今日のおやつは、いちごの牛乳寒天🍓
牛乳寒天は、祖母がよく作ってくれました。実家では、牛乳羊羹と呼ばれていました。
祖母のレシピは、冷たい牛乳に直接粉寒天を入れて、よくかき混ぜてから火にかけます。
そして、かき混ぜながら、煮詰めます。
最後にお砂糖を入れて味見。
この味見が小さい頃から大好きで、まだ固まっていない、温かいトロッとしたのが好きです。
祖母の牛乳寒天はミルクの味が濃くておいしいのです。
何度作っても、祖母の味にはまだまだなりません。
今日のおやつは、いちごの牛乳寒天🍓
牛乳寒天は、祖母がよく作ってくれました。実家では、牛乳羊羹と呼ばれていました。
祖母のレシピは、冷たい牛乳に直接粉寒天を入れて、よくかき混ぜてから火にかけます。
そして、かき混ぜながら、煮詰めます。
最後にお砂糖を入れて味見。
この味見が小さい頃から大好きで、まだ固まっていない、温かいトロッとしたのが好きです。
祖母の牛乳寒天はミルクの味が濃くておいしいのです。
何度作っても、祖母の味にはまだまだなりません。
