梅は冷凍してからのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

今年も皆さんのpicを見て我が家も梅シロップを仕込み始めないと思い、昨日梅を買って来て仕込みました♡ 梅シロップのレシピもいくつかあるけど、我が家は梅を半日冷凍にしてます。涼しいところに置いておけないので、発酵し過ぎちゃわない為にも冷凍。楽しみだなぁ☺️ 昨日、息子とこの梅を買って来たが、息子は今年も紫蘇ジュースも作りたい！と。赤紫蘇洗うの大変だから嫌だな、あなたが作るなら良いけど？と話したところ、今日明日部活ないから俺作るよ！と言うので期待。給食なしで帰宅したけど、ゴロゴロ中で作ってくれる気配がないなぁ😒

miyumiyu

3LDK | 家族

今日は姪っ子&甥っ子たちとうちの子たち、子供が総勢６人集まりました。夜は山奥にある主人の実家の近くへホタルを見に。ホタルの里と言われているだけあって、たくさんのホタルが見られました☆ 写真は、みんなが来る前の午前中にパパッと仕込んだ梅シロップ。冷凍したままだった青梅やっと仕込めました。今年は梅シロップに梅酒も作りました。早く飲みたいな〜( ˊᵕˋ* )

aya.o

3LDK | 家族

梅シロップ作り実家から梅をもらいまして、初挑戦。今回は、母のやり方で…。梅を冷凍し、炊飯器で数時間保温します。いつもは隠している炊飯器も、今日は近くに置いています(´▽｀)ﾜｸﾜｸ♪

hana-

家族

題「梅のワイン煮」 JAの朝市で完熟梅が安くてにはいりました。　これで1kgです。 2kg買ったので 1袋は冷凍してまた後日作ろうと思います。今年はこれで２回目のワイン煮前回は青梅だったけど今回は完熟梅で作りました。完熟なのでとってもフルーティーな香り驚くほどです。ヘタを取るのはお弁当用のプラスティックのピックが便利です。いつもながら砂糖の量にため息だけどね。 ^_^

buchi

家族

Yuzu-hi

家族

Rubicon

2LDK | 家族

毎年恒例の梅シロップ♡ 今年も2kg 昨年はうっかり発酵しかけてしまい大変だったので (ｰｰ;) 発酵しづらい方法をネットで調べて初めて一晩冷凍してから詰めてみました。梅の実の組織が壊れるから早くエキスが出やすくなるそうです。冷凍すると風味が落ちる？どの程度変わるのかな？まぁ、出来上がってのお楽しみ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

sacchi

4LDK | 家族

おはようございます！今年も梅酒を作りました娘やお嫁ちゃんが楽しみにしてるので作り甲斐があります折りたたみリビングコードレスファンこんな風に棚にも置けます

Ren

4LDK | 家族

完熟梅でコンフィチュールを作りました。ヨーグルトにかけたり、牛乳や炭酸で割ったり、ゼリーを作ったり。。。。。。。。オレンジ色で美味しそうでしょっ？手前のグリーンのは青梅。大きな瓶には900cc 入っています。お友達にもプレゼントしましたが　　　まだこんなにいっぱい有ります。この後　冷凍庫に入れました。

Natashya

4LDK

青梅が店頭から消えてしまったので、南高梅の黄色ががった梅を冷凍して、梅シロップ作ってみました。怖かった発酵やカビも無く早く出来上がりそうです(´▽｀) 昨日漬けたばかりなのにもう梅が浸かっててビックリ♫ 急速に浸からすために、母から借りたままのタッパーウェアで。発酵がこわいので見た目より質ですみません（笑）でも密封性も抜群で、これがまた便利なんだなー(o´罒`o)♪

S

梅仕事デビュー☆ 昔母が作ってた梅シロップ♪ お風呂上がりに梅ジュースにして飲むのが楽しみでした♨ うちの子が小さい時は作ってくれていたのてすが、最近は年取ってめんどくなったみたいで (^_^;) 昨年RCで皆さんが作ってらっしゃるのを見て「そっか、自分で作ればいいんや〰」と気づきました(≧▽≦) ただマメじゃないし育てるというのが苦手なわたし💦 いろいろ調べた結果、発酵してしまう心配が少なく比較的早くできるという「冷凍梅にしてから仕込む梅シロップ」にチャレンジすることにしました! という訳で昨日の休みにしたのは、梅を洗ってヘタ取って冷凍しただけです (*´艸｀*) 次の休みに作ってみよう〰

FF001

家族

2020/6/8梅酒と梅シロップ仕込みました！甘過ぎない梅酒をリクエストされた。色々調べると、梅冷凍するとエキスが出やすくなるから砂糖の量減らしても大丈夫ってのを見つけたので実験実験！梅:氷砂糖の割合を 1Kg:500g >>>>1kg:300g に変更し、青梅を漬ける前日に冷凍しました。確かに、梅の色が変わるの早かった！ 3週間たった、現在の写真です。味が楽しみ～(´,,•﹃•,,｀)

dokupin117

初めて梅シロップ作りました。発酵が心配なので、少しリンゴ酢入れてみました。瓶に入りきらなかった梅は、冷凍して氷砂糖が少し溶けたら途中で入れる予定です。

sakura

家族

おはようございます😃 昨日、せっせと泥を落としてらっきょうを漬けました😃 らっきょうは、旦那が好きなので毎年頑張っています😁 梅シロップは、梅を冷凍して分けて作ります。出来たら娘に、嫁ちゃんにあげます😁 炭酸水で割ると美味しいと、喜んでくれます 🍹🍈 紫陽花も綺麗なので、一緒に撮りました🌸

chIoe

4LDK | 家族

梅酒と梅シロップ☆ 梅を冷凍すると早く漬かると聞いて、今年は冷凍しました。 2週間位で美味しくいただけました(*^^*)特に今年は腰が重く、南高梅が黄色くなってから慌てて(;^_^Aとりあえず冷凍と進められ❗大成功です☆ミ

sayorin614

3LDK | 家族

お盆・トレー¥2,750

週のうちで1番好きな木曜日🗓 大好きなプレバトがある日…だからではありませんコロナ禍になってパート先のクリーニング店が木曜を定休日にしたので、必ずお休みになるんですそんな朝は1週間前に漬けた梅シロップのお味見から出発です梅を一晩冷凍してから漬けると、たった1週間で漬かるんです！2年前にフォローしているhouenさんから教えてもらって以来、お気に入りの梅仕事です明日まで2連休のこんな日の朝ごはんは何もなくても美味です

nobiko

3LDK | 家族

𖠿𖠿𖠿𓂃꙳٭ . 初の梅シロップ作り𓂃𓎹𖥚꙳ . 一晩梅を冷凍してから漬ける方が良いと聞いたので、さっそくやってみます🙋‍♀️♡ . 1.2週間後が楽しみっ🤤ﻌﻌ♥

fuu-home

4LDK | 家族

2018年度分の梅シロップ制作。お酒は嗜まないのでノンアルコールで。駐車場の側にあるお宅で梅を無人販売していたので2袋購入。お店で売ってる梅の様に1つのギズも無いという訳ではないですが1kg300円と格安でした♪ 梅の実は冷凍すると細胞が壊れて早く漬かるとの事なので1度冷凍してから漬けました。1kg分漬けたので残りはまた別の漬け方でやります(o´ω`o)楽しみです。

yachu.22

3LDK | 家族

今度は熟した南高梅をいただいたので、梅酒にチャレンジ❗️ 梅酒には青梅じゃないとダメと聞いていましたが、ネットで調べてみると、熟した梅を一旦冷凍してから漬けると上手くいくとのこと。さっそく実行してみました😁 うまく出来ると良いな💕 ちなみに右端はもうすぐ完成する（はず）の、小梅で漬けた梅シロップ🍹

kojirotan

家族

遂にこの日が‼︎(笑) …投げやりに書いた字で失礼しました😆 子供達がずっと「あと何分で飲める？」と度々聞いてくるので、付箋貼ってましたー(笑) 初めて梅シロップを作るので、レシピと梅とジッパーバックがセットになっているものを買って作りました☘️ 梅のヘタをポロンと取って…洗って…ジッパーバックごと冷凍して…次の日に氷砂糖を入れる。。ただそれだけでした✨ これならまた作れそう🎶 ジッパーバックで作れるっていうのが、ハードル低めでトライしやすかったです🥤 あと、藁鍋敷きもどきの大きいやつも作りましたー！小さいのより歪みやすいので、本当に自宅の観賞用って感じです💡

so_nyan

家族

こんばんは〜皆さんの『梅シロップ作りました〜』に感化され私も作りたいと思います♫ 実は恥ずかしながら自分では作った事がありません(＞人＜;) ほんといい歳してって感じです💦 いや、作り方は知ってるのよ💦 ↑言い訳だわねʅ（◞‿◟）ʃ 毎年実家の母が作ってくれていてそれをもらってきていました♫ でも今年は実家の梅のなりが悪く作らないと💦 梅を買ってまで作ろうとは思わないようです。でも〜やっぱり飲みたーい！で、皆さんに質問なんだけど。梅の袋に梅シロップの作り方が書いてあって梅を一晩冷凍庫へって。母に聞いたらそんな事しないよ〜と。冷凍すると繊維が壊れてより梅の果汁が出やすいって事？梅シロップ初心者なのでもし教えてくださる方がいたらと思って postしました💦 梅がいい香りです♡ 右のガラスビンはダイソーで300ｴﾝ♫ コレいいですね♫ ‥あれ？全部入らない疑惑❓💦 大丈夫かな私。

minttea

家族

この間作った梅シロップは((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪ やっぱ炭酸で割るのが1番好きや🤩❣️ で、スーパーから梅が消えないうちにまた梅を2kg買って来て洗って乾かしヘタを1つずつ取ってフリーザーバッグに入れて冷凍室へ‼ そうすればまた何時でも作れるからな～✌️😁💚

nana

4LDK | 家族

実家で育てている梅を、たくさんもらったので、梅シロップを作りました♪ 青梅はアクが強いので、昨日は梅を水にさらして、アク抜きをしました。梅は冷凍庫に入れることで梅の実の繊維が壊れ、シロップが出やすくなります。昨夜はキレイに洗って、ヘタを取った梅を冷凍庫で一晩、眠ってもらい💤😴 今日は、おいしくな〜れ♫と言いながら梅シロップを仕込みました(´∀｀) 漬け込む期間は1週間〜2週間程度✨ シロップは、水や炭酸水で、薄めて飲んだり、かき氷🍧にかけるシロップにしたり、ゼリーを作ったり、いろいろ楽しめて、美味しくいただけます❤️ 出来上がるのが楽しみだなぁ〜美味しくな〜れ♪