庭のいちじくの葉で栄養豊富なお茶を ⚘⠜
我が家には庭に大きないちじくの木があります。
毎年実は沢山食べていたのですが、
ある時ミナペルホネンのカフェで
いちじくの白湯が出てきてその優しい甘さに感動✨
作り方を聞いて帰って自分でも調べて
去年いちじくの葉を干していちじく茶を作っておきました。
いちじくの葉はアントシアニン、カルシウム、カリウムなど栄養豊富。
ほんのり甘いいちじくの香りがします。
今まで秋になると枯れて落ちて葉が大きいから
狭い庭では堆肥にもできずゴミ袋いっぱいに
なって捨ててたのがもったいなかったです🙈
余談ですが…
いちじくは無花果と書きますが、実際花が咲かず実がなります。実は実の中の赤い部分が花だそうです。
そしてアダムとイヴに出てくる「禁断の果実」もいちじくだと言われていて、身体を隠した葉もいちじくの葉と言われてるそうです🤗✨
いちじくの葉にはフロクマリンという紫外線に反応する成分が含まれるため、お茶や白湯を飲むのは夕方以降がオススメです🕊
今年も沢山作りたいな⚮̈ .゜
庭のいちじくの葉で栄養豊富なお茶を ⚘⠜
我が家には庭に大きないちじくの木があります。
毎年実は沢山食べていたのですが、
ある時ミナペルホネンのカフェで
いちじくの白湯が出てきてその優しい甘さに感動✨
作り方を聞いて帰って自分でも調べて
去年いちじくの葉を干していちじく茶を作っておきました。
いちじくの葉はアントシアニン、カルシウム、カリウムなど栄養豊富。
ほんのり甘いいちじくの香りがします。
今まで秋になると枯れて落ちて葉が大きいから
狭い庭では堆肥にもできずゴミ袋いっぱいに
なって捨ててたのがもったいなかったです🙈
余談ですが…
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そしてアダムとイヴに出てくる「禁断の果実」もいちじくだと言われていて、身体を隠した葉もいちじくの葉と言われてるそうです🤗✨
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