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梅仕事丁寧な暮らし

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今シーズンも梅仕事準備始めました。もう少し追熟したら梅ジャム作ります🍀

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スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。

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本日はお友達から譲って頂いた梅ちゃんで梅干しと梅ジュースを♡ 青い梅ちゃん達を眺めていると幸せな気持ちになります🫠🎶

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梅仕事…父の丁寧なお仕事💮

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miho.okuさんの実例写真

先日家で採れた梅今年の梅干し作りです狭いのでレンジも台として使います😂 子供が幼稚園へ通いだして1人の時間もつかの間幼稚園の洗礼風邪をしょっちゅう頂き、何度も病院へ行っても良くならず心配で大きな病院へ連れて行ったら気管支肺炎で即入院かかりつけ医変えましたわ病院の狭いベッドで子供と４日寝たら老体バッキバキ💦 退院してやっと幼稚園復帰してまもなくお風邪をめされてまた病院通いの日々時間余裕のある、ていねいな暮らしがしたいのに😱 一人時間めっちゃ急いで梅仕事 Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ

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kinu-itoさんの実例写真

数年ぶりの梅仕事自分で収穫した梅を色で選別（ざっくりだけど）梅酒と梅シロップを各2キロ甘酢漬けを200グラム残り2.2キロを梅干し用に追熟中です梅仕込み前にはらっきょうの甘酢漬けも作りました

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梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

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ずっと気になってやってみたかった梅仕事作り方が何もわからない為YouTubeを観ながら仕込み作業を進めました😊 2時間程水につけてアク抜きをしヘタを取り流水できれいに洗いひとつひとつの作業が新鮮で毎年憧れだけで時期を逃していたことを今年やっと叶えることができた喜びと手間暇掛けて仕込みしている時のワクワク感‥‥充実した時間を過ごすことができました🍀 1日1回瓶を揺すり液を全体に馴染ませる作業を行いながら梅シロップの完成を楽しみに待ちたいと思います♡♡

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父の畑の梅今年も収穫し、梅酒や梅シロップにしました。

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産直で青梅を見かけたので、梅仕事。実家で子どもの頃に梅のヘタ取りを手伝ってたなぁと思い出したりしながらの梅仕事。ずっと前から引き出しの中に眠っていた OPEN MEと書かれたラベル、今こそ使いどきよねと裏に日付を書いてぶら下げました。

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今年も梅仕事やりました♡ いつもは紀のさんの2L秀サイズなのですが、今年は初めて3L秀をお取り寄せしてみました。今回お届けされた梅も最高級な状態でした♡

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koko_hikaさんの実例写真

今年も梅シロップと梅干しを仕込みましたˎˊ˗ 梅干しは簡単にジップロックで、梅シロップは百均の保存瓶(冷蔵庫のポケットに入るサイズ)で、どちらも冷蔵庫保管。シロップ用の梅の残りは冷凍し、夏の間はずっと飲めるように少しずつ作っていくのが我が家流です。シロップを水で割った梅ジュースは子供たち大好き。大人は暑い日の炭酸割りが最高♪ 竹串でヘタをとる間、完熟梅のフルーティな香りが部屋中に漂います♡𓂃𓈒𓏸

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こんばんは🍀 梅をいただいたので、昨日、今日とで、ゆるりと梅仕事していました🙂👍 思いの外、傷ついた梅が多かったので、それらでジャムを初めて作ってみました😅 いつも友人が梅ジャムをこの時期に作ってくれるので「美味しい‼️」ってサクサク食べていたけれど「こんなに手間をかけて作ってくれていたなんて😭」と尊い作業、尊い梅ジャムをプレゼントしてくれていた事に感謝の気持ちで一杯になりました🙏 果実酒用の瓶は無印の物。ジャムの瓶は娘が買ってきてくれたプリン研究所という所のプリンを食べたその後の瓶です🍮

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今年も梅仕事梅シロップはオリゴ糖で、梅酒はウィスキーで仕込みました。

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梅仕事！ 5キロの梅を梅干しと梅シロップに！あとは梅ジャムを作るだけです。

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梅仕事！左から、黒糖梅酒、ノーマル梅酒、はちみつ梅酒、３年前作ったノーマル梅酒。我が家の備蓄梅酒です😆 出来上がるのが楽しみです。

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ラベンダー干しました。梅酒、梅シロップもいい感じです。

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久しぶりに梅仕事梅ミリネ、梅シロップ煮詰めた味醂と甜菜糖 2種類のシロップです♪ 10日程たちましたが… すっぺーーー😝 糖分追加、決定😆 でもね梅の食感はポッタポタでいい感じ🫶🏻

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梅仕事→杏仕事今年は初めてサニーコットという品種の生で食べる杏の人工受粉に成功❣️ 摘果した杏達です。暑い夏のサワージュースジャムに加工用

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今年も梅の季節が来ました‼️ ちょうど１年経って梅ジュースも梅酒も無くなってきました。 24時間凍らせた梅で、梅ジュースを仕込みました。

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実家の梅の木に、沢山梅が実りました。梅仕事開始です。

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自分で収穫した梅を梅シロップにします。瓶にいれると可愛くて癒しです！

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数年ぶりの梅仕事自分で収穫した梅を色で選別（ざっくりだけど）梅酒と梅シロップを各2キロ甘酢漬けを200グラム残り2.2キロを梅干し用に追熟中です梅仕込み前にはらっきょうの甘酢漬けも作りました

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梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

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ずっと気になってやってみたかった梅仕事作り方が何もわからない為YouTubeを観ながら仕込み作業を進めました😊 2時間程水につけてアク抜きをしヘタを取り流水できれいに洗いひとつひとつの作業が新鮮で毎年憧れだけで時期を逃していたことを今年やっと叶えることができた喜びと手間暇掛けて仕込みしている時のワクワク感‥‥充実した時間を過ごすことができました🍀 1日1回瓶を揺すり液を全体に馴染ませる作業を行いながら梅シロップの完成を楽しみに待ちたいと思います♡♡

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今年も梅シロップと梅干しを仕込みましたˎˊ˗ 梅干しは簡単にジップロックで、梅シロップは百均の保存瓶(冷蔵庫のポケットに入るサイズ)で、どちらも冷蔵庫保管。シロップ用の梅の残りは冷凍し、夏の間はずっと飲めるように少しずつ作っていくのが我が家流です。シロップを水で割った梅ジュースは子供たち大好き。大人は暑い日の炭酸割りが最高♪ 竹串でヘタをとる間、完熟梅のフルーティな香りが部屋中に漂います♡𓂃𓈒𓏸

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こんばんは🍀 梅をいただいたので、昨日、今日とで、ゆるりと梅仕事していました🙂👍 思いの外、傷ついた梅が多かったので、それらでジャムを初めて作ってみました😅 いつも友人が梅ジャムをこの時期に作ってくれるので「美味しい‼️」ってサクサク食べていたけれど「こんなに手間をかけて作ってくれていたなんて😭」と尊い作業、尊い梅ジャムをプレゼントしてくれていた事に感謝の気持ちで一杯になりました🙏 果実酒用の瓶は無印の物。ジャムの瓶は娘が買ってきてくれたプリン研究所という所のプリンを食べたその後の瓶です🍮

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今年も梅仕事梅シロップはオリゴ糖で、梅酒はウィスキーで仕込みました。

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梅仕事！ 5キロの梅を梅干しと梅シロップに！あとは梅ジャムを作るだけです。

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