キッチン 梅酒作り
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Miki
3LDK | 家族
恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
cottoncotton
家族
梅ジュースに続けて、こんどは梅酒を作ります～♪
梅ジュースに続けて、こんどは梅酒を作ります～♪
mitsuyama3136
家族
今年も梅酒作りました！
ブランデー割とホワイトリカー割
一年後に飲むのが楽しみ😊
と同時に一年後は何してるかな〜
今年も梅酒作りました！
ブランデー割とホワイトリカー割
一年後に飲むのが楽しみ😊
と同時に一年後は何してるかな〜
Tomorin
保存容器・キャニスター¥2,930
この春買って良かったもの イベント参加です♬
アデリア メタルキャップコンテナー3L
大きい瓶だと満タンに入ってると持ち上げるのも一苦労、洗うのが大変で💦
義実家から送られてきた梅を梅酒にしました😊小さめの瓶なので取り出しや洗浄も楽々です✨
この春買って良かったもの イベント参加です♬
アデリア メタルキャップコンテナー3L
大きい瓶だと満タンに入ってると持ち上げるのも一苦労、洗うのが大変で💦
義実家から送られてきた梅を梅酒にしました😊小さめの瓶なので取り出しや洗浄も楽々です✨
yuaroom
今年の梅仕事は梅酒から。
梅ジュース用の青梅は冷凍してから作業します^ ^
今年の梅仕事は梅酒から。
梅ジュース用の青梅は冷凍してから作業します^ ^
Ake.A
家族
今年の梅仕事完了です。
美味しくなぁれ😊
今年の梅仕事完了です。
美味しくなぁれ😊
wako
夏の前の梅しごと
梅酒作り
金平糖と氷砂糖とはちみつ漬け
夏の前の梅しごと
梅酒作り
金平糖と氷砂糖とはちみつ漬け
waniwani
2DK | 一人暮らし
mame
4LDK | 家族
konny
4LDK | 家族
古城梅(こじろうめ)……“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅💎
今日は"古城梅"と言う青梅を偶然見つけたので
昨日に引き続き梅仕事をしています。
地味なヘタ取りが意外と好き❤︎
面白いようにポロっと取れると楽しくなります🤗
２)手前の古城梅の後方に写っているのは昨日upした追熟している南高梅です。
今日で3日目随分と黄色くなってきました🟡.*
古城梅(こじろうめ)……“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅💎
今日は"古城梅"と言う青梅を偶然見つけたので
昨日に引き続き梅仕事をしています。
地味なヘタ取りが意外と好き❤︎
面白いようにポロっと取れると楽しくなります🤗
２)手前の古城梅の後方に写っているのは昨日upした追熟している南高梅です。
今日で3日目随分と黄色くなってきました🟡.*
YuriYuri
一人暮らし
初めての梅酒作りです。
初めての梅酒作りです。
yuuno
4LDK | 家族
毎年恒例の梅酒作り🥃
今年はスーパーに大きな梅がすぐ見つかったので材料を買って、子供を寝かしつける前に梅を洗い乾かして、寝かしたら作ろうと思っていたらまさかの寝落ち😅
気付くと深夜でした笑笑
まさかの初の深夜からの梅酒作り❗️
手前の飴色は去年のブランデー梅酒✨
今年も美味しく出来ますように♪
毎年恒例の梅酒作り🥃
今年はスーパーに大きな梅がすぐ見つかったので材料を買って、子供を寝かしつける前に梅を洗い乾かして、寝かしたら作ろうと思っていたらまさかの寝落ち😅
気付くと深夜でした笑笑
まさかの初の深夜からの梅酒作り❗️
手前の飴色は去年のブランデー梅酒✨
今年も美味しく出来ますように♪
YUKO
3LDK | 家族
梅酒作り
梅酒作り
Smile
家族
保存容器・キャニスター¥2,952
梅酒作り〜❤
今年も南高梅で普通のと黒糖×ブランデー、青梅×てんさい糖の3種類を作りました✌️
旦那は昨年同様黒糖ブランデーがお気に入り😍
梅酒作り〜❤
今年も南高梅で普通のと黒糖×ブランデー、青梅×てんさい糖の3種類を作りました✌️
旦那は昨年同様黒糖ブランデーがお気に入り😍
luke.sol
梅シロップと梅酒を仕込みました😊
出来上がりが楽しみ！
梅シロップと梅酒を仕込みました😊
出来上がりが楽しみ！
pon
3LDK
おはようございます⟡˖·
早朝の静かな時間は集中できるし気持ち良くて大好き😌💕
今朝は梅酒を作りましたꔛ♡
昨日実家の木から採ってきた梅です☺️
2枚目は昨日のpic⟡˖·
昨年漬けた梅酒で梅ゼリー︎︎も作ってみました𓂃⟡.·
暑い日のおやつにピッタリꕀෆ¨
後でゆっくり食べようと思います😋💕
今日も1日頑張っていきましょー٩(｡˃ ᵕ ˂ )و
おはようございます⟡˖·
早朝の静かな時間は集中できるし気持ち良くて大好き😌💕
今朝は梅酒を作りましたꔛ♡
昨日実家の木から採ってきた梅です☺️
2枚目は昨日のpic⟡˖·
昨年漬けた梅酒で梅ゼリー︎︎も作ってみました𓂃⟡.·
暑い日のおやつにピッタリꕀෆ¨
後でゆっくり食べようと思います😋💕
今日も1日頑張っていきましょー٩(｡˃ ᵕ ˂ )و
mak.
4LDK | 家族
今年の梅シロップは、ふっくら梅になるように、一度冷凍した梅で漬けてみました。
漬けた後に、冷凍梅だと香りが弱まるなんて情報が…
はたして今年の梅シロップはどんな出来になるかな(*≧∀≦*)
梅シロップ好きの娘が二十歳になり、今年は初めて梅酒も作ってみました！
ホワイトリカーとブランデー、出来上がりが楽しみです(*^▽^*)
今年の梅シロップは、ふっくら梅になるように、一度冷凍した梅で漬けてみました。
漬けた後に、冷凍梅だと香りが弱まるなんて情報が…
はたして今年の梅シロップはどんな出来になるかな(*≧∀≦*)
梅シロップ好きの娘が二十歳になり、今年は初めて梅酒も作ってみました！
ホワイトリカーとブランデー、出来上がりが楽しみです(*^▽^*)
punkn
4LDK | 家族
連投失礼します(^^;;
梅酒の仕込み、途中経過(o´∀︎`o)
氷砂糖たくさんの甘口仕様♡
あとはホワイトリカーを注ぐだけ〜(o´罒`o)
連投失礼します(^^;;
梅酒の仕込み、途中経過(o´∀︎`o)
氷砂糖たくさんの甘口仕様♡
あとはホワイトリカーを注ぐだけ〜(o´罒`o)
kaeruco
4LDK | 家族
梅酒初挑戦！！
梅酒初挑戦！！
masa
1LDK | シェア
保存容器・キャニスター¥7,920
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
viewgarden
毎年実家で梅狩りをして10キロくらいもらって帰るのですが、今年は梅ジュースにして飲むシロップだけでは余るので、始めて梅酒作りにも挑戦🎵
売り物の梅みたいにキレイな梅ではありませんが、出来上がりがどうなるか楽しみです🎵
もう少し熟した梅で梅干しにも挑戦してみようかと思うけど、できるかなぁ😆
毎年実家で梅狩りをして10キロくらいもらって帰るのですが、今年は梅ジュースにして飲むシロップだけでは余るので、始めて梅酒作りにも挑戦🎵
売り物の梅みたいにキレイな梅ではありませんが、出来上がりがどうなるか楽しみです🎵
もう少し熟した梅で梅干しにも挑戦してみようかと思うけど、できるかなぁ😆
mmfamily
4LDK | 家族
梅の季節！今年も梅酒を作ります。昨年は、ブランデーで作ったのだけど、今年はシンプルに。
来年まで、待てるかな？
梅の季節！今年も梅酒を作ります。昨年は、ブランデーで作ったのだけど、今年はシンプルに。
来年まで、待てるかな？
yoyoyo
3LDK
3枚投稿です(*´˘`*)
ご近所さんに沢山の梅をいただいたので、今年初の梅仕事☺️
梅ジュースと梅酒です🍷
梅雨で生憎のお天気☂ですが、お家で楽しめることを見つけて過ごします🥰
文章が梅梅梅ばっかり😂
3枚投稿です(*´˘`*)
ご近所さんに沢山の梅をいただいたので、今年初の梅仕事☺️
梅ジュースと梅酒です🍷
梅雨で生憎のお天気☂ですが、お家で楽しめることを見つけて過ごします🥰
文章が梅梅梅ばっかり😂
ri-e
4LDK | 家族
梅仕事
梅仕事
keiiiii0130
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![山崎実業｜Yamazaki プレート ストッパー付マグネットキッチンペーパーホルダー(Magnet Kitchen Paper Holder With Stopper Plate) 3420 ホワイト[3420]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/biccamera/cabinet/product/4827/00000007396879_a01.jpg)
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キッチン 梅酒作り
530枚の部屋写真から47枚をセレクトMiki
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恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
恒例の梅酒仕込みして1週間。
3つの🫙ジャーをローテーションして３年に一度空にする計算で作っています😊
cottoncotton
家族
梅ジュースに続けて、こんどは梅酒を作ります～♪
梅ジュースに続けて、こんどは梅酒を作ります～♪
mitsuyama3136
家族
今年も梅酒作りました！
ブランデー割とホワイトリカー割
一年後に飲むのが楽しみ😊
と同時に一年後は何してるかな〜
今年も梅酒作りました！
ブランデー割とホワイトリカー割
一年後に飲むのが楽しみ😊
と同時に一年後は何してるかな〜
Tomorin
保存容器・キャニスター¥2,930
この春買って良かったもの イベント参加です♬
アデリア メタルキャップコンテナー3L
大きい瓶だと満タンに入ってると持ち上げるのも一苦労、洗うのが大変で💦
義実家から送られてきた梅を梅酒にしました😊小さめの瓶なので取り出しや洗浄も楽々です✨
この春買って良かったもの イベント参加です♬
アデリア メタルキャップコンテナー3L
大きい瓶だと満タンに入ってると持ち上げるのも一苦労、洗うのが大変で💦
義実家から送られてきた梅を梅酒にしました😊小さめの瓶なので取り出しや洗浄も楽々です✨
yuaroom
今年の梅仕事は梅酒から。
梅ジュース用の青梅は冷凍してから作業します^ ^
今年の梅仕事は梅酒から。
梅ジュース用の青梅は冷凍してから作業します^ ^
Ake.A
家族
今年の梅仕事完了です。
美味しくなぁれ😊
今年の梅仕事完了です。
美味しくなぁれ😊
wako
夏の前の梅しごと
梅酒作り
金平糖と氷砂糖とはちみつ漬け
夏の前の梅しごと
梅酒作り
金平糖と氷砂糖とはちみつ漬け
waniwani
2DK | 一人暮らし
mame
4LDK | 家族
konny
4LDK | 家族
古城梅(こじろうめ)……“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅💎
今日は"古城梅"と言う青梅を偶然見つけたので
昨日に引き続き梅仕事をしています。
地味なヘタ取りが意外と好き❤︎
面白いようにポロっと取れると楽しくなります🤗
２)手前の古城梅の後方に写っているのは昨日upした追熟している南高梅です。
今日で3日目随分と黄色くなってきました🟡.*
古城梅(こじろうめ)……“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅💎
今日は"古城梅"と言う青梅を偶然見つけたので
昨日に引き続き梅仕事をしています。
地味なヘタ取りが意外と好き❤︎
面白いようにポロっと取れると楽しくなります🤗
２)手前の古城梅の後方に写っているのは昨日upした追熟している南高梅です。
今日で3日目随分と黄色くなってきました🟡.*
YuriYuri
一人暮らし
初めての梅酒作りです。
初めての梅酒作りです。
yuuno
4LDK | 家族
保存容器・キャニスター¥3,520
毎年恒例の梅酒作り🥃
今年はスーパーに大きな梅がすぐ見つかったので材料を買って、子供を寝かしつける前に梅を洗い乾かして、寝かしたら作ろうと思っていたらまさかの寝落ち😅
気付くと深夜でした笑笑
まさかの初の深夜からの梅酒作り❗️
手前の飴色は去年のブランデー梅酒✨
今年も美味しく出来ますように♪
毎年恒例の梅酒作り🥃
今年はスーパーに大きな梅がすぐ見つかったので材料を買って、子供を寝かしつける前に梅を洗い乾かして、寝かしたら作ろうと思っていたらまさかの寝落ち😅
気付くと深夜でした笑笑
まさかの初の深夜からの梅酒作り❗️
手前の飴色は去年のブランデー梅酒✨
今年も美味しく出来ますように♪
YUKO
3LDK | 家族
梅酒作り
梅酒作り
Smile
家族
梅酒作り〜❤
今年も南高梅で普通のと黒糖×ブランデー、青梅×てんさい糖の3種類を作りました✌️
旦那は昨年同様黒糖ブランデーがお気に入り😍
梅酒作り〜❤
今年も南高梅で普通のと黒糖×ブランデー、青梅×てんさい糖の3種類を作りました✌️
旦那は昨年同様黒糖ブランデーがお気に入り😍
luke.sol
梅シロップと梅酒を仕込みました😊
出来上がりが楽しみ！
梅シロップと梅酒を仕込みました😊
出来上がりが楽しみ！
pon
3LDK
おはようございます⟡˖·
早朝の静かな時間は集中できるし気持ち良くて大好き😌💕
今朝は梅酒を作りましたꔛ♡
昨日実家の木から採ってきた梅です☺️
2枚目は昨日のpic⟡˖·
昨年漬けた梅酒で梅ゼリー︎︎も作ってみました𓂃⟡.·
暑い日のおやつにピッタリꕀෆ¨
後でゆっくり食べようと思います😋💕
今日も1日頑張っていきましょー٩(｡˃ ᵕ ˂ )و
おはようございます⟡˖·
早朝の静かな時間は集中できるし気持ち良くて大好き😌💕
今朝は梅酒を作りましたꔛ♡
昨日実家の木から採ってきた梅です☺️
2枚目は昨日のpic⟡˖·
昨年漬けた梅酒で梅ゼリー︎︎も作ってみました𓂃⟡.·
暑い日のおやつにピッタリꕀෆ¨
後でゆっくり食べようと思います😋💕
今日も1日頑張っていきましょー٩(｡˃ ᵕ ˂ )و
mak.
4LDK | 家族
今年の梅シロップは、ふっくら梅になるように、一度冷凍した梅で漬けてみました。
漬けた後に、冷凍梅だと香りが弱まるなんて情報が…
はたして今年の梅シロップはどんな出来になるかな(*≧∀≦*)
梅シロップ好きの娘が二十歳になり、今年は初めて梅酒も作ってみました！
ホワイトリカーとブランデー、出来上がりが楽しみです(*^▽^*)
今年の梅シロップは、ふっくら梅になるように、一度冷凍した梅で漬けてみました。
漬けた後に、冷凍梅だと香りが弱まるなんて情報が…
はたして今年の梅シロップはどんな出来になるかな(*≧∀≦*)
梅シロップ好きの娘が二十歳になり、今年は初めて梅酒も作ってみました！
ホワイトリカーとブランデー、出来上がりが楽しみです(*^▽^*)
punkn
4LDK | 家族
連投失礼します(^^;;
梅酒の仕込み、途中経過(o´∀︎`o)
氷砂糖たくさんの甘口仕様♡
あとはホワイトリカーを注ぐだけ〜(o´罒`o)
連投失礼します(^^;;
梅酒の仕込み、途中経過(o´∀︎`o)
氷砂糖たくさんの甘口仕様♡
あとはホワイトリカーを注ぐだけ〜(o´罒`o)
kaeruco
4LDK | 家族
梅酒初挑戦！！
梅酒初挑戦！！
masa
1LDK | シェア
保存容器・キャニスター¥7,920
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
＼ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／
.
今年も“梅”の季節がやってきます。
おうち時間が増えて、自宅で梅酒を
作る方が増えてきたようです！
みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？
実はとーっても簡単♪
当店で取り扱っているアイテムと合わせて、
簡単、梅酒レシピをご紹介します◎
------------------------------
◎WECK
TULIP 1,000ml (WE-745)
TULIP 2,700ml (WE-739)
ゴムパッキン Lサイズ
ステンレスクリップ
------------------------------
▼用意するもの
・青梅 … 1kg
・氷砂糖 … 500～800g
・ホワイトリカー … 1.8L
・竹串 … 2～3本
▼手順
①：WECKキャニスターの消毒
大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。
熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。
消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり
水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。
《Point1》
冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で
割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。
②：青梅を洗う
大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、
やさしく洗います。
キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。
③：梅の水気を拭き取る
ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、
清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。
④：ヘタを取る
竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。
《Point2》
ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。
⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れる
ヘタを取った梅の1/3から半量を
キャニスターの底面に敷くように入れます。
その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。
梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。
⑥：ホワイトリカーを入れる
⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。
⑦：フタをして冷暗所に置く
しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。
仕込みはこれで完了！
6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！
《Point3》
WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。
------------------------------
ぜひ、真似してみてくださいね✨
viewgarden
毎年実家で梅狩りをして10キロくらいもらって帰るのですが、今年は梅ジュースにして飲むシロップだけでは余るので、始めて梅酒作りにも挑戦🎵
売り物の梅みたいにキレイな梅ではありませんが、出来上がりがどうなるか楽しみです🎵
もう少し熟した梅で梅干しにも挑戦してみようかと思うけど、できるかなぁ😆
毎年実家で梅狩りをして10キロくらいもらって帰るのですが、今年は梅ジュースにして飲むシロップだけでは余るので、始めて梅酒作りにも挑戦🎵
売り物の梅みたいにキレイな梅ではありませんが、出来上がりがどうなるか楽しみです🎵
もう少し熟した梅で梅干しにも挑戦してみようかと思うけど、できるかなぁ😆
mmfamily
4LDK | 家族
梅の季節！今年も梅酒を作ります。昨年は、ブランデーで作ったのだけど、今年はシンプルに。
来年まで、待てるかな？
梅の季節！今年も梅酒を作ります。昨年は、ブランデーで作ったのだけど、今年はシンプルに。
来年まで、待てるかな？
yoyoyo
3LDK
3枚投稿です(*´˘`*)
ご近所さんに沢山の梅をいただいたので、今年初の梅仕事☺️
梅ジュースと梅酒です🍷
梅雨で生憎のお天気☂ですが、お家で楽しめることを見つけて過ごします🥰
文章が梅梅梅ばっかり😂
3枚投稿です(*´˘`*)
ご近所さんに沢山の梅をいただいたので、今年初の梅仕事☺️
梅ジュースと梅酒です🍷
梅雨で生憎のお天気☂ですが、お家で楽しめることを見つけて過ごします🥰
文章が梅梅梅ばっかり😂
ri-e
4LDK | 家族
梅仕事
梅仕事
keiiiii0130
家族
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