世界一のまな板づくりをめざす「土佐龍」の池龍昇さんが選んだ四万十ヒノキ。
水切れがよく、刃こぼれがしにくい適度なやわらかさ、
天然の制菌力や防カビ成分、さっぱりした使用感と香りです。
用途やスペースに応じて使い分け、基本的な家庭料理をこなせるサイズ
置き場が困るまな板をどこでも立てられるよう、スタンド付きにしたこと、
右上にひっかけ穴をあけフックかけもできるようにしたことで、
衛生的に使えることと省スペースを実現しました。
重いまな板は使うのも洗うのもおっくう、そこでこの厚さ1.5cmになっております。
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