クリスマス休暇なので義両親が遊びに来ています。義父は普段偏食家なのですが、夜食に焼きおにぎりを出したら「こんな美味いもの初めて食べた❗」と感動。義母によれば「こんなシンプルな材料と簡単な調理法でここまで記憶に残る味を創造出来るとは、日本食、凄すぎる‼️」と寝るまでこの話をしていたとか。「シンプルな素材と簡単な調理法で心に染みる味を造り出す」…正に日本食の真骨頂は「おふくろの味」だと思います。わたしにこの味を教えてくれた日本の母に感謝です🥰
クリスマス休暇なので義両親が遊びに来ています。義父は普段偏食家なのですが、夜食に焼きおにぎりを出したら「こんな美味いもの初めて食べた❗」と感動。義母によれば「こんなシンプルな材料と簡単な調理法でここまで記憶に残る味を創造出来るとは、日本食、凄すぎる‼️」と寝るまでこの話をしていたとか。「シンプルな素材と簡単な調理法で心に染みる味を造り出す」…正に日本食の真骨頂は「おふくろの味」だと思います。わたしにこの味を教えてくれた日本の母に感謝です🥰
