我が家の普段使いの和食器*･゜ﾟ･*♪♬
美濃焼のグリーンが好き💕
土地柄、瀬戸焼と美濃焼が多くなりがちだけど、たち吉も好き♡
今は亡き義母から貰ったたち吉の取り皿から虜になり、今ではアウトレットにまで出掛けて購入しています。
今日の晩御飯は鰻丼です🎶
勿論、愛知の一色産の鰻。
生鰻…🤣 頭と骨を焼き、酒、みりんを入れ煮切る！ざらめと溜まり醤油を加えて煮詰めます。ここに前回残って冷凍しておいたたれを追加💦 コク増し増しです。
後は生鰻を白焼き状態にして、たれをかけながら焼き上げます〜❣️
トッピングは長芋と半熟炒り卵、海苔とわさび。 愛知だけどひつまぶしにはしません‼️
我が家の普段使いの和食器*･゜ﾟ･*♪♬
美濃焼のグリーンが好き💕
土地柄、瀬戸焼と美濃焼が多くなりがちだけど、たち吉も好き♡
今は亡き義母から貰ったたち吉の取り皿から虜になり、今ではアウトレットにまで出掛けて購入しています。
今日の晩御飯は鰻丼です🎶
勿論、愛知の一色産の鰻。
生鰻…🤣 頭と骨を焼き、酒、みりんを入れ煮切る！ざらめと溜まり醤油を加えて煮詰めます。ここに前回残って冷凍しておいたたれを追加💦 コク増し増しです。
後は生鰻を白焼き状態にして、たれをかけながら焼き上げます〜❣️
トッピングは長芋と半熟炒り卵、海苔とわさび。 愛知だけどひつまぶしにはしません‼️
