実山椒のインテリア実例

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soleilさん
soleil

冷蔵庫の梅。仕事中も気になってました(><) 和歌山の小さな農家が作っている低農薬の梅を毎年注文しています。気力がどこにもなくしばらく放置してしまいましたがやっと取り掛かれました(><) 梅シロップの他に赤しそシロップ、実山椒のつくだ煮、山椒昆布も一気に。頭の片隅にもやもやあった季節の手仕事が終わりスッキリ気分爽快(><)✨ 白い容器はぬか漬け名人の夫が大事にしているぬか床。ぬか床も梅も昔ながらの知恵がつまった保存食。夏に不足する栄養を補ってくれます。

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snowbellさん
snowbell

ようやく梅仕事。赤紫蘇シロップは作ってすぐ飲める所が好き!早速炭酸でわったり、かき氷のシロップとして爽やかな酸味を楽しみます♪ 今月は他にもまだまだちりめん山椒や新生姜でジンジャーエール、などこの時期しか出回らない旬のもので保存食作り楽しみます♪

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Ruriさん
Ruri

全く余裕なしのこの頃でRCも全く放置>_< でもこの時期しかない実山椒を見つけて、仕込んでみた。ひたすら無心に小枝を取りながら…爽やかな香りに癒されたー♪

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sugomoliさん
sugomoli

昨年の梅を詰め替えたり、あたらしくお酒を漬けたり、瓶仕事がたのしい毎日。

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akkyさん
akky

19年作り続けている梅酒♡ 今年も梅が出てすぐに作りました。 息子がお腹に入っていた19年前と娘がお腹に入っていた16年前に漬けた梅酒は、未だに飲まずに、床下収納で寝かせてます(๑˃̵ᴗ˂̵)و 子供たちの20歳の誕生日に、それぞれの生まれた年の梅酒を一緒に飲むのが夢なので、それまで熟成〜‼︎ あと1年で解禁だぁ(*≧艸≦) 20年分の深い味を飲めるのが今から楽しみ〜〜(๑✧◡✧๑) 記念の年に作った梅酒は、 【アニバーサリー梅酒】と名付けました∩(*´ω`*)∩

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akkyさん
akky

先日漬けた梅シロップ♪ 飲み頃が待ち遠しいなぁ∩(*´ω`*)∩ 昨年作ったオレンジ酒は美味しくなってる❤︎ 息子が生まれた年(17年前)と、娘が生まれた年(13年前)に作った梅酒はまだ飲まずに熟成させてます(^^) 本人たちが成人した時に、生まれ年に作った梅酒を一緒に飲みたいんだ♪

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akkyさん
akky

連続投稿です^^; こちらも毎年恒例で作る、自家製の梅シロップ。 3週間前に漬けて、今は氷砂糖も溶けて、梅の旨味を染み出してきてます。 梅は、疲労回復や貧血予防にもいいし、美容にもいいから嬉しい∩(*´ω`*)∩ 早く飲みたいなぁ〜♡

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nanachanmamaさん
nanachanmama

長女と次女で梅仕事してくれています^ ^ 梅シロップ、昨年好評だったのでことしは2キロ分作ります♡ 梅酒は後日つくります、、、♡

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cocoroさん
cocoro

梅仕事にWECK瓶とIKEAのボトルが大活躍☆ 手前からしそ漬け梅干し、白梅干し、さしす梅干し。 奥のボトルは手前から梅シロップ、しそシロップ。 さしす梅干しは砂糖、塩、酢を使った梅干しで、 酸っぱさ控えめなので子どもも食べやすい梅干しです。 他にも梅味噌、梅醤油も少量ですが作りました。 梅酢もたっぷりできました(^_^) 手間暇かけて手作りした梅干し、なんだか愛しく感じます。 これから少しずつ大事に頂きます。

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marucoさん
maruco

右:梅酒 昨晩、左:梅シロップ 一昨晩作成! 美味しく出来ますよ〜に♪

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mutsuさん
mutsu

今年も梅仕事始めました(*^^*) 一昨日梅ちぎり、昨日仕込んで2日目です。

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