「食材管理」に関するインテリア実例を紹介します。
食材ストック収納見直しました。シンクの一番下の引き出しに、ダイソーの積み重ねボックスをズラリと並べて、全てが見渡せるようにすることで管理しやすくしました。 封を開けたものは保存袋に入れ、取り出し口にラベリングして、何を入れてるかわかるように。かつ、調理側からすぐとれる位置のボックスに入れて。 ふりかけを入れてるボックスには、ブックエンドを使って倒れないように。
マスキングテープに冷蔵庫に入ってる食材や調味料の名前と賞味期限を書いて、冷蔵庫の扉に貼ってます。グリーンは調味料、紫は作ったもの・加工品、あと今は貼ってませんが空色のテープに食材を書いて、パッと見て種類がわかるようにしてみました。
ごっちゃり…笑 冷蔵庫横にキッチンペーパーを掛けてあったのですが、冷蔵庫がこげ茶になって浮いていたのでやめました。 キッチンペーパーはティッシュタイプのものに変えて反対側のラックに吊り下げてます。 キッチンペーパーのあった場所に、試しにアイアンバーをつけてタオル掛けにしています。 今までタオルは無印のピンチで吊り下げていたのですが、この方が乾きやすいので。 やっぱりキッチンは実用性重視。。
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