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梅酒梅酒作り

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初めての梅酒作り。

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梅ばかりですいません(⌒-⌒; )残りはシロップに。今年はてんさい糖で(^^)

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違う配合で3種類漬けてみた！ひとつスミノフ入りあるんだけどどうなるかな(* _ω_)...ビンはセリアです。

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子供達とご近所のお友達のお庭で梅採りしたので、梅酒作りました。初めての梅酒作り(^^) 新居に引っ越しする頃には飲めるはず！楽しみに待とう。美味しくなりますように…☆

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fumitanさんの実例写真

梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜梅酒は苦手だったのですが昨年作って炭酸割りにしたら美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも美味しく作れるとレシピにあったので焼酎梅酒と日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋

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viewgardenさんの実例写真

＼今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／ . 今年も“梅”の季節がやってきます。おうち時間が増えて、自宅で梅酒を作る方が増えてきたようです！みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500～800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2～3本 ▼手順 ①：WECKキャニスターの消毒大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。《Point1》冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②：青梅を洗う大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、やさしく洗います。キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③：梅の水気を拭き取るザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④：ヘタを取る竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。《Point2》ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れるヘタを取った梅の1/3から半量をキャニスターの底面に敷くように入れます。その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥：ホワイトリカーを入れる　⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦：フタをして冷暗所に置くしっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。仕込みはこれで完了！ 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨

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キッチン梅酒

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梅酒仕込み中梅酒

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梅酒の瓶梅酒

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yumirilさんの～梅の赤ワイン煮.:*:・'°☆♪～フォロワーの皆さんが作られているのを拝見して「すごく美味しい😃💕」とのコメントに私も作ってみたくなり材料を買いに行きました😊🎶💨 毎年、気になっていたものの今までスルー～💨してました💦💦 nepenthesさんと同じです😆💝 青梅は、無かったのでkiyoさんと同じで南高梅で作りました🎵 上手く出来るか心配でしたが、南高梅もすごく美味しくて～😋💕 アルコールも飛んでるから何時でも飲める💕💕 美味しいし身体にも良いし🍀 毎年の恒例イベントにしたいです💕 美味しいレシピをありがとうございました😊💕💕

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minaraiさんの実例写真

初めての梅！あおしめ？を4kg(600円)買って祖母に教えてもらいながら漬けました(˘ω˘) 瓶はダイソーで500円商品で梅酒は・ホワイトリカー1.8ℓ1,000円・氷砂糖1kg350円層にして梅、砂糖、梅、砂糖… って昨日漬けたばかりなのに朝見ると既に層じゃなーい！！溶けるの意外と早いんですね… 写真撮れなかった…｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡梅干し・伯方の塩300g150円？おつゆが上がってきたら赤じそを入れる…と〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓあれ？ちょっとお塩少ないかも…？

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Renさんの実例写真

和歌山産の梅が綺麗だったので今年も梅酒を作りました～♪ 昨年の梅酒も残りわずかです！美味しく出来ますように

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a_aさんの実例写真

フルーツ酵素が出来上がり、次は梅酒を仕込みました。出来上がりが楽しみです。

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haln_clipさんの実例写真

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梅酒漬けました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 漬けたてホヤホヤ‥(๑･̑◡･̑๑) 小さい方は、コーヒーの空き瓶‥‥(*^_^*) 傷があった梅、捨てるのはもったいないから、別の瓶に入れて、遊びごころで、さくらんぼも入れてみました♡ どんな味になるかな〜。美味しくできますように♡♡♡

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Sakura_Mintさんの実例写真

祖母から貰った果実酒用のビンに梅シロップと梅酒を仕込みましたー♪この昭和の緑色好きだなー(*≧∀≦*)

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Yuuさんの実例写真

今年も梅酒作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 去年は南高梅今年は白加賀梅で漬けてみました。美味しくなります様に(๑˃̵ᴗ˂̵)

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セラーメイト梅酒

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梅シロップ梅酒

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初梅酒です！！

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今年も実家で貰った梅で、梅酒作り🎵今年は焼酎で☺️ 昨年のブランデー梅酒も1年たって良い味😋

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mihoさんの実例写真

初めての梅酒作り。甘さ控え目に作るため、ブランデーで。一つは黒砂糖、もう一つはオリゴ糖。せっかくなので、健康にも気を使いました。

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michiさんの実例写真

サザエさんちの様な丸い座卓に憧れて。マンション購入時に探し求めて、ACTUSで見つけました ( ^ω^ ) 我が家の狭いリビングダイニングにも程よいサイズ。冬はコタツになるので、気に入っています。今週は、初☆梅仕事に挑戦 (*´ｗ｀*) 3種類作ってみました。美味しくなぁれ〜〜 (人ﾟ∀ﾟ*)

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ayabo912さんの実例写真

梅しごと2014✽始動•••まずは梅酒

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mokoさんの実例写真

注文していた梅が届いたので、さっそく初梅酒づくり。右は旦那と飲む用。左は1年経ったら梅を出して、子どもが20才になるまで熟成させて一緒に飲むつもりです。うまくできるかな。

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MiRiderさんの実例写真

いつもは実家の梅の木で梅ちぎって、実家の余った焼酎で漬けるので買うのは氷砂糖くらいなのに梅が不作で初めて店で梅買いました。梅って高いんだなー(^-^;)

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梅酒工房本日第1号。

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梅酒梅酒作り

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初めての梅酒作り。

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梅ばかりですいません(⌒-⌒; )残りはシロップに。今年はてんさい糖で(^^)

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kinoko8oさんの実例写真

違う配合で3種類漬けてみた！ひとつスミノフ入りあるんだけどどうなるかな(* _ω_)...ビンはセリアです。

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hello.ayaさんの実例写真

子供達とご近所のお友達のお庭で梅採りしたので、梅酒作りました。初めての梅酒作り(^^) 新居に引っ越しする頃には飲めるはず！楽しみに待とう。美味しくなりますように…☆

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fumitanさんの実例写真

梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜梅酒は苦手だったのですが昨年作って炭酸割りにしたら美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも美味しく作れるとレシピにあったので焼酎梅酒と日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋

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viewgardenさんの実例写真

＼今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／ . 今年も“梅”の季節がやってきます。おうち時間が増えて、自宅で梅酒を作る方が増えてきたようです！みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500～800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2～3本 ▼手順 ①：WECKキャニスターの消毒大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。《Point1》冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②：青梅を洗う大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、やさしく洗います。キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③：梅の水気を拭き取るザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④：ヘタを取る竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。《Point2》ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れるヘタを取った梅の1/3から半量をキャニスターの底面に敷くように入れます。その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥：ホワイトリカーを入れる　⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦：フタをして冷暗所に置くしっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。仕込みはこれで完了！ 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨

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キッチン梅酒

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梅酒仕込み中梅酒

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梅酒の瓶梅酒

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yumirilさんの～梅の赤ワイン煮.:*:・'°☆♪～フォロワーの皆さんが作られているのを拝見して「すごく美味しい😃💕」とのコメントに私も作ってみたくなり材料を買いに行きました😊🎶💨 毎年、気になっていたものの今までスルー～💨してました💦💦 nepenthesさんと同じです😆💝 青梅は、無かったのでkiyoさんと同じで南高梅で作りました🎵 上手く出来るか心配でしたが、南高梅もすごく美味しくて～😋💕 アルコールも飛んでるから何時でも飲める💕💕 美味しいし身体にも良いし🍀 毎年の恒例イベントにしたいです💕 美味しいレシピをありがとうございました😊💕💕

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minaraiさんの実例写真

初めての梅！あおしめ？を4kg(600円)買って祖母に教えてもらいながら漬けました(˘ω˘) 瓶はダイソーで500円商品で梅酒は・ホワイトリカー1.8ℓ1,000円・氷砂糖1kg350円層にして梅、砂糖、梅、砂糖… って昨日漬けたばかりなのに朝見ると既に層じゃなーい！！溶けるの意外と早いんですね… 写真撮れなかった…｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡梅干し・伯方の塩300g150円？おつゆが上がってきたら赤じそを入れる…と〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓあれ？ちょっとお塩少ないかも…？

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和歌山産の梅が綺麗だったので今年も梅酒を作りました～♪ 昨年の梅酒も残りわずかです！美味しく出来ますように

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フルーツ酵素が出来上がり、次は梅酒を仕込みました。出来上がりが楽しみです。

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梅酒漬けました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 漬けたてホヤホヤ‥(๑･̑◡･̑๑) 小さい方は、コーヒーの空き瓶‥‥(*^_^*) 傷があった梅、捨てるのはもったいないから、別の瓶に入れて、遊びごころで、さくらんぼも入れてみました♡ どんな味になるかな〜。美味しくできますように♡♡♡

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Sakura_Mintさんの実例写真

祖母から貰った果実酒用のビンに梅シロップと梅酒を仕込みましたー♪この昭和の緑色好きだなー(*≧∀≦*)

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Yuuさんの実例写真

今年も梅酒作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 去年は南高梅今年は白加賀梅で漬けてみました。美味しくなります様に(๑˃̵ᴗ˂̵)

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初梅酒です！！

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今年も実家で貰った梅で、梅酒作り🎵今年は焼酎で☺️ 昨年のブランデー梅酒も1年たって良い味😋

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mihoさんの実例写真

初めての梅酒作り。甘さ控え目に作るため、ブランデーで。一つは黒砂糖、もう一つはオリゴ糖。せっかくなので、健康にも気を使いました。

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michiさんの実例写真

サザエさんちの様な丸い座卓に憧れて。マンション購入時に探し求めて、ACTUSで見つけました ( ^ω^ ) 我が家の狭いリビングダイニングにも程よいサイズ。冬はコタツになるので、気に入っています。今週は、初☆梅仕事に挑戦 (*´ｗ｀*) 3種類作ってみました。美味しくなぁれ〜〜 (人ﾟ∀ﾟ*)

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ayabo912さんの実例写真

梅しごと2014✽始動•••まずは梅酒

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mokoさんの実例写真

注文していた梅が届いたので、さっそく初梅酒づくり。右は旦那と飲む用。左は1年経ったら梅を出して、子どもが20才になるまで熟成させて一緒に飲むつもりです。うまくできるかな。

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MiRiderさんの実例写真

いつもは実家の梅の木で梅ちぎって、実家の余った焼酎で漬けるので買うのは氷砂糖くらいなのに梅が不作で初めて店で梅買いました。梅って高いんだなー(^-^;)

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梅酒工房本日第1号。

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