梅仕事 小梅

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chocoさんの実例写真
今年も梅仕事♡ 小梅をもらったのでカリカリ梅を作ってみました◡̈*
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choco
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YuriYuriさんの実例写真
パープルクィーン……鮮やかな赤紫色の小梅 今年も手に入ったので梅仕事始めました。 梅を傷つけないように一つひとつ竹串でヘタを取る~ 梅の甘酸っぱい香りとともにゆっくりと流れる好きな時間🍃
パープルクィーン……鮮やかな赤紫色の小梅 今年も手に入ったので梅仕事始めました。 梅を傷つけないように一つひとつ竹串でヘタを取る~ 梅の甘酸っぱい香りとともにゆっくりと流れる好きな時間🍃
YuriYuri
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一人暮らし
nekosamaさんの実例写真
季節の仕事をする時間🌿 また今年も梅仕事が始まりました♪ 去年から気になってたパープルクィーンをお取り寄せしました😍 左 パープルクィーンの蜂蜜シロップ 中 我が家の小梅 生姜と蜂蜜氷砂糖シロップ 右 パープルクィーン梅酒 早く炭酸で割って飲みたいな〜♡
季節の仕事をする時間🌿 また今年も梅仕事が始まりました♪ 去年から気になってたパープルクィーンをお取り寄せしました😍 左 パープルクィーンの蜂蜜シロップ 中 我が家の小梅 生姜と蜂蜜氷砂糖シロップ 右 パープルクィーン梅酒 早く炭酸で割って飲みたいな〜♡
nekosama
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pooさんの実例写真
ひと月半、冷蔵庫で漬け込んだ小梅を今日から干そうと思います。 梅雨明けして暫く雨多かったけど、もう大丈夫でしょう☀️カンカン照りです‼︎
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poo
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koko_hikaさんの実例写真
今年も梅シロップと梅干しを仕込みましたˎˊ˗ 梅干しは簡単にジップロックで、 梅シロップは百均の保存瓶(冷蔵庫のポケットに入るサイズ)で、どちらも冷蔵庫保管。 シロップ用の梅の残りは冷凍し、夏の間はずっと飲めるように少しずつ作っていくのが我が家流です。シロップを水で割った梅ジュースは子供たち大好き。大人は暑い日の炭酸割りが最高♪ 竹串でヘタをとる間、完熟梅のフルーティな香りが部屋中に漂います♡𓂃𓈒𓏸
今年も梅シロップと梅干しを仕込みましたˎˊ˗ 梅干しは簡単にジップロックで、 梅シロップは百均の保存瓶(冷蔵庫のポケットに入るサイズ)で、どちらも冷蔵庫保管。 シロップ用の梅の残りは冷凍し、夏の間はずっと飲めるように少しずつ作っていくのが我が家流です。シロップを水で割った梅ジュースは子供たち大好き。大人は暑い日の炭酸割りが最高♪ 竹串でヘタをとる間、完熟梅のフルーティな香りが部屋中に漂います♡𓂃𓈒𓏸
koko_hika
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junjunさんの実例写真
これから、小梅のカリカリ漬け作りまーす♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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junjun
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nikoさんの実例写真
梅雨明けしたので… 梅を干します…。。。
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niko
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noriflowerさんの実例写真
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。 先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。 南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。 毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。 先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。 南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。 毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
noriflower
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kojirotanさんの実例写真
今年の梅仕事は小梅でトライ😁 左が梅シロップ、右が梅酒です🍹 熟れかけの小梅が半額セールだったので2袋購入❗️ まずはヘタを取って洗って全部冷凍庫へ。 カチカチに凍った梅で作ると、 完熟梅や熟れかけの梅でも上手に作れます。 (細胞が壊れてエキスが出やすい??) しかも冷凍なら、慌てて作らなくてもOK🙆‍♀️ いつでも好きな時に梅仕事ができます😉
今年の梅仕事は小梅でトライ😁 左が梅シロップ、右が梅酒です🍹 熟れかけの小梅が半額セールだったので2袋購入❗️ まずはヘタを取って洗って全部冷凍庫へ。 カチカチに凍った梅で作ると、 完熟梅や熟れかけの梅でも上手に作れます。 (細胞が壊れてエキスが出やすい??) しかも冷凍なら、慌てて作らなくてもOK🙆‍♀️ いつでも好きな時に梅仕事ができます😉
kojirotan
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家族
coffee-groundsさんの実例写真
冷蔵庫横の無印のパイン棚。 いつもこんな感じのグチヤ です。(^_^;))) アルコールは全くだめですが、梅仕事と言うより梅の香りが大好きで (///ω///)♪ 左から、梅シロップ、梅サワー、梅味噌。 小梅は2キロ梅干し中で、梅酒と南紅梅の梅干しを仕込む予定。(*^^*) 炊飯器は片付けました。 二人だけの日常は、土鍋(黒いの)か、お鍋で炊きます。 ポット代わりはピクニックに連れてく水筒。 夏は朝コーヒーに沸かした湯を入れたら、昼 お茶を淹れるのに丁度良くなります。(*^^*) ホントはレトロなポットが欲しいし~~~
冷蔵庫横の無印のパイン棚。 いつもこんな感じのグチヤ です。(^_^;))) アルコールは全くだめですが、梅仕事と言うより梅の香りが大好きで (///ω///)♪ 左から、梅シロップ、梅サワー、梅味噌。 小梅は2キロ梅干し中で、梅酒と南紅梅の梅干しを仕込む予定。(*^^*) 炊飯器は片付けました。 二人だけの日常は、土鍋(黒いの)か、お鍋で炊きます。 ポット代わりはピクニックに連れてく水筒。 夏は朝コーヒーに沸かした湯を入れたら、昼 お茶を淹れるのに丁度良くなります。(*^^*) ホントはレトロなポットが欲しいし~~~
coffee-grounds
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カップル
emiさんの実例写真
地元のタウン誌で、果実酒とシロップの作り方を掲載して頂きました(๑′ฅฅ‵๑) 写真がキレイで感動! 今日はスーパーで見つけたパープルクイーンという可愛い小梅で梅酒を作ります♪ 初めて見つけた梅だけど、とても希少な小梅でシロップや梅酒にするとロゼ色になると書いてあったのでラス1だったものを迷わず購入!
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emi
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moruさんの実例写真
「梅仕事〜最終章」🌿 📷①5月早々から仕込んだにも関わらず梅雨影響で天日干しタイミング掴めず昨日やっと💦1日目終了💡😄 瓶から取り出し長籠に並べたところ… あまりの美しさ✨🥹にパシャリ!📸 私にとっては宝石💎よりも貴重で輝きを放つ✨💡紫蘇梅干になります〜🥰 📷②昨年度大粒梅干、ペースト状にしたもの、らっきょう漬、辣韮後残り液を再利用した新生姜漬&ヤクルト1000 📷③梅仕事もしかり…この昭和感漂う狭いKitchenで何時も調理しています🍴 狭さを逆手にオープン収納にて手際よく動ける工夫で行き着いた収納方法〜🌿 📷④既存棚を狭いKitchenスペースで再利用、捨てずにずっと使い続けているものたち💓お料理からテーブルに運ぶまでの導線重視〜スムーズです😊🌿 以上 ハンドメイド夏☀&付属的でした😄
「梅仕事〜最終章」🌿 📷①5月早々から仕込んだにも関わらず梅雨影響で天日干しタイミング掴めず昨日やっと💦1日目終了💡😄 瓶から取り出し長籠に並べたところ… あまりの美しさ✨🥹にパシャリ!📸 私にとっては宝石💎よりも貴重で輝きを放つ✨💡紫蘇梅干になります〜🥰 📷②昨年度大粒梅干、ペースト状にしたもの、らっきょう漬、辣韮後残り液を再利用した新生姜漬&ヤクルト1000 📷③梅仕事もしかり…この昭和感漂う狭いKitchenで何時も調理しています🍴 狭さを逆手にオープン収納にて手際よく動ける工夫で行き着いた収納方法〜🌿 📷④既存棚を狭いKitchenスペースで再利用、捨てずにずっと使い続けているものたち💓お料理からテーブルに運ぶまでの導線重視〜スムーズです😊🌿 以上 ハンドメイド夏☀&付属的でした😄
moru
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sou721さんの実例写真
こんにちは❁︎ 先週末、梅仕事しました。 今年は小梅をたくさんいただたので、せっせとヘタ取りに没頭して、梅酒にしました。 まだまだ飲めないけど、毎日眺めています(笑)
こんにちは❁︎ 先週末、梅仕事しました。 今年は小梅をたくさんいただたので、せっせとヘタ取りに没頭して、梅酒にしました。 まだまだ飲めないけど、毎日眺めています(笑)
sou721
sou721
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botanさんの実例写真
庭仕事して収穫して、食べきれないものは保存して…。 やはり自分は農耕民族だなーと実感する休日のひとコマ。 小梅は徒歩3分のお友達のお庭で収穫させてもらいました。
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botan
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梅仕事 小梅

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kojirotan
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moru
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sou721
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botanさんの実例写真
庭仕事して収穫して、食べきれないものは保存して…。 やはり自分は農耕民族だなーと実感する休日のひとコマ。 小梅は徒歩3分のお友達のお庭で収穫させてもらいました。
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