「SORACHI 1984」モニターレポ①
おつまみ:
たけのこの土佐煮・だし巻き玉子のみょうがのせ
1本目は春から初夏にかけて食べたい料理を合わせてみました。
私はお酒を飲み始める前についひとくち何か食べてからお酒を飲み始めてしまう癖があって、今日もたけのこの土佐煮を少し味見してからビールを傾けました。
ひとくち飲んだ瞬間、ほのかな甘みが舌に広がり、えー何これ??とひとりで興奮。
平時のご飯時にも合って、且つ苦味を抑えたビールってなかなか見つけられなかったので、これは嬉しいです。
ビール=苦い、を見事に覆してくれるビールです。
個人的に、苦味が強いビールは出汁の風味を味わいたい和食とは合わせずらいな、と感じていて、自炊すると和食に偏りがちな私としてはこの塩梅がすごく好みです。
爽やかな香りも後味も、ちゃんと感じられるのにふわっと消えてしまうぐらい控えめなので、繊細な味付けの料理と喧嘩しないビールだと思います。
せっかくなので、新機能の複数枚投稿もしてみます。
といっても角度を変えただけですが💦
次はどの料理と一緒に味わおうか、考えるのが楽しいです😊
「SORACHI 1984」モニターレポ①
おつまみ:
たけのこの土佐煮・だし巻き玉子のみょうがのせ
1本目は春から初夏にかけて食べたい料理を合わせてみました。
私はお酒を飲み始める前についひとくち何か食べてからお酒を飲み始めてしまう癖があって、今日もたけのこの土佐煮を少し味見してからビールを傾けました。
ひとくち飲んだ瞬間、ほのかな甘みが舌に広がり、えー何これ??とひとりで興奮。
平時のご飯時にも合って、且つ苦味を抑えたビールってなかなか見つけられなかったので、これは嬉しいです。
ビール=苦い、を見事に覆してくれるビールです。
個人的に、苦味が強いビールは出汁の風味を味わいたい和食とは合わせずらいな、と感じていて、自炊すると和食に偏りがちな私としてはこの塩梅がすごく好みです。
爽やかな香りも後味も、ちゃんと感じられるのにふわっと消えてしまうぐらい控えめなので、繊細な味付けの料理と喧嘩しないビールだと思います。
せっかくなので、新機能の複数枚投稿もしてみます。
といっても角度を変えただけですが💦
次はどの料理と一緒に味わおうか、考えるのが楽しいです😊