棚味噌作りのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

3月に家族で味噌作りをしました。子どもたちも頑張って大豆をつぶしてこねこね。出来上がりが楽しみです。

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毎年恒例の味噌作りしましたー☆ 手前が昨年作って一年経ったお味噌で、奥のが今日作ったものが入ってます♪ 毎朝、娘は大好きな味噌にぎりを食べて出かけるので、作り甲斐があります♡ 大豆を煮て、潰すのが面倒なだけで、後はほっとけば完成するので、本当に味噌作りはおススメです！ネットで味噌作りセットなどもあるので、測るのも不要で便利ですよー☆

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【最近のキッチン】お久しぶりなキッチン棚からこんばんは♪ 3連休の初日、旦那さんはソロキャンへ🏕️ 特に予定もなかったので朝からキッチン掃除を（笑）味噌作りをして琺瑯の置き場所に悩んでいる今日この頃です😂💦 そして写真2枚目、3枚目の葡萄🍇 先日実家から届いたのですが1.4kgの瀬戸ジャイアンツが冷蔵庫に入らないので葡萄狩りスタイルでキッチンに吊るしてます🤣 皆様は何処かお出かけですか⁉️🚗💦 出掛けられる時はお気をつけて🙏🏻✨ それでは素敵な3連休をお過ごしくださいね💕 味噌作りのvlogが月曜日にアップされるので良かったらチャンネル登録してお待ちくださいね📹 👇🏻 https://youtube.com/@ku_ra_shi_?si=X6Pv287TKdfYHnQG

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開いたら新たなイベント開始してたので急遽参加用に暮らしを変えたみそ作りまさか自分が味噌を作ることになるとは夏場の職場の人達と環境のおかげです一年に一度の手仕事は忘れないよう工程を写し（それがけっこう面倒だったり）今回は手順を3回に分けて Instagramにpostしました

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保存容器・キャニスター¥2,970

happyさんの投稿を見て真似して、初めて味噌作りに挑戦してみました大豆、米こうじ、塩のたった3種類のもので作れるんですね！作り方やレシピはスマホでいく通りも紹介されているし、適当にやって何とか大丈夫そうに思いました思っていたよりも簡単でした寒仕込みとかよく言いますが、はじめ発酵するまでは暖房の効いた部屋に置くと早いという情報を頼りに、しばらくはキッチンの棚に置くことにしました形から入るのが好きなので、憧れの野田琺瑯の容器も買ってしまいました味噌作り用と持ち手付きのほうは、お塩入れにしました♡

nobiko

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今年も一回目の味噌作りをしました。綺麗に麹のはなもついて、三ヶ月後が楽しみです。写真は、味噌玉にして、容器に詰めるところです(^.^)二回目は、秋に作ります😊

kuririnmama

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おはようございますﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜アボ種のお尻が割れてきました(⑉︎• •⑉︎)♡︎

kikko

流行に乗って、我が家はインフルでダウン⤵️ 今日、味噌作り講座があったのもキャンセルです。お友達に私の分を作ってもらい届けてもらいました。ありがたや〜☺️ 早速、ドーバーで除菌したタッパーに入れて仕込みました。５ヶ月〜１年程熟成させて出来上がり！楽しみ〜💓

hoz

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おはようございます(*^^*) 大きいスプーンやフォークはキャンドゥのフラワーベースに分けて入れています。料理はちゃんとした知識がなく今までやってきたけれど、最近友人の家でお味噌作りやりんご酢作りをさせてもらって、色々興味が出てきてます(*ˊᵕˋ*) 旦那さんも健康のために朝食を食べていくようになったので、最近はキッチンに立つのが少し楽しくなってきました(*^^*) あとは続けられるようにがんばろ…！

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今年も味噌作り。雨だから暗いけどこういう雰囲気も好き

myy_talo

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味噌作り記録🗒 4月から仕込んでいた味噌4キロが、今年は寝室に寝かせていたおかげか順調に発酵しました☺️🙌 （昨年は玄関に置いてみたけどイマイチ💦）最近棚全体の写真が少なかったのは、味噌さんがいた為です…🫠はじめは邪魔だなと思ってたけど愛着の方が大きくなってきて今ではこの眺めがデフォルトになりました😂✌️ 人の気持ちって変わっていくものだなぁ✨🥹と関係ない話はおいといて👐💡 蓋をあけると食べ頃になっていたので、娘と一緒に味噌詰めしました⭐︎ 常温だと永遠に発酵し続けるので、見極めが大事なのです👀 すぐ使う分はニトリのガラス保存容器に、残りはジップロックに。冷凍もできるけど少し塩辛くなって調節が必要になるので今年は全て冷蔵庫に保管しました🍀 もうね、、味噌作りに関しては変態なぐらい話したいことが沢山あるんですがドン引きされそうなのでこのへんで☺️🙇‍♀️

reichel

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オーダーしていたラックが来ました。少しスッキリしたかと・・・。野田琺瑯の寸胴には味噌作り用の大豆が水に浸かっています。

kugimy

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パントリーでお味噌保存勝手口の窓を開けてたらよく風が通ってくれるから最適な場所 2021.3.7 有機栽培甘口味噌仕込み

andmayumi

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2020.2.6 今日は　とてもサブくて、耳がちぎれそうでした。カテキョの、【手作り味噌講座】が当選したので、行ってきました。初めての味噌作り。大豆を圧力鍋で炊いてから、マッシャーで潰して、米麹と塩を混ぜたものに練り込んで味噌玉を作って、、、と　工程は簡単ですが、たくさん仕込んだので、なかなか肉体使いました。（笑）あした筋肉痛だったりしてw 発酵を待ち、九月半ばに仕上がる予定w 楽しみだな〜。コツコツ作りためたとびきりのピロウたち。いま、我が家はアクセサリーピロウ祭りです。 (´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ #antiques #antiquelace #handmade #accessory #accessorypillows #interior #アンティークレース #アクセサリーピロウ #shabbychic #ルポルトボヌール

Rinrinfrench

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カゴの中には、味噌樽を収納しています。毎年冬に仕込んでいる味噌は、6月くらいから食べらる♪食べる分をタッパーに少しずつ移して冷蔵庫に。残りはきっちりラップをして、また熟成させています。段々甘みと深みが増してきて味の変化も楽しめます。なので・・・実は部屋の片隅に、味噌樽をひっそりと置いています(*^^*)