梅干し丁寧な暮らしのおしゃれなインテリア・部屋・家具の実例

梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

t_n.home

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梅仕事！ 5キロの梅を梅干しと梅シロップに！あとは梅ジャムを作るだけです。

ichigo

紫蘇漬けした梅はまだもう少し干すのが先。。我慢しきれない！！干したい！！去年漬けた梅をコンビニとかで売ってそうな干し梅を目指して味付けして種抜いて平べったくして干してみる。味付け大丈夫だったのか干す前に味見🤭 はちみつ梅干しはもう干せるので干しました。干し網に百均で購入したまきすを敷いて。干し梅はさらにクッキングペーパー敷いてから。太陽に感謝♡ おいしくなぁれ！

amy

人生初の梅干し作り！梅の匂いが鼻をくすぐります。およそ3キロ！ダイソーの野菜干しネットが大変役に立ってます。そして日当たり抜群すぎる我が家のベランダ。梅干し作りには最適です(笑) いい天気が続きますように！

shizakura_

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先日家で採れた梅今年の梅干し作りです狭いのでレンジも台として使います😂 子供が幼稚園へ通いだして1人の時間もつかの間幼稚園の洗礼風邪をしょっちゅう頂き、何度も病院へ行っても良くならず心配で大きな病院へ連れて行ったら気管支肺炎で即入院かかりつけ医変えましたわ病院の狭いベッドで子供と４日寝たら老体バッキバキ💦 退院してやっと幼稚園復帰してまもなくお風邪をめされてまた病院通いの日々時間余裕のある、ていねいな暮らしがしたいのに😱 一人時間めっちゃ急いで梅仕事 Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ

miho.oku

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連投失礼します。ジップロックで漬けた梅たちですが、こんな楽な感じで干します。３日間+１晩の土用干し。

koko_hika

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スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。

noriflower

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よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです！醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑計画性大事ですね笑

chan-home

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「エコな暮らし」のイベント参加です🌿 梅干し作りも10年目！美味しくなぁれ😋

maipo

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寒くなって暖かい飲み物が欲しい季節になりました！🍂 毎朝梅干し入りの白湯を一杯飲んでいます。ウォーターサーバーの温水が丁度良い温度✨ 梅干しも白湯も健康に良さそう🤭

meruto

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初めての梅！あおしめ？を4kg(600円)買って祖母に教えてもらいながら漬けました(˘ω˘) 瓶はダイソーで500円商品で梅酒は・ホワイトリカー1.8ℓ1,000円・氷砂糖1kg350円層にして梅、砂糖、梅、砂糖… って昨日漬けたばかりなのに朝見ると既に層じゃなーい！！溶けるの意外と早いんですね… 写真撮れなかった…｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡梅干し・伯方の塩300g150円？おつゆが上がってきたら赤じそを入れる…と〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓあれ？ちょっとお塩少ないかも…？

minarai

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小梅が干し上がりました次は南高梅を干して、しば漬けを作ろう

botan

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期間限定の幻の光景✨ 今年は梅干しを仕込んでます🫶 今晩は、もみ紫蘇作りしようとおもっているので畑から収穫した赤紫蘇を洗って干して準備してます🤭

as

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本日はお友達から譲って頂いた梅ちゃんで梅干しと梅ジュースを♡ 青い梅ちゃん達を眺めていると幸せな気持ちになります🫠🎶

kaochi

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お米の保存は小さな中古の冷蔵庫。お米は近江八幡の農家さんから玄米で買って五分やら三分に精米して食べてます。お米の他、梅酢、タケノコ、生姜(ガリ)、梅干し、ジャム、バターやら保存食品入れてます。ドアポケットは麦茶。後、冷酒やら、お持ち帰りに付いてきた紅生姜やらカラシ。下の冷凍庫は保冷剤、大中小。時折普通冷蔵庫で入れなかった冷凍モノが入ってます。シャープの冷蔵庫。棚がガラスなのが気に入ってて、冷蔵庫の買い替え時に捨てなくて本当に良かったと思ってます。

coffee-grounds

カップル

いやいやいやぁ〜〜何にびっくりしたって …明日息子お弁当なのすっかり忘れとった(´Д` ) 仕込みしてる中パシャリ

Riko

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梅干しの方はジッパーバッグにて漬け込みだいぶ梅液が出ました！あとは赤紫蘇がお店に並んだら揉み込んでこの中に入れ、土用干ししたら完成です！

Kyoko.

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冷蔵庫の中、大公開！はずかしげもなく、公開しちゃいます。だって、冷蔵庫がガラ空きになったんで。ご覧の通り、我が家の冷蔵庫はホテルにあるような、小さな冷蔵庫です。上段には卵、味噌、ソーセージ、サラミ。中段には、デカイきゅうりとキャベツちょっと人参一本。下段には、３年前私たちが漬けた梅干し。が残っているばかり。小さな冷凍庫には、フライドポテトと酒粕。（玉ねぎ、じゃがいも、ニンニクは野菜カゴに入ってます。）食べきって、補充するのが快感。食べる物に限らず、あまりストックは持ちません。なくなったら、買う。保管や管理が面倒なので。肉は、必ずその日に食べる分を、その日に買いに行きます。あっ、日本食材だけは、別。日本で大量購入したり、送ってもらったりして、ダイニングの棚の中にはぎっしり詰まってます。米と日本食材があれば、何かあっても少々生き延びられる(*^^*) でも、この冷蔵庫が壊れたら（てか、すでに調子悪い）、大きい冷蔵庫を買おうかなとは思っています。

pompom

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梅を干せるお天気になったので、土用干し始めました✨ 梅干し作りは今年初めてなので、美味しく出来るか楽しみです😃💕

pinko

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今年も…このダイニングテーブルで梅仕事始めました🙌 メルカリで梅を10kg‼️ 2kgは友達に譲って残り8kg‼️ 熟れ始め…黒い斑点などがあるもの 3kgは1.5kgずつ梅シロップに🙌 後ほど熟れてる1kgに梅干用の下拵え残り4kgは追熟させて梅干しに… 明日‼️小梅が2.5キロ届きますそれも小梅干しに…そして小梅も…メルカリ(笑)

niko

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nantyon

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今年初、梅干し作りに挑戦!!雨が降ってもすぐに取り入れれる様にしました(Ŏ艸Ŏ)

emiemi

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梅仕事一段落、ジャム作り完了。梅雨が明けたら梅干します。

terumin

セリアの瓶に梅干しと福神漬け入れたら可愛いくなった！けど蓋、自然乾燥したら少し錆が出たから要注意だ(*T^T)

acyako

こんにちは☔雨です我が家の梅干し壺です🔴 年代物の陶器の梅干し壺に入れて保存してます😊子供の頃に祖父母の家や実家にも必ずといってもいいくらいあったと思われる昔ながらの梅干し壺です。父の家ではこの壺のでかいやつに塩を入れて使ってます。ざるは祖母が使ってた年代物のざるです。とってもしっかりしていてまったく型崩れもありません。