平穏な日々の朝ごはん
主食150g ＋ 味噌汁 ＋ お魚 ＋ 小鉢一品
この形に決めてから、準備が楽になりました🤗
例えば今朝は
主食は玄米ともち麦
お味噌汁は干した舞茸を戻して、わかめと絹ごし豆腐を加えました。
お魚はキスの一夜干し
鰯、鮭、鯖...その日の小鉢や味噌汁の具に合せて決めます。
今日の小鉢は、とまとに、朝、庭に出てアスパラガスも一本ポキッと摘んで、キッチンで育てたブロッコリスプラウトを加えたサラダ。
この小鉢は納豆になったり、野菜の煮物になったり、なめこやオクラやもずくに変えたり...。
カロリーは約400Kcal〜490Kcalくらい。
鯖や鮭の時は脂が多いのでカロリーは多くなりますが、それでも低脂質気味のローファット献立です。
マヨネーズや植物油のドレッシングは極力使いません。
ビタミンD、マグネシウムは積極的に取り入れるようにしています。
今日も美味しく戴きました。
ご馳走様でした。
平穏な日々の朝ごはん
主食150g ＋ 味噌汁 ＋ お魚 ＋ 小鉢一品
この形に決めてから、準備が楽になりました🤗
例えば今朝は
主食は玄米ともち麦
お味噌汁は干した舞茸を戻して、わかめと絹ごし豆腐を加えました。
お魚はキスの一夜干し
鰯、鮭、鯖...その日の小鉢や味噌汁の具に合せて決めます。
今日の小鉢は、とまとに、朝、庭に出てアスパラガスも一本ポキッと摘んで、キッチンで育てたブロッコリスプラウトを加えたサラダ。
この小鉢は納豆になったり、野菜の煮物になったり、なめこやオクラやもずくに変えたり...。
カロリーは約400Kcal〜490Kcalくらい。
鯖や鮭の時は脂が多いのでカロリーは多くなりますが、それでも低脂質気味のローファット献立です。
マヨネーズや植物油のドレッシングは極力使いません。
ビタミンD、マグネシウムは積極的に取り入れるようにしています。
今日も美味しく戴きました。
ご馳走様でした。
