦げの感じが🎶いい感じ🎶です。
お米がチキンと野菜の旨味を吸って ホントに美味しい😋
3～4人分
材料
▫鶏モモ肉……大1枚（小さいｻｲｽﾞはｷﾞﾘｷﾞﾘ2枚でも）
▫玉ねぎ……中1個
▫人参……1/2～1/3本
▫ピーマン……1個
▫半熟卵……人数分
▫米……2合
▫酒……大さじ2
▫醤油……小さじ1/2
▫ケチャップ……大さじ2
▫コンソメ顆粒……小さじ1
▫水……350cc（玉ねぎから水分が出るので、玉ねぎが大きい時は少し減らして下さい。）
① お米を洗って30分程 水につけてザルにあげておきます。
② 鶏モモ肉に塩コショウを強めに振って馴染ませます。
③ フライパンにサラダ油をタラり、鶏モモ肉を「皮目」から「強めの焼き色」が つくぐらい焼きます。
両面こんがりと焼いて下さい。
この時点で中身に火が通ってなくて大丈夫です。
④ 玉ねぎ、人参、ピーマンを みじん切りにします。
⑤ キャセロール鍋に 洗ったお米と 水、ケチャップ、酒、醤油、コンソメを入れます。
⑥ お米の上に みじん切りにした野菜を乗せ（混ぜないで下さい）、その上に こんがり焼いた鶏モモ肉を そっと乗せます。
⑦ キャセロール鍋の蓋をカチッと閉めて「MID」で25分炊きます。
炊き上がったら電源をOFFにして10分蒸らします。（蓋は開けないで下さい。）
⑧ 鶏モモ肉を取り出して ライスを混ぜ合わせて 盛り付けたら
出来上がりです😋
ウチの娘が大好きなメニューで 今まで炊飯器で作ってたんですが、キャセロールは ベチャッとならず お店で食べるピラフみたいでした💕
https://www.rakuten.ne.jp/gold/e-kurashi/lp/yamazen_casserolle/
キャセロールのある暮らし
「お米編」のイベント参加します
「簡単カフェごはん✩.*˚チキンライス」
コレ、炊飯器でも出来るんですけどキャセロールで作るとお焦げの感じが🎶いい感じ🎶です。
お米がチキンと野菜の旨味を吸って ホントに美味しい😋
3～4人分
材料
▫鶏モモ肉……大1枚（小さいｻｲｽﾞはｷﾞﾘｷﾞﾘ2枚でも）
▫玉ねぎ……中1個
▫人参……1/2～1/3本
▫ピーマン……1個
▫半熟卵……人数分
▫米……2合
▫酒……大さじ2
▫醤油……小さじ1/2
▫ケチャップ……大さじ2
▫コンソメ顆粒……小さじ1
▫水……350cc（玉ねぎから水分が出るので、玉ねぎが大きい時は少し減らして下さい。）
① お米を洗って30分程 水につけてザルにあげておきます。
② 鶏モモ肉に塩コショウを強めに振って馴染ませます。
③ フライパンにサラダ油をタラり、鶏モモ肉を「皮目」から「強めの焼き色」が つくぐらい焼きます。
両面こんがりと焼いて下さい。
この時点で中身に火が通ってなくて大丈夫です。
④ 玉ねぎ、人参、ピーマンを みじん切りにします。
⑤ キャセロール鍋に 洗ったお米と 水、ケチャップ、酒、醤油、コンソメを入れます。
⑥ お米の上に みじん切りにした野菜を乗せ（混ぜないで下さい）、その上に こんがり焼いた鶏モモ肉を そっと乗せます。
⑦ キャセロール鍋の蓋をカチッと閉めて「MID」で25分炊きます。
炊き上がったら電源をOFFにして10分蒸らします。（蓋は開けないで下さい。）
⑧ 鶏モモ肉を取り出して ライスを混ぜ合わせて 盛り付けたら
出来上がりです😋
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