梅仕事パープルクィーンのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

パープルクィーン……鮮やかな赤紫色の小梅今年も手に入ったので梅仕事始めました。梅を傷つけないように一つひとつ竹串でヘタを取る～梅の甘酸っぱい香りとともにゆっくりと流れる好きな時間🍃

YuriYuri

一人暮らし

おはようございます☀ この季節がやってまいりました❤ 今年で３年目になる梅しごと🥃 基本に忠実に作っていた去年と違い、今年は色々冒険してみました😁 スーパーで見つけたパープルクィーンという紫の小さな梅… ピンク色の梅酒が出来るのに惹かれ、漬けてみました。こちらのみ、漬けてから１週間ほどたっています。楽しみ〜❤（私、味見程度しか飲まないんだけどね😅）そして、今年のシロップはダイエット中なのもあって、アガベシロップとリンゴ酢多めで漬けてみました✨ アガベシロップは、GI値が砂糖などに比べて非常に低く、甘さも1.3～1.5倍のため、使う量が少なくて済み、糖質制限もしやすい甘味料💕 お酢も血液サラサラの為に最近飲むようにしてるので梅シロップで美味しく取れたらいいな☺️ もうひとつは去年と同じ、氷砂糖とブランデーて漬けた梅酒です。２年前に義母が漬けた梅干しがなくなったので、今年は初挑戦しようと思います。ドキドキ💗 義母は認知症が進んでしまっているので、おそらくもう作れない😓 去年まで購入を頼んでた梅も今年は自分で買いに行きました。義母のなじみの八百屋さん🍅 いい梅を選んでくれました😆 部屋中、梅のいい香りがします❤ うまくできるかなぁ〜⚡

ku-kai

家族

季節の仕事をする時間🌿 また今年も梅仕事が始まりました♪ 去年から気になってたパープルクィーンをお取り寄せしました😍 左　パープルクィーンの蜂蜜シロップ中　我が家の小梅　生姜と蜂蜜氷砂糖シロップ右　パープルクィーン梅酒早く炭酸で割って飲みたいな〜♡

nekosama

家族

毎年仕込んでいる梅シロップ今年は久々に梅酒も仕込みました🙌 しかも！パープルクィーン🟣という紫がかった小ぶりの梅です。仕上がりがピンク・ロゼカラーになるらしく前からずっと気になっていてでもなかなか巡り会えず… 今年はタイミングよくメルカリでGET👍 仕込んだ次の日にはもうピンク色になっていました💕 もう少し濃くなるのかな？？？香りも…ホワイトリカー独特のツンとした香りでは無くフルーティーな甘い香りがする気がします🎵 (しいて言えば苺シロップ🍧…w) 梅シロップと梅酒出来上がりが楽しみです😊 美味しくなぁ〜れ♡︎(°´ ˘ `°)/

niko

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日曜日から漬けている梅シロップ。今年は初めてパープルクィーンという梅を使ってます。ロゼ色になると聞いていたけど、本当にキレイな色！まだ底に氷砂糖が溶けずに残っているから週末くらいまで完成するのを楽しみに待ちます♪

eshinobum

3LDK | 家族

今年はまだ飲んでないのがたくさんあるので梅酒作りは辞めて梅シロップのみの梅仕事です。滅菌ちゃんとすれば去年のシロップまだ使えます✌️長い散歩の後の疲れた身体にグイッと梅シロップ水を1杯♪がおいしいのです♡ 今回は「パープルクィーン」という赤紫色になる小梅で作ります。小梅だとヘタを取るのが唯一面倒ですが今回は夫にも手伝ってもらいました🤗 「疲労回復においしい1杯♪梅シロップの作り方」と題してブログ更新しました✌️ https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/20192/