柚子胡椒のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

実家から柚子が送られてきたので、柚子胡椒を作りました。柚子皮、柚子皮の20%の塩、唐辛子(種抜く)をフードプロセッサーにかけるだけ。本当はその後にすり鉢で滑らかにするのですが、私はめんどくさいのとつぶつぶが好きなので、このまま。数日寝かせたら完成。ワタを除いた果肉は冷凍庫へ、ワタはお茶パックに入れてシンク磨きに。去年は青唐辛子を探すのに苦労しましたが、今年は1軒目で最後の1パックを入手することができました。残った青唐辛子で南蛮味噌も作ろうかな。

Maro

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ご近所さんに頂いた柚子柚子コショウ作りきれいな緑色♡ おいしくなぁれ😊

amy

一昨日、友人からお庭の柚子を沢山を頂いたので、今朝は張り切って柚子胡椒を作りました😅💧 柚子を頂いた友人と娘婿殿に 3瓶出来上がりました☺️

eriko

すだちを沢山頂いたのでシロップ漬けに。美味しくなりますように…地元の野菜売り場で柚子と唐辛子のセットで柚子胡椒レシピを付けてくれてた物を買ったので少しの量ですが作ってみました。味見をするととても爽やかな辛味✨熟成後が楽しみ😙残った柚子の実でシロップ漬けも。秋の柑橘類、目が覚めるような爽やかな香りが大好きです。

mi-tsu

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収穫したスダチ、スダチと交換したユズで酢橘胡椒、柚子胡椒が出来ました。果汁は一年分のポン酢に。こうなると種も活用したくなる😆

botan

家族

柚子胡椒出来ました。おすそ分けする分をもう少し作ります。柚子の実はお風呂へ。

terumin

柚子胡椒と聞いて皆さんが思い浮かぶのは左側のチューブタイプでしょうか？実は私新婚当時 (もう昔過ぎて何処で買ったかも忘れちゃった💧) 柚子胡椒って右側の粉末タイプしか知りませんでした😅💦💦 何年かしてよく耳にするようになったけど何か私の知ってるのと違うぞ？？と思って口にして衝撃💥 美味しい〜😍😍😍 それからはチューブタイプばかり😁 でもまた最近は粉末タイプも使うように💓 鍋🍲の種類や料理によって使い分けるようになりました😉

ToReTaRi

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おはようございます♪ ゆず仕事はじまりました〜♪ まずは柚子胡椒です。今年は韓国唐辛子を植えているので、大きくて時間もかからず♡ ゆずは畑に植えてる獅子ゆず。手のひらいっぱいくらいの大きさです。わたしは麹をいれて少し発酵させるので、1ヶ月くらいでできます♪ レシピはゆずこしょうの作り方

na-chan

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「さつまいもと柚子胡椒のマッシュサラダ」🍠 ふかしたさつまいもに柚子胡椒を加え、さつまいもを崩しながら混ぜたらごま油を加えてなじませ、出来上がり。💡 見た目よりしっとり、甘いさつまいもが大人な味に。✨

waniwani

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ポン酢柚子胡椒パスタ♡胡麻入れたら美味かったฅ(⌯͒•̩̩̩́ ˑ̫ •̩̩̩̀⌯͒)ฅ♡

yuki

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オクラの麺つゆ＆柚子胡椒漬け

bhanglassy

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お昼ごはんは柚子胡椒のペペロンチーノ☺︎

MM

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今年もやって来た〜〜大分の柚子胡椒キット。夕飯は適当に作り（笑）柚子胡椒を作らなきゃ❤️

Hyebin

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そして101枚目がこれ… 今日のやっつけ昼ご飯(* ຶ艸 ຶ*) このふりかけ美味しいのです(･H･)

soup

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¥26,180

今夜はお肉を焼く予定だったところにホットプレートが到着！なんてGoodタイミング!!(･ω･)b コンロで焼く予定だったのをホットプレートで焼きながら熱々を食べれる贅沢な夕食となりました✨ ① お肉と赤ワイン🍷をスタンバイ.*･ﾟ ② 新兵器！穴あきプレートの下には水をはり、穴からお肉の余分な脂をキャッチ！平面プレートで焼肉をするより、煙の量と油の飛び散りを抑えます。 ③ 私が1番気に気に入ったのは鉄板の横の平面スペース！ここでガーリックを焼けます！お肉にガーリックオイルとガーリックを添えて……♡♡ ④ 鉄板に筋があるので、私の大好きなクロス焼き目も綺麗に入りました！今日は、おろしポン酢と柚子胡椒であっさり美味しかったです😋

poo

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ついに私もチューバーデビューしました✨️ ……あ、ユーチューバーではありません😅 チューバーとは、チューブ入りの薬味を10種類以上使いこなす人のことを指して言う言葉なんだそうです。今まで、生姜、にんにく、わさび、からし、福神漬け、チャツネ、ゆず、柚子胡椒、梅肉の９種類を使っていましたが、昨日ここに紅生姜が加わって10種類になりました♪ 冷蔵庫のドアポケットは10種類でいっぱいだったので、最後の１種類は何にしようかずーっと迷ってたのですけど、ついに決まりました。こうやって並べてみると壮観ですね(笑)。

meriryn

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イベント参加「ビールのある食卓の風景」わが家の晩酌タイム…肴は、チキンの柚子胡椒焼きに、好物のイカ大根、キュウリの香味浸けとオクラ🤤 普段はサッポロ黒ラベルが多いけど、今夜はWITH BEER ホワイトエール。夏の限定販売で、フルーティですっきりした味わい✨ 3年前に本場のサッポロビール園で購入した、素焼きのビアグラスは、泡立ちが良く冷たさが長持ちするのでお気に入り(^^♪ 縦格子裏側のリビングのテレビは消して、JAZZを流すのがわが家の晩酌スタイル～♬

yasu10

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今夜は、簡単温か湯豆腐です。１人鍋～♪ １人酒～♪ 📷マーク消しです。

bary.minami

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~思い出の品物~📷💭💓② 他の購入品は、唐津市で買ったカステラや由布院ではスヌーピーのチョコケーキ🍫🍰 めっちゃ🌶柚子胡椒ꉂ꒰笑꒱などなど… そして、立ち寄った道の駅ではドライフフルーツ( *´꒳`*)パン作りの時にと買いました🍞🍇 お酒のおつまみとか🍗🍻ww 旅での購入品でしたꉂ꒰笑꒱ これまで長い投稿を見てくれてどうもありがとうございます///////( ᴗ ̫ ᴗ )♡ 福岡旅に行く時に少しでも参考になれば嬉しいです(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡

Rorori

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ワイン箱の中にセリアのひな壇？を3つ並べて、調味料のストック（2軍たち？）を置いています(⍢)(⍢)(⍢) 信じられないかもしれませんが‥ うちは‥使用頻度が低いので、からしとわさびは粉なんです (´▽`) '`,、'`,、大分県民がこよなく愛する柚子こしょうが何にでも合うんで、何にでも柚子こしょうかけちゃうんですよね！ꉂ (๑¯ਊ¯)σ 今日のおやつは、またまたホケミで作るちょっとはみ出たチョコチップマフィン♬ セリアで売ってるカフェモカってゆーチョコチップとインスタントコーヒーと、ちっこいオレオもぶっ込みましたー⚐ ⚑

cheer

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2024.12.21 仕込みシリーズ続きます。青レモン🍋をお二人からほぼ同時に頂き。何にしようとネットで調べて。柚子胡椒ならぬレモン胡椒を手作り出来ると知ってチャレンジ。数日熟成させてもう美味しくなりました。塩がたくさん入っていますが、長期保存は冷凍出来ます。冷凍庫から出して直ぐでも使える（塩分強いとカチカチにならないから）果汁は全部絞ってボトルに詰めました。

chee

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イベント参加　:プチ贅沢友人から教えて頂いて以来、大ファンになった博多のフランスパントリオ。左から、柚子胡椒、明太、ガーリックの風味のバターが挟まれています。ストックが無くなりそうになるとソワソワしちゃうぐらい大好きです。以前はお店のHPにて購入していましたが、去年末から楽天でも購入できるようになり、ポイントセール時には欠かさず注文してます。お食事はもちろん、おつまみにもぴったり！明太も柚子胡椒好きなので、もーたまりません。柚子胡椒バターって珍しいですよね。

citsurae

2年前の夏に夫の還暦祝いのパーティーのためにセリアで見つけてきたプラスチック製の小鉢です 9枚購入して1000円しなかったので、一度限りで処分してもいいかなぁと思っていたのだけど、最近幼い孫に家でごはんやおやつを食べさせるようになって、久しぶりによく使うようになりました孫はおやつのあと空になった器を自分で流し台まで運んでくれるのだけど、それが見ていてとても可愛い光景で、この器だと尚のこと安心して見ていられます♡