漬物の季節のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

冷蔵庫の梅。仕事中も気になってました(＞＜) 和歌山の小さな農家が作っている低農薬の梅を毎年注文しています。気力がどこにもなくしばらく放置してしまいましたがやっと取り掛かれました(＞＜) 梅シロップの他に赤しそシロップ、実山椒のつくだ煮、山椒昆布も一気に。頭の片隅にもやもやあった季節の手仕事が終わりスッキリ気分爽快(＞＜)✨ 白い容器はぬか漬け名人の夫が大事にしているぬか床。ぬか床も梅も昔ながらの知恵がつまった保存食。夏に不足する栄養を補ってくれます。

soleil

家族

雨がしとしと降っているので、収穫した青紫蘇で紫蘇味噌作ろう୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)っていうkitchenです。勝手口の上の棚は自家製調味料や薬膳酒、果実酒を置く為にDIYしました♪ 棚の右端はケトル置き場。南部鉄器のケトルも使わない時はここにポイっと置きます。スケールを置いてる棚もDIYで、いつもここに出しっ放し。これからはna-chan farmの収穫が増えるので、漬物の季節♡お野菜はここで量って、換気扇フード下のお塩をパラパラ振って、この台の上でしんなりするまで放置。その間におかずを作ります。調味料の下には、まだ手をかけたり、目をかけたりしてあげることが必要な土用干しを待つ梅干しやこの前仕掛けたプラム&レモン酒、梅シロップなどを置いてます。 kitchenに立ったらくるくる回したり、蓋を開けてのぞいたりが日課♡ 季節のハーブは洗って輪ゴムでとめて、ここに吊るして出番を待ちます。昨日はタイムを吊るしました♪ そしてこの扉を開けたらガーデンシェッドです♪

na-chan

3LDK | 家族

今年も漬物の季節になりましたね✨ 手始めに、ラッキョウの甘酢漬け作りました❣️梅ジュース、紫蘇ジュース、季節の野菜のピクルスなど、我が家には欠かせないもの、これからが楽しみです💗自家製は好みの味に作れるので、やっぱり美味しいです💕 築１５年のキッチン、調味料ラックをDIYしたい💕とか、リメイクシート貼るなら、どの柄がよいかな？などなど妄想だけが、どんどん膨らんでいます💦 そうそう、水切りかごを使うのを辞めました。食洗機を水切りかごに代用しています。洗った後、食洗機に立てておくと、直ぐに乾くし、水切りかごを使っていた時のような、ぬめりもでないので、ストレスフリー。衛生のため、時々食洗機を稼働させたり、乾燥だけ使用したりしていますが、自分で洗った方が時短だし、洗い残し無く綺麗に洗える気がしてしょうがありません💦 水切りかご無くしたら、調理台が広く使いやすくなりました✨ 壁付けの洗剤ラックも元々、シンク内についていたものですが、吸盤で壁に取り付けたら、衛生的、使い易くなりました💕