梅酒 暮らしを楽しむ
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梅酒作り
梅酒作り
Smile
家族
ラベンダー干しました。梅酒、梅シロップもいい感じです。
ラベンダー干しました。梅酒、梅シロップもいい感じです。
nokko
3LDK
✨🌻夏の暮らし準備🌻✨
数年ぶりに、梅酢(パープルクイーン)と梅酒(青梅)を作りました♪
梅酢は5月に仕込み完成、お湯割りやソーダ割りで美味しく頂いてます😙✨
梅酒は、昨日友人から頂いたものを、今日仕込んだばかり、さぁ〜どれくらいで飲み頃になるか…
楽しみです😌
✨🌻夏の暮らし準備🌻✨
数年ぶりに、梅酢(パープルクイーン)と梅酒(青梅)を作りました♪
梅酢は5月に仕込み完成、お湯割りやソーダ割りで美味しく頂いてます😙✨
梅酒は、昨日友人から頂いたものを、今日仕込んだばかり、さぁ〜どれくらいで飲み頃になるか…
楽しみです😌
kojimasa
2LDK | 家族
夏の飲み物の準備。
梅ジュースや、梅酒。
ちょうど暑くなってくる頃に、飲めるようになるので楽しみです✨
三姉妹も梅ジュース大好きで、学校や保育園から帰ってきたら氷を入れて炭酸で割って飲みます♪
クエン酸パワーチャージで、夏の疲れを吹っ飛ばすぞ〜👍‼︎‼︎
季節のものって、その時の気候とか気温によっての疲れを解消してくれるので理にかなってますねぇ〜。
夏の飲み物の準備。
梅ジュースや、梅酒。
ちょうど暑くなってくる頃に、飲めるようになるので楽しみです✨
三姉妹も梅ジュース大好きで、学校や保育園から帰ってきたら氷を入れて炭酸で割って飲みます♪
クエン酸パワーチャージで、夏の疲れを吹っ飛ばすぞ〜👍‼︎‼︎
季節のものって、その時の気候とか気温によっての疲れを解消してくれるので理にかなってますねぇ〜。
kotaro
3LDK | 家族
恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
cottoncotton
家族
今年もどんどん梅仕事。
梅酒
梅干し
青梅のオリーブオイル漬け
梅シロップ。。。
忙しいけどウキウキしちゃう♡
今年もどんどん梅仕事。
梅酒
梅干し
青梅のオリーブオイル漬け
梅シロップ。。。
忙しいけどウキウキしちゃう♡
amy
🎐夏の暮らし準備
今年も梅仕事をしました🍀
保存瓶の消毒はパストリーゼを吹きかけてキッチンペーパーで拭き取る方法で簡単に。
梅の下処理が済んだら…
梅シロップは[氷砂糖+きび砂糖+りんご酢🍎]、梅酒は[氷砂糖+芋焼酎]を加えて仕込み完了💨💨
今年はご近所さんから手作りの青梅を沢山いただいたので、たっぷり仕上がりました✨
🎐夏の暮らし準備
今年も梅仕事をしました🍀
保存瓶の消毒はパストリーゼを吹きかけてキッチンペーパーで拭き取る方法で簡単に。
梅の下処理が済んだら…
梅シロップは[氷砂糖+きび砂糖+りんご酢🍎]、梅酒は[氷砂糖+芋焼酎]を加えて仕込み完了💨💨
今年はご近所さんから手作りの青梅を沢山いただいたので、たっぷり仕上がりました✨
aya_blue
4LDK | 家族
梅仕事2023
今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
飲み頃は、いつになるかな？
しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
梅仕事2023
今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
飲み頃は、いつになるかな？
しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
milkcocoa
家族
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
viewgarden
梅酒を漬けました〜🎵皆さんの投稿を見て早く漬けたくてウズウズしてましたが、やっと❣️
今年はブランデーで‼︎甘さ控えめに仕上がる予定です♡待つ時間が長い分だけ楽しみも倍増🤩ちょっとお酒が足りなかったので上がカビてしまわないように毎日フリフリしようと思います〜✨
一週間前に買ったドウダンツツジも変わらず元気です🌿
梅酒を漬けました〜🎵皆さんの投稿を見て早く漬けたくてウズウズしてましたが、やっと❣️
今年はブランデーで‼︎甘さ控えめに仕上がる予定です♡待つ時間が長い分だけ楽しみも倍増🤩ちょっとお酒が足りなかったので上がカビてしまわないように毎日フリフリしようと思います〜✨
一週間前に買ったドウダンツツジも変わらず元気です🌿
N.ai
3LDK | 家族
梅がいい感じにしわっしわになってます୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)♫ びわ酒もめちゃいい香り♡
コーヒー染めしたダイソーのタグに使用量などメモして付けました。
ゆすった時にちょっと漏れた梅酒をペロっとしたら、美味しいぃぃ٩(๑♥ڡ♥๑)۶
梅がいい感じにしわっしわになってます୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)♫ びわ酒もめちゃいい香り♡
コーヒー染めしたダイソーのタグに使用量などメモして付けました。
ゆすった時にちょっと漏れた梅酒をペロっとしたら、美味しいぃぃ٩(๑♥ڡ♥๑)۶
emi
2DK | 家族
恒例、梅酒＆梅ジュース
作りました(*´꒳`*)
昨日は友人宅で梅狩りをさせて頂き
青梅が梅酒
赤梅がジュース🥤です♬
梅酒はほとんど…旦那さんが(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅ジュースは娘が喜んで飲むので
すぐ完売しますぅ♬
出来るのが楽しみです♡
恒例、梅酒＆梅ジュース
作りました(*´꒳`*)
昨日は友人宅で梅狩りをさせて頂き
青梅が梅酒
赤梅がジュース🥤です♬
梅酒はほとんど…旦那さんが(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅ジュースは娘が喜んで飲むので
すぐ完売しますぅ♬
出来るのが楽しみです♡
taka17cafe
家族
梅仕事2021😋
今年は一番好きなブランデー🍷＋氷砂糖の一本勝負にしました💪。
去年は辛口にし過ぎたから気持ち甘めに♪
まだまだ家飲みが続きそうなので3本使いましたが、なんか空き瓶だけ見るとすごい酒豪に見えるな😂
今年の梅は豊作なんですかね〜。どのお店もキラキラの青梅ちゃんを取り扱ってる気がします♪
梅仕事2021😋
今年は一番好きなブランデー🍷＋氷砂糖の一本勝負にしました💪。
去年は辛口にし過ぎたから気持ち甘めに♪
まだまだ家飲みが続きそうなので3本使いましたが、なんか空き瓶だけ見るとすごい酒豪に見えるな😂
今年の梅は豊作なんですかね〜。どのお店もキラキラの青梅ちゃんを取り扱ってる気がします♪
Nobby
残りの梅はブランデーとウイスキーに
つけました~ウイスキー🥃
残りの梅はブランデーとウイスキーに
つけました~ウイスキー🥃
tunagu
3LDK | 家族
𖤥𖤘⋆*イベント参加中𖤥𖤘⋆*＆📸マーク消しꕤ︎︎·͜· ︎︎
🥣キッチン雑貨🥣
🫙レトロ食器＆雑貨🫙
🏺アンティーク雑貨🏺
🪴観葉植物🪴
旦那さんDIY棚にディスプレイ中𖤥𖤘⋆*
飾るがメインの棚が欲しかった💕
梅シロップ＆梅酒🥃…
やっと漬けました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
𖤥𖤘⋆*イベント参加中𖤥𖤘⋆*＆📸マーク消しꕤ︎︎·͜· ︎︎
🥣キッチン雑貨🥣
🫙レトロ食器＆雑貨🫙
🏺アンティーク雑貨🏺
🪴観葉植物🪴
旦那さんDIY棚にディスプレイ中𖤥𖤘⋆*
飾るがメインの棚が欲しかった💕
梅シロップ＆梅酒🥃…
やっと漬けました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
akiko-ov
4LDK | 家族
初めて梅酒を作ってみました！
果実酒作りって楽しいかも(^^)
美味しくできるといいなぁ〜。
来年が楽しみだなぁ〜。
あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
初めて梅酒を作ってみました！
果実酒作りって楽しいかも(^^)
美味しくできるといいなぁ〜。
来年が楽しみだなぁ〜。
あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
hy126
2LDK | 家族
梅酒&梅シロップづくりから1週間経過
早くできないかな～ ←気が早い😅
主人もレモン&ライム酒を作りました🍋
余りを使ったので分量テキトーですが💦
梅酒たちより見映えがいい🍋✨
梅酒&梅シロップづくりから1週間経過
早くできないかな～ ←気が早い😅
主人もレモン&ライム酒を作りました🍋
余りを使ったので分量テキトーですが💦
梅酒たちより見映えがいい🍋✨
senanina
家族
人生初の梅仕事
去年はバタバタしててできなかったから、
今年こそはと🙌✨
人生初なんで、うまくできるかわからないけど
楽しみだなぁ☺️❤︎❤︎
ちなみに梅酒じゃなくて、梅シロップです🍹
瓶買い足すか悩んだけど、
とりあえず初めてだから今年はこれで
余った分はジャムとかにしようかな♪
人生初の梅仕事
去年はバタバタしててできなかったから、
今年こそはと🙌✨
人生初なんで、うまくできるかわからないけど
楽しみだなぁ☺️❤︎❤︎
ちなみに梅酒じゃなくて、梅シロップです🍹
瓶買い足すか悩んだけど、
とりあえず初めてだから今年はこれで
余った分はジャムとかにしようかな♪
shiori.s_02
2LDK | 家族
数年ぶりの梅仕事
自分で収穫した梅を色で選別（ざっくりだけど）
梅酒と梅シロップを各2キロ
甘酢漬けを200グラム
残り2.2キロを梅干し用に追熟中です
梅仕込み前にはらっきょうの甘酢漬けも作りました
数年ぶりの梅仕事
自分で収穫した梅を色で選別（ざっくりだけど）
梅酒と梅シロップを各2キロ
甘酢漬けを200グラム
残り2.2キロを梅干し用に追熟中です
梅仕込み前にはらっきょうの甘酢漬けも作りました
kinu-ito
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊
飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが……
最近お気に入りのコランダーいい感じです。
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊
飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが……
最近お気に入りのコランダーいい感じです。
Megumi
保存容器・キャニスター¥1,490
キッチンカウンターに
今年の梅仕事
梅シロップと梅酒 ꪾ
はちみつレモン
キッチンカウンターに
今年の梅仕事
梅シロップと梅酒 ꪾ
はちみつレモン
pipoki
父の畑の梅
今年も収穫し、梅酒や梅シロップにしました。
父の畑の梅
今年も収穫し、梅酒や梅シロップにしました。
hana
3LDK
今年は、ホワイトリカーver.と、ブランデーver.🥃
残りの梅がもう少しあるので、シロップ作るかな。
今年は、ホワイトリカーver.と、ブランデーver.🥃
残りの梅がもう少しあるので、シロップ作るかな。
juncoooon
家族
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
yu_ki
3DK | 家族
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梅酒 暮らしを楽しむ
147枚の部屋写真から46枚をセレクト梅酒作り
梅酒作り
Smile
家族
ラベンダー干しました。梅酒、梅シロップもいい感じです。
ラベンダー干しました。梅酒、梅シロップもいい感じです。
nokko
3LDK
✨🌻夏の暮らし準備🌻✨
数年ぶりに、梅酢(パープルクイーン)と梅酒(青梅)を作りました♪
梅酢は5月に仕込み完成、お湯割りやソーダ割りで美味しく頂いてます😙✨
梅酒は、昨日友人から頂いたものを、今日仕込んだばかり、さぁ〜どれくらいで飲み頃になるか…
楽しみです😌
✨🌻夏の暮らし準備🌻✨
数年ぶりに、梅酢(パープルクイーン)と梅酒(青梅)を作りました♪
梅酢は5月に仕込み完成、お湯割りやソーダ割りで美味しく頂いてます😙✨
梅酒は、昨日友人から頂いたものを、今日仕込んだばかり、さぁ〜どれくらいで飲み頃になるか…
楽しみです😌
kojimasa
2LDK | 家族
夏の飲み物の準備。
梅ジュースや、梅酒。
ちょうど暑くなってくる頃に、飲めるようになるので楽しみです✨
三姉妹も梅ジュース大好きで、学校や保育園から帰ってきたら氷を入れて炭酸で割って飲みます♪
クエン酸パワーチャージで、夏の疲れを吹っ飛ばすぞ〜👍‼︎‼︎
季節のものって、その時の気候とか気温によっての疲れを解消してくれるので理にかなってますねぇ〜。
夏の飲み物の準備。
梅ジュースや、梅酒。
ちょうど暑くなってくる頃に、飲めるようになるので楽しみです✨
三姉妹も梅ジュース大好きで、学校や保育園から帰ってきたら氷を入れて炭酸で割って飲みます♪
クエン酸パワーチャージで、夏の疲れを吹っ飛ばすぞ〜👍‼︎‼︎
季節のものって、その時の気候とか気温によっての疲れを解消してくれるので理にかなってますねぇ〜。
kotaro
3LDK | 家族
恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
cottoncotton
家族
今年もどんどん梅仕事。
梅酒
梅干し
青梅のオリーブオイル漬け
梅シロップ。。。
忙しいけどウキウキしちゃう♡
今年もどんどん梅仕事。
梅酒
梅干し
青梅のオリーブオイル漬け
梅シロップ。。。
忙しいけどウキウキしちゃう♡
amy
🎐夏の暮らし準備
今年も梅仕事をしました🍀
保存瓶の消毒はパストリーゼを吹きかけてキッチンペーパーで拭き取る方法で簡単に。
梅の下処理が済んだら…
梅シロップは[氷砂糖+きび砂糖+りんご酢🍎]、梅酒は[氷砂糖+芋焼酎]を加えて仕込み完了💨💨
今年はご近所さんから手作りの青梅を沢山いただいたので、たっぷり仕上がりました✨
🎐夏の暮らし準備
今年も梅仕事をしました🍀
保存瓶の消毒はパストリーゼを吹きかけてキッチンペーパーで拭き取る方法で簡単に。
梅の下処理が済んだら…
梅シロップは[氷砂糖+きび砂糖+りんご酢🍎]、梅酒は[氷砂糖+芋焼酎]を加えて仕込み完了💨💨
今年はご近所さんから手作りの青梅を沢山いただいたので、たっぷり仕上がりました✨
aya_blue
4LDK | 家族
梅仕事2023
今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
飲み頃は、いつになるかな？
しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
梅仕事2023
今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
飲み頃は、いつになるかな？
しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
milkcocoa
家族
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
viewgarden
梅酒を漬けました〜🎵皆さんの投稿を見て早く漬けたくてウズウズしてましたが、やっと❣️
今年はブランデーで‼︎甘さ控えめに仕上がる予定です♡待つ時間が長い分だけ楽しみも倍増🤩ちょっとお酒が足りなかったので上がカビてしまわないように毎日フリフリしようと思います〜✨
一週間前に買ったドウダンツツジも変わらず元気です🌿
梅酒を漬けました〜🎵皆さんの投稿を見て早く漬けたくてウズウズしてましたが、やっと❣️
今年はブランデーで‼︎甘さ控えめに仕上がる予定です♡待つ時間が長い分だけ楽しみも倍増🤩ちょっとお酒が足りなかったので上がカビてしまわないように毎日フリフリしようと思います〜✨
一週間前に買ったドウダンツツジも変わらず元気です🌿
N.ai
3LDK | 家族
梅がいい感じにしわっしわになってます୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)♫ びわ酒もめちゃいい香り♡
コーヒー染めしたダイソーのタグに使用量などメモして付けました。
ゆすった時にちょっと漏れた梅酒をペロっとしたら、美味しいぃぃ٩(๑♥ڡ♥๑)۶
梅がいい感じにしわっしわになってます୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)♫ びわ酒もめちゃいい香り♡
コーヒー染めしたダイソーのタグに使用量などメモして付けました。
ゆすった時にちょっと漏れた梅酒をペロっとしたら、美味しいぃぃ٩(๑♥ڡ♥๑)۶
emi
2DK | 家族
恒例、梅酒＆梅ジュース
作りました(*´꒳`*)
昨日は友人宅で梅狩りをさせて頂き
青梅が梅酒
赤梅がジュース🥤です♬
梅酒はほとんど…旦那さんが(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅ジュースは娘が喜んで飲むので
すぐ完売しますぅ♬
出来るのが楽しみです♡
恒例、梅酒＆梅ジュース
作りました(*´꒳`*)
昨日は友人宅で梅狩りをさせて頂き
青梅が梅酒
赤梅がジュース🥤です♬
梅酒はほとんど…旦那さんが(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅ジュースは娘が喜んで飲むので
すぐ完売しますぅ♬
出来るのが楽しみです♡
taka17cafe
家族
保存容器・キャニスター¥1,990
梅仕事2021😋
今年は一番好きなブランデー🍷＋氷砂糖の一本勝負にしました💪。
去年は辛口にし過ぎたから気持ち甘めに♪
まだまだ家飲みが続きそうなので3本使いましたが、なんか空き瓶だけ見るとすごい酒豪に見えるな😂
今年の梅は豊作なんですかね〜。どのお店もキラキラの青梅ちゃんを取り扱ってる気がします♪
梅仕事2021😋
今年は一番好きなブランデー🍷＋氷砂糖の一本勝負にしました💪。
去年は辛口にし過ぎたから気持ち甘めに♪
まだまだ家飲みが続きそうなので3本使いましたが、なんか空き瓶だけ見るとすごい酒豪に見えるな😂
今年の梅は豊作なんですかね〜。どのお店もキラキラの青梅ちゃんを取り扱ってる気がします♪
Nobby
残りの梅はブランデーとウイスキーに
つけました~ウイスキー🥃
残りの梅はブランデーとウイスキーに
つけました~ウイスキー🥃
tunagu
3LDK | 家族
𖤥𖤘⋆*イベント参加中𖤥𖤘⋆*＆📸マーク消しꕤ︎︎·͜· ︎︎
🥣キッチン雑貨🥣
🫙レトロ食器＆雑貨🫙
🏺アンティーク雑貨🏺
🪴観葉植物🪴
旦那さんDIY棚にディスプレイ中𖤥𖤘⋆*
飾るがメインの棚が欲しかった💕
梅シロップ＆梅酒🥃…
やっと漬けました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
𖤥𖤘⋆*イベント参加中𖤥𖤘⋆*＆📸マーク消しꕤ︎︎·͜· ︎︎
🥣キッチン雑貨🥣
🫙レトロ食器＆雑貨🫙
🏺アンティーク雑貨🏺
🪴観葉植物🪴
旦那さんDIY棚にディスプレイ中𖤥𖤘⋆*
飾るがメインの棚が欲しかった💕
梅シロップ＆梅酒🥃…
やっと漬けました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
akiko-ov
4LDK | 家族
初めて梅酒を作ってみました！
果実酒作りって楽しいかも(^^)
美味しくできるといいなぁ〜。
来年が楽しみだなぁ〜。
あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
初めて梅酒を作ってみました！
果実酒作りって楽しいかも(^^)
美味しくできるといいなぁ〜。
来年が楽しみだなぁ〜。
あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
hy126
2LDK | 家族
梅酒&梅シロップづくりから1週間経過
早くできないかな～ ←気が早い😅
主人もレモン&ライム酒を作りました🍋
余りを使ったので分量テキトーですが💦
梅酒たちより見映えがいい🍋✨
梅酒&梅シロップづくりから1週間経過
早くできないかな～ ←気が早い😅
主人もレモン&ライム酒を作りました🍋
余りを使ったので分量テキトーですが💦
梅酒たちより見映えがいい🍋✨
senanina
家族
人生初の梅仕事
去年はバタバタしててできなかったから、
今年こそはと🙌✨
人生初なんで、うまくできるかわからないけど
楽しみだなぁ☺️❤︎❤︎
ちなみに梅酒じゃなくて、梅シロップです🍹
瓶買い足すか悩んだけど、
とりあえず初めてだから今年はこれで
余った分はジャムとかにしようかな♪
人生初の梅仕事
去年はバタバタしててできなかったから、
今年こそはと🙌✨
人生初なんで、うまくできるかわからないけど
楽しみだなぁ☺️❤︎❤︎
ちなみに梅酒じゃなくて、梅シロップです🍹
瓶買い足すか悩んだけど、
とりあえず初めてだから今年はこれで
余った分はジャムとかにしようかな♪
shiori.s_02
2LDK | 家族
数年ぶりの梅仕事
自分で収穫した梅を色で選別（ざっくりだけど）
梅酒と梅シロップを各2キロ
甘酢漬けを200グラム
残り2.2キロを梅干し用に追熟中です
梅仕込み前にはらっきょうの甘酢漬けも作りました
数年ぶりの梅仕事
自分で収穫した梅を色で選別（ざっくりだけど）
梅酒と梅シロップを各2キロ
甘酢漬けを200グラム
残り2.2キロを梅干し用に追熟中です
梅仕込み前にはらっきょうの甘酢漬けも作りました
kinu-ito
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊
飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが……
最近お気に入りのコランダーいい感じです。
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊
飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが……
最近お気に入りのコランダーいい感じです。
Megumi
保存容器・キャニスター¥1,490
キッチンカウンターに
今年の梅仕事
梅シロップと梅酒 ꪾ
はちみつレモン
キッチンカウンターに
今年の梅仕事
梅シロップと梅酒 ꪾ
はちみつレモン
pipoki
父の畑の梅
今年も収穫し、梅酒や梅シロップにしました。
父の畑の梅
今年も収穫し、梅酒や梅シロップにしました。
hana
3LDK
今年は、ホワイトリカーver.と、ブランデーver.🥃
残りの梅がもう少しあるので、シロップ作るかな。
今年は、ホワイトリカーver.と、ブランデーver.🥃
残りの梅がもう少しあるので、シロップ作るかな。
juncoooon
家族
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
yu_ki
3DK | 家族
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