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手作り 塩麹

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na_koさんの実例写真
塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
na_ko
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mimiedenさんの実例写真
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
mimieden
mimieden
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mamikoさんの実例写真
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
mamiko
mamiko
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yunyumさんの実例写真
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
yunyum
yunyum
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chan-homeさんの実例写真
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
chan-home
chan-home
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ahahaさんの実例写真
腸活 塩麹、醤油麹
腸活 塩麹、醤油麹
ahaha
ahaha
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luke.solさんの実例写真
BRUNO コンパクト発酵メーカー✨✨ 前に使っていたヨーグルトメーカーの蓋が木製なので割れてきてしまって買い替え😅 塩麹と醤油麹はないと困るので新しくお迎え😁 早速今日な夕食はアボカドとサーモンを塩麹で和えて丼に👍
BRUNO コンパクト発酵メーカー✨✨ 前に使っていたヨーグルトメーカーの蓋が木製なので割れてきてしまって買い替え😅 塩麹と醤油麹はないと困るので新しくお迎え😁 早速今日な夕食はアボカドとサーモンを塩麹で和えて丼に👍
luke.sol
luke.sol
ritsukoさんの実例写真
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
ritsuko
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4LDK | 家族
kirariさんの実例写真
塩麹作り✨ 今回は醤油麹も作ってます😌 買うより断然お安い👌 これあると、料理の時短にもなるし、何より美味しい&健康😋 混ぜて置いとくだけなので、ズボラな私でも出来ます💪✨
塩麹作り✨ 今回は醤油麹も作ってます😌 買うより断然お安い👌 これあると、料理の時短にもなるし、何より美味しい&健康😋 混ぜて置いとくだけなので、ズボラな私でも出来ます💪✨
kirari
kirari
4LDK | 家族
amさんの実例写真
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
am
am
家族
chi_gogaさんの実例写真
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
chi_goga
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3LDK | 家族
ku_ra_shi_さんの実例写真
【米麹】 最近キッチン多めですみません☺️💦 以前RoomClipのおウチ見直し企画のポイントで購入した多機能炊飯器✰ ご飯はSTAUBで炊いているのですが、ヨーグルトや米麹を使った調味料を作る時に大活躍してくれている多機能炊飯器👍🏻✨ 今回も塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹を作ってみました♪ 腸活を始めて米麹を使うようになりましたが今では我が家のお料理に欠かせないものになっています♡ いろんなお料理に使える米麹の万能調味料はYouTubeにて公開中なのでぜひ覗いてみてくださいね💕 👇🏻 https://youtu.be/1OZqvdH9bbU?si=i9vw8S3xdXkxcI3V 今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えやーっと付けっぱなしだったクーラーを止めることができました😂💦 今年は暑さも半端なかったけど期間も長くて本当に疲弊した夏だったな〜と感じる今日この頃😩 まだもう暫く続きそうな暑さですがバテないように乗り切りましょ😘💕 それでは皆様も良い1日を🫶🏻✨
【米麹】 最近キッチン多めですみません☺️💦 以前RoomClipのおウチ見直し企画のポイントで購入した多機能炊飯器✰ ご飯はSTAUBで炊いているのですが、ヨーグルトや米麹を使った調味料を作る時に大活躍してくれている多機能炊飯器👍🏻✨ 今回も塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹を作ってみました♪ 腸活を始めて米麹を使うようになりましたが今では我が家のお料理に欠かせないものになっています♡ いろんなお料理に使える米麹の万能調味料はYouTubeにて公開中なのでぜひ覗いてみてくださいね💕 👇🏻 https://youtu.be/1OZqvdH9bbU?si=i9vw8S3xdXkxcI3V 今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えやーっと付けっぱなしだったクーラーを止めることができました😂💦 今年は暑さも半端なかったけど期間も長くて本当に疲弊した夏だったな〜と感じる今日この頃😩 まだもう暫く続きそうな暑さですがバテないように乗り切りましょ😘💕 それでは皆様も良い1日を🫶🏻✨
ku_ra_shi_
ku_ra_shi_
家族
SLAさんの実例写真
ぐちゃぐちゃ ありのままのカウンターなのですが、 何を伝えたかったと言うと、、 今年初めて 塩麹 作りました笑 今更です。 欲を出して 醤油麹も作りました。 まだ3日目くらいです笑 とりあえず瓶に入れて飾ってます。 こんなんでいーのでしょうか? 手探りです。😆 作ってる人いるかなぁ😆
ぐちゃぐちゃ ありのままのカウンターなのですが、 何を伝えたかったと言うと、、 今年初めて 塩麹 作りました笑 今更です。 欲を出して 醤油麹も作りました。 まだ3日目くらいです笑 とりあえず瓶に入れて飾ってます。 こんなんでいーのでしょうか? 手探りです。😆 作ってる人いるかなぁ😆
SLA
SLA
家族
myu-さんの実例写真
時間のある時に手作りしているパンやヨーグルト、塩麹は節約になっていると感じています✨ あまったおかずを包むだけでごちそう感が出るのでありがたい☺️💕 今回はヤドカリパンを作りました🐚 先週、息子のお誕生日があったのですが、 プレゼントのリクエストはなんとヤドカリでした🤭 わが家にヤドカリブームがきています♬ ②→お誕生日ケーキもヤドカリに♡ ③→ヤドカリちゃんです♡苦手な方は閲覧注意です😅3匹います🐚 飼い方や必要なものは息子が調べたのですが、 いつでもお引越しが出来るように貝殻をたくさん置いておくそうです🏠 頑張ってお引越しをする姿にキュンキュンしています🫰💕
時間のある時に手作りしているパンやヨーグルト、塩麹は節約になっていると感じています✨ あまったおかずを包むだけでごちそう感が出るのでありがたい☺️💕 今回はヤドカリパンを作りました🐚 先週、息子のお誕生日があったのですが、 プレゼントのリクエストはなんとヤドカリでした🤭 わが家にヤドカリブームがきています♬ ②→お誕生日ケーキもヤドカリに♡ ③→ヤドカリちゃんです♡苦手な方は閲覧注意です😅3匹います🐚 飼い方や必要なものは息子が調べたのですが、 いつでもお引越しが出来るように貝殻をたくさん置いておくそうです🏠 頑張ってお引越しをする姿にキュンキュンしています🫰💕
myu-
myu-
4LDK | 家族
mash-room.aeさんの実例写真
ヨーグルトメーカー¥7,700
今日はひな祭りですネ🎎💕 発酵グルメポットにて作った 自家製ヨーグルトを水切りして ひな祭りお菓子にアレンジしました 水切りヨーグルトは三色に分けて 生クリーム、砂糖、レモン汁、 ふやかしたゼラチンを混ぜて 冷やし固めただけの簡単ムースに✨ 手作りイチゴジャムを添えて…🍓 ホエー(水切りヨーグルトからでる液体) もそれなりの量が出たのでコチラは クレープに…牛乳代わりで使用してます イチゴを使ってお雛様に見立てて🎎 (残りのクレープの皮は息子に…笑) 付属のポット1つの分量で出来ました🙌 そしてまたヨーグルト発酵中です💓 面倒なのは熱湯消毒くらいで あとは混ぜてセットして放置なので 手軽に作ることが出来ちゃいます✨
今日はひな祭りですネ🎎💕 発酵グルメポットにて作った 自家製ヨーグルトを水切りして ひな祭りお菓子にアレンジしました 水切りヨーグルトは三色に分けて 生クリーム、砂糖、レモン汁、 ふやかしたゼラチンを混ぜて 冷やし固めただけの簡単ムースに✨ 手作りイチゴジャムを添えて…🍓 ホエー(水切りヨーグルトからでる液体) もそれなりの量が出たのでコチラは クレープに…牛乳代わりで使用してます イチゴを使ってお雛様に見立てて🎎 (残りのクレープの皮は息子に…笑) 付属のポット1つの分量で出来ました🙌 そしてまたヨーグルト発酵中です💓 面倒なのは熱湯消毒くらいで あとは混ぜてセットして放置なので 手軽に作ることが出来ちゃいます✨
mash-room.ae
mash-room.ae
家族
sさんの実例写真
発酵フードメーカー♡ ヨーグルト、甘酒、塩麹、ワインビネガーなどの発酵フードが作れます。 R-1を牛乳と混ぜて42度で7時間。 1カップのR-1から1リットルのヨーグルトが出来ます✨なんて経済的✨ ヨーグルトに甘酒を入れて食べると美味しいです😋 免疫力UP目指します‼︎
発酵フードメーカー♡ ヨーグルト、甘酒、塩麹、ワインビネガーなどの発酵フードが作れます。 R-1を牛乳と混ぜて42度で7時間。 1カップのR-1から1リットルのヨーグルトが出来ます✨なんて経済的✨ ヨーグルトに甘酒を入れて食べると美味しいです😋 免疫力UP目指します‼︎
s
s
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MamiOkaさんの実例写真
MamiOka
MamiOka
1R | 家族
nobikoさんの実例写真
RoomClipショッピングで買った発酵グルメポットを使って、今朝も手作りヨーグルトを食べました 健康はまず食生活から… ヨーグルトは1Lの濃厚牛乳(100mlをまず飲んで減らし)に市販のドリンクヨーグルト100mlを注ぎまぜて、9時間40℃で保温するのが1番簡単で美味しいです(容器を消毒するのが面倒なので) ドリンクヨーグルトはガゼリ菌でもR1でもなんでも同じです その菌が増殖される訳ではないようです もちろん手作りしたヨーグルトを次のタネ菌に利用する事も出来ますが、私は自分の作ったヨーグルトをそこまで信用していません ちなみに我が家の目玉焼きは蓋を洗うのが面倒なので両面焼きです
RoomClipショッピングで買った発酵グルメポットを使って、今朝も手作りヨーグルトを食べました 健康はまず食生活から… ヨーグルトは1Lの濃厚牛乳(100mlをまず飲んで減らし)に市販のドリンクヨーグルト100mlを注ぎまぜて、9時間40℃で保温するのが1番簡単で美味しいです(容器を消毒するのが面倒なので) ドリンクヨーグルトはガゼリ菌でもR1でもなんでも同じです その菌が増殖される訳ではないようです もちろん手作りしたヨーグルトを次のタネ菌に利用する事も出来ますが、私は自分の作ったヨーグルトをそこまで信用していません ちなみに我が家の目玉焼きは蓋を洗うのが面倒なので両面焼きです
nobiko
nobiko
3LDK | 家族
noriさんの実例写真
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
nori
nori
4LDK | 家族
akiwaka-roomさんの実例写真
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
akiwaka-room
akiwaka-room
家族
maharuさんの実例写真
キッチンに 手作り塩麹と醤油麹。
キッチンに 手作り塩麹と醤油麹。
maharu
maharu
4LDK | 家族
mayumixさんの実例写真
塩麹をたくさん作ったのでお友達へプレゼント*
塩麹をたくさん作ったのでお友達へプレゼント*
mayumix
mayumix
家族
mikeume7さんの実例写真
RoomClipショッピングで、買ったもの 発酵グルメポット👍 最近のpicは、猫さんかこのヨーグルトメーカーか…というくらいに活躍中。 今夜も、セット中。 今回はナチュレを、種にしました。 100g、投入。 時間と温度をセットて、朝までまつだけです。 牛乳パックで作れるので、後始末が本当に楽。 明日の朝が楽しみです😊 ポイントバックキャンペーンで買ったので、本当に良いお買い物ができました。 感謝です😊
RoomClipショッピングで、買ったもの 発酵グルメポット👍 最近のpicは、猫さんかこのヨーグルトメーカーか…というくらいに活躍中。 今夜も、セット中。 今回はナチュレを、種にしました。 100g、投入。 時間と温度をセットて、朝までまつだけです。 牛乳パックで作れるので、後始末が本当に楽。 明日の朝が楽しみです😊 ポイントバックキャンペーンで買ったので、本当に良いお買い物ができました。 感謝です😊
mikeume7
mikeume7
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NORIRINさんの実例写真
ケフィアの豆乳ヨーグルト出来ました😆🎵 ちょっと柔らか目な感じです🍀 この後、ふやかして置いたチアシードとスムージーの粉末を加えて食べてみました❇ なめらかな食感の普通に美味しいヨーグルトでした✴ 食べ続けることでケフィアのパワーを感じられるといいな😊🎶
ケフィアの豆乳ヨーグルト出来ました😆🎵 ちょっと柔らか目な感じです🍀 この後、ふやかして置いたチアシードとスムージーの粉末を加えて食べてみました❇ なめらかな食感の普通に美味しいヨーグルトでした✴ 食べ続けることでケフィアのパワーを感じられるといいな😊🎶
NORIRIN
NORIRIN
a_familyさんの実例写真
ハマってるの。 このドリンクの組み合わせが最強だけど毎日は高いから週に一度の楽しみ🙏 ご飯は 炊飯器で炊いたエリンギともも肉に白ネギの香味ダレをかけるの。 味は 塩麹のみ。 本当に簡単だし安上がりだし 美味。
ハマってるの。 このドリンクの組み合わせが最強だけど毎日は高いから週に一度の楽しみ🙏 ご飯は 炊飯器で炊いたエリンギともも肉に白ネギの香味ダレをかけるの。 味は 塩麹のみ。 本当に簡単だし安上がりだし 美味。
a_family
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塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
塩麹を手作りしてみました。 茶色くなったけどなんで…
na_ko
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mimiedenさんの実例写真
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
手作りの塩麹が完成しました 容器は蓋と口が一体になった DAISOの容器です。 必要な分少し注ぐ感じで 使えたらなーと。 ドバッと出て キャーってなる予感しかしない笑 そしたら大人しく シールタイプの蓋だけにします☺︎
mimieden
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mamikoさんの実例写真
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
塩麹と玉ねぎ麹を手作りしました♪ インスタを参考にしました。 完成が楽しみです😊
mamiko
mamiko
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yunyumさんの実例写真
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは1回でできる500グラム位を、3日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ 2枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡
yunyum
yunyum
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chan-homeさんの実例写真
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
よーく調べたら梅を焼酎で消毒する事と重石が必要だと分かりました💦 重石も焼酎も無かったので、ウイスキーで消毒しビニール袋に水入れて重石しました♪ ウイスキー塗した事で梅に塩が満遍なくついてさっきよりも良さそうです! 醤油麹はやっぱ蓋付きが使いやすいと思って入れ替えた笑 計画性大事ですね笑
chan-home
chan-home
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ahahaさんの実例写真
腸活 塩麹、醤油麹
腸活 塩麹、醤油麹
ahaha
ahaha
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luke.solさんの実例写真
BRUNO コンパクト発酵メーカー✨✨ 前に使っていたヨーグルトメーカーの蓋が木製なので割れてきてしまって買い替え😅 塩麹と醤油麹はないと困るので新しくお迎え😁 早速今日な夕食はアボカドとサーモンを塩麹で和えて丼に👍
BRUNO コンパクト発酵メーカー✨✨ 前に使っていたヨーグルトメーカーの蓋が木製なので割れてきてしまって買い替え😅 塩麹と醤油麹はないと困るので新しくお迎え😁 早速今日な夕食はアボカドとサーモンを塩麹で和えて丼に👍
luke.sol
luke.sol
ritsukoさんの実例写真
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
今日は 私の家で 友達が塩麹の作り方 教えに来てくれました➿➿ それで 韓国料理教室に一緒に行ってる 友達と一緒に➿ オーガニックのお弁当を買って来てくれ 私はアップルパイを焼きました➿ ① アップルパイ たっぷりりんご入れて ボリューム満点➿➿ お雛様も一緒に➿✨ ② アップルパイは備前焼きのお皿に コーヒーカップは 萩焼き コーヒーはブラックで➿ 友達が持って来てくれた お菓子も一緒に アップルパイ 友達 めっちゃ美味しいって言ってくれ 嬉しかったです➿ ③ 塩麹作り➿ 友達3人と キッチンで作りました 米麹 200g 天然塩 60g お水 (水道水より ミネラルウォーターで)230ml 蓋付き容器に 材料全ていれ 手で混ぜる  その後 涼し所に置き 一日一回 混ぜる それを 10日間繰り返して 出来上がり 塩の代わりに 調味料として 使う時良いみたいです➿ 塩麹でさっぱり鶏の唐揚げなど 何種類かのレシピも 印刷して 持って来てくれました➿ ④ 塩麹を作った後 私の作ったアップルパイと コーヒーを入れ食べました 友達と一緒に写真を撮ってもらいました ちなみに左側が私です➿➿✨ 楽しい時間が過ごせました➿🍀
ritsuko
ritsuko
4LDK | 家族
kirariさんの実例写真
塩麹作り✨ 今回は醤油麹も作ってます😌 買うより断然お安い👌 これあると、料理の時短にもなるし、何より美味しい&健康😋 混ぜて置いとくだけなので、ズボラな私でも出来ます💪✨
塩麹作り✨ 今回は醤油麹も作ってます😌 買うより断然お安い👌 これあると、料理の時短にもなるし、何より美味しい&健康😋 混ぜて置いとくだけなので、ズボラな私でも出来ます💪✨
kirari
kirari
4LDK | 家族
amさんの実例写真
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
塩麹、玉ねぎ麹が出来ました😃 早速塩麹でドレッシング作りました!とても美味しかったです✨ 醤油麹とにんにく麹も作りたいです♪♪
am
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chi_gogaさんの実例写真
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
発酵生活始めました😊 ヨーグルトメーカーがあると便利ですよ❣️❣️ ヨーグルト作るだけじゃなく色々できちゃう( ◍´艸`◍ )ふふ❤︎ 買ったのはだいぶ前だけどヨーグルトしか作ってなかったけど😅 五右衛門とガヴと大魔王の為に買ったヨーグルトメーカー… 2匹がお空へ旅立ってからしまい込んでしまったヨーグルトメーカー… yumirilちゃんのパン教室で麹の話題が出てヨーグルトメーカーがあれば簡単に出来る事と材料を聞いて早速【塩麹】から始めてみました😊 ここらで身体を見直そうかな(*´˘`*) みなさんも作ってみませんか?
chi_goga
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3LDK | 家族
ku_ra_shi_さんの実例写真
【米麹】 最近キッチン多めですみません☺️💦 以前RoomClipのおウチ見直し企画のポイントで購入した多機能炊飯器✰ ご飯はSTAUBで炊いているのですが、ヨーグルトや米麹を使った調味料を作る時に大活躍してくれている多機能炊飯器👍🏻✨ 今回も塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹を作ってみました♪ 腸活を始めて米麹を使うようになりましたが今では我が家のお料理に欠かせないものになっています♡ いろんなお料理に使える米麹の万能調味料はYouTubeにて公開中なのでぜひ覗いてみてくださいね💕 👇🏻 https://youtu.be/1OZqvdH9bbU?si=i9vw8S3xdXkxcI3V 今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えやーっと付けっぱなしだったクーラーを止めることができました😂💦 今年は暑さも半端なかったけど期間も長くて本当に疲弊した夏だったな〜と感じる今日この頃😩 まだもう暫く続きそうな暑さですがバテないように乗り切りましょ😘💕 それでは皆様も良い1日を🫶🏻✨
【米麹】 最近キッチン多めですみません☺️💦 以前RoomClipのおウチ見直し企画のポイントで購入した多機能炊飯器✰ ご飯はSTAUBで炊いているのですが、ヨーグルトや米麹を使った調味料を作る時に大活躍してくれている多機能炊飯器👍🏻✨ 今回も塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹を作ってみました♪ 腸活を始めて米麹を使うようになりましたが今では我が家のお料理に欠かせないものになっています♡ いろんなお料理に使える米麹の万能調味料はYouTubeにて公開中なのでぜひ覗いてみてくださいね💕 👇🏻 https://youtu.be/1OZqvdH9bbU?si=i9vw8S3xdXkxcI3V 今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えやーっと付けっぱなしだったクーラーを止めることができました😂💦 今年は暑さも半端なかったけど期間も長くて本当に疲弊した夏だったな〜と感じる今日この頃😩 まだもう暫く続きそうな暑さですがバテないように乗り切りましょ😘💕 それでは皆様も良い1日を🫶🏻✨
ku_ra_shi_
ku_ra_shi_
家族
SLAさんの実例写真
ぐちゃぐちゃ ありのままのカウンターなのですが、 何を伝えたかったと言うと、、 今年初めて 塩麹 作りました笑 今更です。 欲を出して 醤油麹も作りました。 まだ3日目くらいです笑 とりあえず瓶に入れて飾ってます。 こんなんでいーのでしょうか? 手探りです。😆 作ってる人いるかなぁ😆
ぐちゃぐちゃ ありのままのカウンターなのですが、 何を伝えたかったと言うと、、 今年初めて 塩麹 作りました笑 今更です。 欲を出して 醤油麹も作りました。 まだ3日目くらいです笑 とりあえず瓶に入れて飾ってます。 こんなんでいーのでしょうか? 手探りです。😆 作ってる人いるかなぁ😆
SLA
SLA
家族
myu-さんの実例写真
時間のある時に手作りしているパンやヨーグルト、塩麹は節約になっていると感じています✨ あまったおかずを包むだけでごちそう感が出るのでありがたい☺️💕 今回はヤドカリパンを作りました🐚 先週、息子のお誕生日があったのですが、 プレゼントのリクエストはなんとヤドカリでした🤭 わが家にヤドカリブームがきています♬ ②→お誕生日ケーキもヤドカリに♡ ③→ヤドカリちゃんです♡苦手な方は閲覧注意です😅3匹います🐚 飼い方や必要なものは息子が調べたのですが、 いつでもお引越しが出来るように貝殻をたくさん置いておくそうです🏠 頑張ってお引越しをする姿にキュンキュンしています🫰💕
時間のある時に手作りしているパンやヨーグルト、塩麹は節約になっていると感じています✨ あまったおかずを包むだけでごちそう感が出るのでありがたい☺️💕 今回はヤドカリパンを作りました🐚 先週、息子のお誕生日があったのですが、 プレゼントのリクエストはなんとヤドカリでした🤭 わが家にヤドカリブームがきています♬ ②→お誕生日ケーキもヤドカリに♡ ③→ヤドカリちゃんです♡苦手な方は閲覧注意です😅3匹います🐚 飼い方や必要なものは息子が調べたのですが、 いつでもお引越しが出来るように貝殻をたくさん置いておくそうです🏠 頑張ってお引越しをする姿にキュンキュンしています🫰💕
myu-
myu-
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mash-room.aeさんの実例写真
今日はひな祭りですネ🎎💕 発酵グルメポットにて作った 自家製ヨーグルトを水切りして ひな祭りお菓子にアレンジしました 水切りヨーグルトは三色に分けて 生クリーム、砂糖、レモン汁、 ふやかしたゼラチンを混ぜて 冷やし固めただけの簡単ムースに✨ 手作りイチゴジャムを添えて…🍓 ホエー(水切りヨーグルトからでる液体) もそれなりの量が出たのでコチラは クレープに…牛乳代わりで使用してます イチゴを使ってお雛様に見立てて🎎 (残りのクレープの皮は息子に…笑) 付属のポット1つの分量で出来ました🙌 そしてまたヨーグルト発酵中です💓 面倒なのは熱湯消毒くらいで あとは混ぜてセットして放置なので 手軽に作ることが出来ちゃいます✨
今日はひな祭りですネ🎎💕 発酵グルメポットにて作った 自家製ヨーグルトを水切りして ひな祭りお菓子にアレンジしました 水切りヨーグルトは三色に分けて 生クリーム、砂糖、レモン汁、 ふやかしたゼラチンを混ぜて 冷やし固めただけの簡単ムースに✨ 手作りイチゴジャムを添えて…🍓 ホエー(水切りヨーグルトからでる液体) もそれなりの量が出たのでコチラは クレープに…牛乳代わりで使用してます イチゴを使ってお雛様に見立てて🎎 (残りのクレープの皮は息子に…笑) 付属のポット1つの分量で出来ました🙌 そしてまたヨーグルト発酵中です💓 面倒なのは熱湯消毒くらいで あとは混ぜてセットして放置なので 手軽に作ることが出来ちゃいます✨
mash-room.ae
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sさんの実例写真
発酵フードメーカー♡ ヨーグルト、甘酒、塩麹、ワインビネガーなどの発酵フードが作れます。 R-1を牛乳と混ぜて42度で7時間。 1カップのR-1から1リットルのヨーグルトが出来ます✨なんて経済的✨ ヨーグルトに甘酒を入れて食べると美味しいです😋 免疫力UP目指します‼︎
発酵フードメーカー♡ ヨーグルト、甘酒、塩麹、ワインビネガーなどの発酵フードが作れます。 R-1を牛乳と混ぜて42度で7時間。 1カップのR-1から1リットルのヨーグルトが出来ます✨なんて経済的✨ ヨーグルトに甘酒を入れて食べると美味しいです😋 免疫力UP目指します‼︎
s
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MamiOkaさんの実例写真
MamiOka
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nobikoさんの実例写真
RoomClipショッピングで買った発酵グルメポットを使って、今朝も手作りヨーグルトを食べました 健康はまず食生活から… ヨーグルトは1Lの濃厚牛乳(100mlをまず飲んで減らし)に市販のドリンクヨーグルト100mlを注ぎまぜて、9時間40℃で保温するのが1番簡単で美味しいです(容器を消毒するのが面倒なので) ドリンクヨーグルトはガゼリ菌でもR1でもなんでも同じです その菌が増殖される訳ではないようです もちろん手作りしたヨーグルトを次のタネ菌に利用する事も出来ますが、私は自分の作ったヨーグルトをそこまで信用していません ちなみに我が家の目玉焼きは蓋を洗うのが面倒なので両面焼きです
RoomClipショッピングで買った発酵グルメポットを使って、今朝も手作りヨーグルトを食べました 健康はまず食生活から… ヨーグルトは1Lの濃厚牛乳(100mlをまず飲んで減らし)に市販のドリンクヨーグルト100mlを注ぎまぜて、9時間40℃で保温するのが1番簡単で美味しいです(容器を消毒するのが面倒なので) ドリンクヨーグルトはガゼリ菌でもR1でもなんでも同じです その菌が増殖される訳ではないようです もちろん手作りしたヨーグルトを次のタネ菌に利用する事も出来ますが、私は自分の作ったヨーグルトをそこまで信用していません ちなみに我が家の目玉焼きは蓋を洗うのが面倒なので両面焼きです
nobiko
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noriさんの実例写真
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
仕事も終わり今週は、髪に肌に自分メンテナンス終わり、本日は塩麹作り🫡 何年かぶりに作ったな🙄 1、2週間後が楽しみ🥰
nori
nori
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akiwaka-roomさんの実例写真
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
ヨーグルトメーカー買いました 職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。 牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。 毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。 ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してます また順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。
akiwaka-room
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maharuさんの実例写真
キッチンに 手作り塩麹と醤油麹。
キッチンに 手作り塩麹と醤油麹。
maharu
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mayumixさんの実例写真
塩麹をたくさん作ったのでお友達へプレゼント*
塩麹をたくさん作ったのでお友達へプレゼント*
mayumix
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家族
mikeume7さんの実例写真
RoomClipショッピングで、買ったもの 発酵グルメポット👍 最近のpicは、猫さんかこのヨーグルトメーカーか…というくらいに活躍中。 今夜も、セット中。 今回はナチュレを、種にしました。 100g、投入。 時間と温度をセットて、朝までまつだけです。 牛乳パックで作れるので、後始末が本当に楽。 明日の朝が楽しみです😊 ポイントバックキャンペーンで買ったので、本当に良いお買い物ができました。 感謝です😊
RoomClipショッピングで、買ったもの 発酵グルメポット👍 最近のpicは、猫さんかこのヨーグルトメーカーか…というくらいに活躍中。 今夜も、セット中。 今回はナチュレを、種にしました。 100g、投入。 時間と温度をセットて、朝までまつだけです。 牛乳パックで作れるので、後始末が本当に楽。 明日の朝が楽しみです😊 ポイントバックキャンペーンで買ったので、本当に良いお買い物ができました。 感謝です😊
mikeume7
mikeume7
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NORIRINさんの実例写真
ケフィアの豆乳ヨーグルト出来ました😆🎵 ちょっと柔らか目な感じです🍀 この後、ふやかして置いたチアシードとスムージーの粉末を加えて食べてみました❇ なめらかな食感の普通に美味しいヨーグルトでした✴ 食べ続けることでケフィアのパワーを感じられるといいな😊🎶
ケフィアの豆乳ヨーグルト出来ました😆🎵 ちょっと柔らか目な感じです🍀 この後、ふやかして置いたチアシードとスムージーの粉末を加えて食べてみました❇ なめらかな食感の普通に美味しいヨーグルトでした✴ 食べ続けることでケフィアのパワーを感じられるといいな😊🎶
NORIRIN
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a_familyさんの実例写真
ハマってるの。 このドリンクの組み合わせが最強だけど毎日は高いから週に一度の楽しみ🙏 ご飯は 炊飯器で炊いたエリンギともも肉に白ネギの香味ダレをかけるの。 味は 塩麹のみ。 本当に簡単だし安上がりだし 美味。
ハマってるの。 このドリンクの組み合わせが最強だけど毎日は高いから週に一度の楽しみ🙏 ご飯は 炊飯器で炊いたエリンギともも肉に白ネギの香味ダレをかけるの。 味は 塩麹のみ。 本当に簡単だし安上がりだし 美味。
a_family
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