味噌作り味噌仕込みのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

先日、この時期の仕事のひとつ手作り味噌の仕込みを無事終えました茹でた大豆を砕くのはラッセルホブスのミニチョッパーおととしお迎えし味噌作りで使うのは今年で2年目 1キロ分の大豆を早く潰したいがため初回に入れた量はこの写真にあるように多かった案の定、容器の上の方に砕けない大豆が残り蓋を開けて下に押し込む始末それじゃいかんと思い、入れる量を減らしたらひきわり納豆ぐらいにきれいに砕けました小分けで回数は増えたけど砕くのは数秒間やはり焦りは禁物そのほかは、簡単なものオンリーだけどお菓子作りの時もこれのおかげで材料を混ぜるハードルが下がり助かってます

kinu-ito

手作り味噌、仕込みました

kaju100

家族

やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

Megumi

お味噌を4kg仕込みました。完成が楽しみです。美味しくなあれ♡

noriflower

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３月末に、種類が違う大豆を使って、味噌を仕込みました！美味しく出来上がりますように～☆

apple

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味噌作り。今年も豆味噌仕込みました。約１年後には右側みたいなお味噌に・・・。

yumie

去年成功した手作り味噌。今年も作りましたぁ🌈🌈🌈✨ 昔は、夏以外の季節に興味はありませんでした😌 ＲＣを初めて、色んな事にチャレンジしてるうちに冬の凄さにも気付き、日本の四季を楽しめる様になって来た🫢💕 冬には、味噌仕込みやコンポストを楽しんでいます。　寒い時期から始めると、夏の終わりから秋の初め頃に失敗なく仕上がります❤️ https://youtu.be/S-jDhb606hs 今回、参考にしたのはこのYouTube🎶 去年は、１ヶ月に少しずつ仕込みましたが出来上がるのは同じでした😂　１２月仕込みが1番綺麗で甘みのある優しい味だったので……年明けになっちゃったけど作れて嬉しい🌈✨ 動画では、袋に入れて棒で豆を潰してますが…かなり時間がかかりそぉだし大変💦 私は、袋に入れて足で潰しました🤣🤣🤣 足がポカポカあったかくて健康に良さそぉだし、めちゃくちゃ早い😝 また１０ヶ月後が楽しみです❤️ 寝かす場所は、「風通しが良い冷暗所」。お家の中の風通しが良い場所は陽射しが強い。暗い場所は風通しが悪い。なので、玄関に作ってもらったシェパードの小屋。今は大きなゴミの待機場所。こちらをベッドルームに選びました😂