常温・長期保存可能で、なるべく無添加。
災害時に火を使わずに食べられる食品を備蓄しています。
ニュースサイトなどの防災特集で紹介される非常食（長期保存食）は、
・アルファ化米
・菓子パン
・お菓子
・果物入りの野菜ジュース
など、炭水化物系が多い気がします。
防災リュックやポーチには即エネルギーになる高カロリー食品を入れてるけど、中長期の在宅避難を想定したローリングストックにはタンパク質・ビタミン・ミネラルもバランス良く揃えたい。
糖質ばかりだと口内のpHが酸性に傾いて脱灰し虫歯になりやすくなるので、災害時は栄養価だけでなく口腔環境も気になります。
私は乳糖不耐症とグルテン不耐症で、添加物も一部体に合わない物があるので、
ゆる無添加・ゆるグルテンフリーの食生活をしています。
（たまーにコンビニスイーツを食べたり、半年に1度ラーメン屋さんに行きます😅）
同じような体質の方や食生活を見直したい方に、この投稿がお役に立てれば嬉しいです😊
アレルギーがある方は原材料をお確かめください🙏
常温・長期保存可能で、なるべく無添加。
災害時に火を使わずに食べられる食品を備蓄しています。
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・アルファ化米
・菓子パン
・お菓子
・果物入りの野菜ジュース
など、炭水化物系が多い気がします。
防災リュックやポーチには即エネルギーになる高カロリー食品を入れてるけど、中長期の在宅避難を想定したローリングストックにはタンパク質・ビタミン・ミネラルもバランス良く揃えたい。
糖質ばかりだと口内のpHが酸性に傾いて脱灰し虫歯になりやすくなるので、災害時は栄養価だけでなく口腔環境も気になります。
私は乳糖不耐症とグルテン不耐症で、添加物も一部体に合わない物があるので、
ゆる無添加・ゆるグルテンフリーの食生活をしています。
（たまーにコンビニスイーツを食べたり、半年に1度ラーメン屋さんに行きます😅）
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