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キッチン梅酒作り

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初めての梅酒作り。

初めての梅酒作り。

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nanako7さんの実例写真

梅酒漬けました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 漬けたてホヤホヤ‥(๑･̑◡･̑๑) 小さい方は、コーヒーの空き瓶‥‥(*^_^*) 傷があった梅、捨てるのはもったいないから、別の瓶に入れて、遊びごころで、さくらんぼも入れてみました♡ どんな味になるかな〜。美味しくできますように♡♡♡

梅酒漬けました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 漬けたてホヤホヤ‥(๑･̑◡･̑๑) 小さい方は、コーヒーの空き瓶‥‥(*^_^*) 傷があった梅、捨てるのはもったいないから、別の瓶に入れて、遊びごころで、さくらんぼも入れてみました♡ どんな味になるかな〜。美味しくできますように♡♡♡

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6644さんの実例写真

梅ばかりですいません(⌒-⌒; )残りはシロップに。今年はてんさい糖で(^^)

梅ばかりですいません(⌒-⌒; )残りはシロップに。今年はてんさい糖で(^^)

viewgardenさんの実例写真

＼今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／ . 今年も“梅”の季節がやってきます。おうち時間が増えて、自宅で梅酒を作る方が増えてきたようです！みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500～800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2～3本 ▼手順 ①：WECKキャニスターの消毒大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。《Point1》冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②：青梅を洗う大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、やさしく洗います。キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③：梅の水気を拭き取るザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④：ヘタを取る竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。《Point2》ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れるヘタを取った梅の1/3から半量をキャニスターの底面に敷くように入れます。その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥：ホワイトリカーを入れる　⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦：フタをして冷暗所に置くしっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。仕込みはこれで完了！ 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨

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kinoko8oさんの実例写真

違う配合で3種類漬けてみた！ひとつスミノフ入りあるんだけどどうなるかな(* _ω_)...ビンはセリアです。

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hello.ayaさんの実例写真

子供達とご近所のお友達のお庭で梅採りしたので、梅酒作りました。初めての梅酒作り(^^) 新居に引っ越しする頃には飲めるはず！楽しみに待とう。美味しくなりますように…☆

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okeisanshimainomamaさんの実例写真

梅酒キッチン

SquarePantsさんの実例写真

梅仕事キッチン

go_slow_and_smileさんの実例写真

梅酒の瓶キッチン

makkyさんの実例写真

yumirilさんの～梅の赤ワイン煮.:*:・'°☆♪～フォロワーの皆さんが作られているのを拝見して「すごく美味しい😃💕」とのコメントに私も作ってみたくなり材料を買いに行きました😊🎶💨 毎年、気になっていたものの今までスルー～💨してました💦💦 nepenthesさんと同じです😆💝 青梅は、無かったのでkiyoさんと同じで南高梅で作りました🎵 上手く出来るか心配でしたが、南高梅もすごく美味しくて～😋💕 アルコールも飛んでるから何時でも飲める💕💕 美味しいし身体にも良いし🍀 毎年の恒例イベントにしたいです💕 美味しいレシピをありがとうございました😊💕💕

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fumitanさんの実例写真

梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜梅酒は苦手だったのですが昨年作って炭酸割りにしたら美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも美味しく作れるとレシピにあったので焼酎梅酒と日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋

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Renさんの実例写真

和歌山産の梅が綺麗だったので今年も梅酒を作りました～♪ 昨年の梅酒も残りわずかです！美味しく出来ますように

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cottoncottonさんの実例写真

恒例の梅酒仕込みして1週間。 3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊

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a_aさんの実例写真

フルーツ酵素が出来上がり、次は梅酒を仕込みました。出来上がりが楽しみです。

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Yuuさんの実例写真

今年も梅酒作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 去年は南高梅今年は白加賀梅で漬けてみました。美味しくなります様に(๑˃̵ᴗ˂̵)

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marobokeさんの実例写真

保存容器・キャニスター¥2,979

梅仕事始めました❤️左から甜菜糖、真ん中が黒糖&氷砂糖、右が氷砂糖&黒酢です。甜菜糖はもう良さげなのでこれから試飲しまーす。

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nonyukiさんの実例写真

今年も実家で貰った梅で、梅酒作り🎵今年は焼酎で☺️ 昨年のブランデー梅酒も1年たって良い味😋

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nomaooyaさんの実例写真

梅シロップキッチン

845さんの実例写真

DIY キッチン

tamisumiaさんの実例写真

梅しごとキッチン

aya_blueさんの実例写真

今年初めて挑戦した梅仕事🌿⁡ ⁡ 左は梅シロップで右は梅酒⁡ ⁡ 梅シロップは氷砂糖と黒酢を入れて作り、梅酒は↑のシロップに夫が焼酎を加えていました😊⁡(私はアルコールがダメなので楽しめませんが💦) ⁡ シロップは失敗せず仕上がって一安心💨⁡ 作って3週間以上経って梅がシワシワになったので取り出して甘露煮に。これもまた美味しい～❣ ⁡ 体調崩しがちで早くも夏バテ気味...梅パワーで夏を乗り越えたいです☀️😵 キッチンは旧居のスチールラックをそのまま置いてます。ここも早いうちに手を付けなくては😅

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mihoさんの実例写真

初めての梅酒作り。甘さ控え目に作るため、ブランデーで。一つは黒砂糖、もう一つはオリゴ糖。せっかくなので、健康にも気を使いました。

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MiRiderさんの実例写真

いつもは実家の梅の木で梅ちぎって、実家の余った焼酎で漬けるので買うのは氷砂糖くらいなのに梅が不作で初めて店で梅買いました。梅って高いんだなー(^-^;)

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marieさんの実例写真

梅酒作りに挑戦(￣^￣)ゞ

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haln_clipさんの実例写真

水筒・マグボトル¥693

Nami Okaさんの実例写真

梅酒つけました！蜂蜜バージョンと角砂糖バージョン

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Reiyaさんの実例写真

初梅酒作り*

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minaraiさんの実例写真

初めての梅！あおしめ？を4kg(600円)買って祖母に教えてもらいながら漬けました(˘ω˘) 瓶はダイソーで500円商品で梅酒は・ホワイトリカー1.8ℓ1,000円・氷砂糖1kg350円層にして梅、砂糖、梅、砂糖… って昨日漬けたばかりなのに朝見ると既に層じゃなーい！！溶けるの意外と早いんですね… 写真撮れなかった…｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡梅干し・伯方の塩300g150円？おつゆが上がってきたら赤じそを入れる…と〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓあれ？ちょっとお塩少ないかも…？

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naguさんの実例写真

今年も大好きな梅の季節になりました。梅酒漬けました。今年は糖質の考えて甜菜糖で作ってみました。すでに琥珀色です（笑）

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キッチン/カフェ風インテリア/北海道/田舎暮らし/梅酒作り...などのインテリア実例 - 2018-07-01 19:37:13

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キッチン/梅酒作り/梅酒/インテリアじゃなくてごめんなさい/ダルトンドリンクサーバー...などのインテリア実例 - 2016-06-11 21:06:04

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キッチン梅酒作り

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mao...さんの実例写真

初めての梅酒作り。

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nanako7さんの実例写真

梅酒漬けました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 漬けたてホヤホヤ‥(๑･̑◡･̑๑) 小さい方は、コーヒーの空き瓶‥‥(*^_^*) 傷があった梅、捨てるのはもったいないから、別の瓶に入れて、遊びごころで、さくらんぼも入れてみました♡ どんな味になるかな〜。美味しくできますように♡♡♡

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mameさんの実例写真

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6644さんの実例写真

梅ばかりですいません(⌒-⌒; )残りはシロップに。今年はてんさい糖で(^^)

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viewgardenさんの実例写真

＼今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／ . 今年も“梅”の季節がやってきます。おうち時間が増えて、自宅で梅酒を作る方が増えてきたようです！みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500～800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2～3本 ▼手順 ①：WECKキャニスターの消毒大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。《Point1》冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②：青梅を洗う大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、やさしく洗います。キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③：梅の水気を拭き取るザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④：ヘタを取る竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。《Point2》ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れるヘタを取った梅の1/3から半量をキャニスターの底面に敷くように入れます。その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥：ホワイトリカーを入れる　⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦：フタをして冷暗所に置くしっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。仕込みはこれで完了！ 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨

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kinoko8oさんの実例写真

違う配合で3種類漬けてみた！ひとつスミノフ入りあるんだけどどうなるかな(* _ω_)...ビンはセリアです。

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hello.ayaさんの実例写真

子供達とご近所のお友達のお庭で梅採りしたので、梅酒作りました。初めての梅酒作り(^^) 新居に引っ越しする頃には飲めるはず！楽しみに待とう。美味しくなりますように…☆

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okeisanshimainomamaさんの実例写真

梅酒キッチン

SquarePantsさんの実例写真

梅仕事キッチン

go_slow_and_smileさんの実例写真

梅酒の瓶キッチン

makkyさんの実例写真

yumirilさんの～梅の赤ワイン煮.:*:・'°☆♪～フォロワーの皆さんが作られているのを拝見して「すごく美味しい😃💕」とのコメントに私も作ってみたくなり材料を買いに行きました😊🎶💨 毎年、気になっていたものの今までスルー～💨してました💦💦 nepenthesさんと同じです😆💝 青梅は、無かったのでkiyoさんと同じで南高梅で作りました🎵 上手く出来るか心配でしたが、南高梅もすごく美味しくて～😋💕 アルコールも飛んでるから何時でも飲める💕💕 美味しいし身体にも良いし🍀 毎年の恒例イベントにしたいです💕 美味しいレシピをありがとうございました😊💕💕

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fumitanさんの実例写真

梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜梅酒は苦手だったのですが昨年作って炭酸割りにしたら美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも美味しく作れるとレシピにあったので焼酎梅酒と日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋

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Renさんの実例写真

和歌山産の梅が綺麗だったので今年も梅酒を作りました～♪ 昨年の梅酒も残りわずかです！美味しく出来ますように

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cottoncottonさんの実例写真

恒例の梅酒仕込みして1週間。 3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊

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a_aさんの実例写真

フルーツ酵素が出来上がり、次は梅酒を仕込みました。出来上がりが楽しみです。

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Yuuさんの実例写真

今年も梅酒作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 去年は南高梅今年は白加賀梅で漬けてみました。美味しくなります様に(๑˃̵ᴗ˂̵)

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marobokeさんの実例写真

梅仕事始めました❤️左から甜菜糖、真ん中が黒糖&氷砂糖、右が氷砂糖&黒酢です。甜菜糖はもう良さげなのでこれから試飲しまーす。

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nonyukiさんの実例写真

今年も実家で貰った梅で、梅酒作り🎵今年は焼酎で☺️ 昨年のブランデー梅酒も1年たって良い味😋

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nomaooyaさんの実例写真

梅シロップキッチン

845さんの実例写真

DIY キッチン

tamisumiaさんの実例写真

梅しごとキッチン

aya_blueさんの実例写真

今年初めて挑戦した梅仕事🌿⁡ ⁡ 左は梅シロップで右は梅酒⁡ ⁡ 梅シロップは氷砂糖と黒酢を入れて作り、梅酒は↑のシロップに夫が焼酎を加えていました😊⁡(私はアルコールがダメなので楽しめませんが💦) ⁡ シロップは失敗せず仕上がって一安心💨⁡ 作って3週間以上経って梅がシワシワになったので取り出して甘露煮に。これもまた美味しい～❣ ⁡ 体調崩しがちで早くも夏バテ気味...梅パワーで夏を乗り越えたいです☀️😵 キッチンは旧居のスチールラックをそのまま置いてます。ここも早いうちに手を付けなくては😅

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mihoさんの実例写真

初めての梅酒作り。甘さ控え目に作るため、ブランデーで。一つは黒砂糖、もう一つはオリゴ糖。せっかくなので、健康にも気を使いました。

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MiRiderさんの実例写真

いつもは実家の梅の木で梅ちぎって、実家の余った焼酎で漬けるので買うのは氷砂糖くらいなのに梅が不作で初めて店で梅買いました。梅って高いんだなー(^-^;)

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marieさんの実例写真

梅酒作りに挑戦(￣^￣)ゞ

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haln_clipさんの実例写真

水筒・マグボトル¥693

Nami Okaさんの実例写真

梅酒つけました！蜂蜜バージョンと角砂糖バージョン

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Reiyaさんの実例写真

初梅酒作り*

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minaraiさんの実例写真

初めての梅！あおしめ？を4kg(600円)買って祖母に教えてもらいながら漬けました(˘ω˘) 瓶はダイソーで500円商品で梅酒は・ホワイトリカー1.8ℓ1,000円・氷砂糖1kg350円層にして梅、砂糖、梅、砂糖… って昨日漬けたばかりなのに朝見ると既に層じゃなーい！！溶けるの意外と早いんですね… 写真撮れなかった…｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡梅干し・伯方の塩300g150円？おつゆが上がってきたら赤じそを入れる…と〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓあれ？ちょっとお塩少ないかも…？

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naguさんの実例写真

今年も大好きな梅の季節になりました。梅酒漬けました。今年は糖質の考えて甜菜糖で作ってみました。すでに琥珀色です（笑）

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