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キッチン南高梅

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sh1nさんの実例写真

だいぶ黄色くなった南高梅で梅酒と梅シロップを漬けてみました。どう出来上がるのか楽しみ且つ不安です。

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emiさんの実例写真

2018.6.8 今年もやって来ました梅の季節!! 予約していた大粒の南高梅が届きました♡(* ॑꒳ ॑* )⸝ 半熟青梅なので、部屋中梅のいい香りで溢れてますヾ(〃^∇^)ﾉ♪ 去年の梅酒をサーバーに移したり、瓶を消毒して準備中。。

2018.6.8 今年もやって来ました梅の季節!! 予約していた大粒の南高梅が届きました♡(* ॑꒳ ॑* )⸝ 半熟青梅なので、部屋中梅のいい香りで溢れてますヾ(〃^∇^)ﾉ♪ 去年の梅酒をサーバーに移したり、瓶を消毒して準備中。。

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梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

kaOriさんの実例写真

保存容器・キャニスター¥4,860

大粒の南高梅が手に入ったので、梅酒を漬けてみました🍋 美味しく出来上がるカナ…⁉️

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cherryさんの実例写真

梅シロップできました🤗✨ 「パープル南高梅」パッケージに書いてあったように本当にピンク色になりましたよ😍 これは全国に広めて欲し～い😆

梅シロップできました🤗✨ 「パープル南高梅」パッケージに書いてあったように本当にピンク色になりましたよ😍 これは全国に広めて欲し～い😆

kiyoさんの実例写真

yumirilさんから教えていただいた梅の赤ワイン煮、前回作ったのがめちゃくちゃ美味しすぎて、１ヶ月もたずに無くなりそうなので、もう１度仕込む事にしました♥ スーパーへ行ったら、青梅は小さくてちょっと微妙なのしかなくて、完熟に近い南高梅はとっても美味しそうなのがありました。（前回は1キロ500円の地元産だったけど、今回は南高梅なので1キロ1380円の高級品）スモモみたいな良い香りがしてて、レシピ通りの青梅じゃないけど、美味しくできるに違いない！と買ってきて、前回と同じワインで作りました。本当は、今回はもっとお安いワインで作ろうかとも思ったんですが、せっかくの南高梅なので、美味しそうなワインにしちゃいました😆 まぁ、どちらにしろしばらく飲む予定無いし、お家にあったワインなんですけどね😁 寝る前には冷めたので、冷蔵庫に入れておきました♥ 煮てる時からすっごく良い香りだったので明日食べたり飲んだりするのがものすごく楽しみです✨ ちなみに梅ワインシロップをワインの瓶に漏斗使って入れていたら、横から娘が狙ってました🤣💃 ５歳児も虜のお味です♥️ とっても素敵なレシピを教えてくださった yumirilさんには本当に感謝です🎵

yumirilさんから教えていただいた梅の赤ワイン煮、前回作ったのがめちゃくちゃ美味しすぎて、１ヶ月もたずに無くなりそうなので、もう１度仕込む事にしました♥ スーパーへ行ったら、青梅は小さくてちょっと微妙なのしかなくて、完熟に近い南高梅はとっても美味しそうなのがありました。（前回は1キロ500円の地元産だったけど、今回は南高梅なので1キロ1380円の高級品）スモモみたいな良い香りがしてて、レシピ通りの青梅じゃないけど、美味しくできるに違いない！と買ってきて、前回と同じワインで作りました。本当は、今回はもっとお安いワインで作ろうかとも思ったんですが、せっかくの南高梅なので、美味しそうなワインにしちゃいました😆 まぁ、どちらにしろしばらく飲む予定無いし、お家にあったワインなんですけどね😁 寝る前には冷めたので、冷蔵庫に入れておきました♥ 煮てる時からすっごく良い香りだったので明日食べたり飲んだりするのがものすごく楽しみです✨ ちなみに梅ワインシロップをワインの瓶に漏斗使って入れていたら、横から娘が狙ってました🤣💃 ５歳児も虜のお味です♥️ とっても素敵なレシピを教えてくださった yumirilさんには本当に感謝です🎵

miwaさんの実例写真

梅シロップ仕込み中𓂃◌𓈒𓐍 いつもは、数日あけて1瓶ずつ漬けていましたが今年は2瓶同時スタート♪

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akanekoさんの実例写真

セラーメイトキッチン

lovesspongebobさんの実例写真

梅シロップキッチン

mameさんの実例写真

梅酒キッチン

noriflowerさんの実例写真

スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。

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koko_hikaさんの実例写真

【DAISOの耐熱ガラス保存容器】・色移りや匂い移りが少ない・汚れが落ちやすい・熱湯消毒ができる・梅干しなどの酸が気になる食品にも・スタッキングできて、冷蔵庫がすっきり・百均で買えるお手頃さ・電子レンジ＆オーブンOK ・おかずの調理や温めにも使える・食卓に器として出せるシンプルさなど、メリットがたくさん♪ 2024⭐︎梅干し　完成しました✨ (紫蘇なし。干し終わった後、梅酢にくぐらせたので汁っぽいですが、蓋はしっかり密閉されるので、液漏れの心配なしです😉) 土用干しに使っているネットも、百均！こちらもおすすめです☺️👌ˎˊ˗

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44Lemonさんの実例写真

追熟した南高梅✨　甘い香りが拡がってかぶりつきたくなる〜😍💕 そこを抑えて梅干しにします😃 ジップバッグに塩と焼酎と重石で簡単に作れますよ💕

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sakusakuさんの実例写真

4.June 梅仕事の季節がやって来ました♪。.:＊・゜八百屋さんで、南高梅を買ってきました☺️ step1 追熟もう少しキイロに、なるまで置いておきます☺️

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NUKKOさんの実例写真

南高梅シロップ作り

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1LDK | カップル

porinさんの実例写真

今年は手に入った南高梅♡ 梅シロップ漬けます(๑•̀ㅂ•́)و✧

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Sさんの実例写真

青梅が店頭から消えてしまったので、南高梅の黄色ががった梅を冷凍して、梅シロップ作ってみました。怖かった発酵やカビも無く早く出来上がりそうです(´▽｀) 昨日漬けたばかりなのにもう梅が浸かっててビックリ♫ 急速に浸からすために、母から借りたままのタッパーウェアで。発酵がこわいので見た目より質ですみません（笑）でも密封性も抜群で、これがまた便利なんだなー(o´罒`o)♪

青梅が店頭から消えてしまったので、南高梅の黄色ががった梅を冷凍して、梅シロップ作ってみました。怖かった発酵やカビも無く早く出来上がりそうです(´▽｀) 昨日漬けたばかりなのにもう梅が浸かっててビックリ♫ 急速に浸からすために、母から借りたままのタッパーウェアで。発酵がこわいので見た目より質ですみません（笑）でも密封性も抜群で、これがまた便利なんだなー(o´罒`o)♪

K.chanさんの実例写真

今年も梅仕事♡ 地元和歌山県産南高梅で梅シロップ漬けました\( ¨̮ )/ 毎年作って夏に毎晩炭酸で割って飲んでます♩

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yukarimamaさんの実例写真

季節を楽しむキッチン

Hiraさんの実例写真

賃貸キッチン

pokoponさんの実例写真

梅干し作りキッチン

okkunさんの実例写真

梅仕事キロク毎年恒例、梅ジュース🍹 我が家定番青梅🟢➕キビ糖今年は、初めて完熟梅🟠➕氷砂糖もチャレンジしました😊 完熟梅ってほんと良い香り✨香りだけで幸せになっちゃいます🤭 この梅、和歌山で4月の雹害で傷がついてしまったらしくお安くなっていたの。結構な傷だけど、ジュースなんかにはおすすめとのことで買ってみました🫶 愛用のセラーメイトの瓶🫙 4リットルなんだけど、ちょっと大きいなぁと思っていて、これを機に今回、3リットルのを新調しました😊 二つ並ぶとまたかわいいなぁ💕 使い勝手もよくて、梅ジュースには欠かせません✨ 暑い季節にバテないように梅ジュースで乗り切ろう😆

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YuriYuriさんの実例写真

初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´- ② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。 ③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。 ④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨 3日目でタップリと梅酢が上がりました。 ① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。梅雨明け後土用干しするか…… 食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈

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一人暮らし

kaerucoさんの実例写真

梅が届きました〜٩(ˊᗜˋ*)و さあ！気を取直してヘタ取りしよ〜♩ 今年は仲良くしてもらってるfukoちゃんに教えてもらった、ブランデー梅酒も挑戦します(*´∇︎`*)♪︎.*:･'ﾟ.

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non-chanさんの実例写真

kaoさんの実例写真

保存容器・キャニスター¥1,463

梅仕事、第二弾！完熟の南高梅は、梅干しというイメージだったのですが…梅シロップも作れると書いてあったので、今回は蜂蜜で漬けてみることに☆ 蜂蜜で漬けるのは初めてなので仕上がりが楽しみです(*^_^*)

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Yuuさんの実例写真

今年も梅酒作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 去年は南高梅今年は白加賀梅で漬けてみました。美味しくなります様に(๑˃̵ᴗ˂̵)

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Renさんの実例写真

和歌山産の梅が綺麗だったので今年も梅酒を作りました～♪ 昨年の梅酒も残りわずかです！美味しく出来ますように

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totonatuloveさんの実例写真

𑁍𓏸 はじめての梅しごと 𓏸𑁍 コロナ前まではよく義母が梅酒を作ってそれを頂いていたんですが、今年初めて自分で仕込んでみました。左が完熟南高梅とハチミツと米酢右が青梅と氷砂糖とブランデーお酒が弱い私はハチミツ梅酢専門になりそうですが残った梅で梅ジャムにする楽しみも♡ おいしくなぁ〜れ！

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noriflowerさんの実例写真

梅シロップ作りキッチン

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loliontoaliceve

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キッチン南高梅

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sh1nさんの実例写真

だいぶ黄色くなった南高梅で梅酒と梅シロップを漬けてみました。どう出来上がるのか楽しみ且つ不安です。

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emiさんの実例写真

2018.6.8 今年もやって来ました梅の季節!! 予約していた大粒の南高梅が届きました♡(* ॑꒳ ॑* )⸝ 半熟青梅なので、部屋中梅のいい香りで溢れてますヾ(〃^∇^)ﾉ♪ 去年の梅酒をサーバーに移したり、瓶を消毒して準備中。。

2018.6.8 今年もやって来ました梅の季節!! 予約していた大粒の南高梅が届きました♡(* ॑꒳ ॑* )⸝ 半熟青梅なので、部屋中梅のいい香りで溢れてますヾ(〃^∇^)ﾉ♪ 去年の梅酒をサーバーに移したり、瓶を消毒して準備中。。

acoraさんの実例写真

t_n.homeさんの実例写真

梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

kaOriさんの実例写真

保存容器・キャニスター¥4,860

大粒の南高梅が手に入ったので、梅酒を漬けてみました🍋 美味しく出来上がるカナ…⁉️

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cherryさんの実例写真

梅シロップできました🤗✨ 「パープル南高梅」パッケージに書いてあったように本当にピンク色になりましたよ😍 これは全国に広めて欲し～い😆

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kiyoさんの実例写真

yumirilさんから教えていただいた梅の赤ワイン煮、前回作ったのがめちゃくちゃ美味しすぎて、１ヶ月もたずに無くなりそうなので、もう１度仕込む事にしました♥ スーパーへ行ったら、青梅は小さくてちょっと微妙なのしかなくて、完熟に近い南高梅はとっても美味しそうなのがありました。（前回は1キロ500円の地元産だったけど、今回は南高梅なので1キロ1380円の高級品）スモモみたいな良い香りがしてて、レシピ通りの青梅じゃないけど、美味しくできるに違いない！と買ってきて、前回と同じワインで作りました。本当は、今回はもっとお安いワインで作ろうかとも思ったんですが、せっかくの南高梅なので、美味しそうなワインにしちゃいました😆 まぁ、どちらにしろしばらく飲む予定無いし、お家にあったワインなんですけどね😁 寝る前には冷めたので、冷蔵庫に入れておきました♥ 煮てる時からすっごく良い香りだったので明日食べたり飲んだりするのがものすごく楽しみです✨ ちなみに梅ワインシロップをワインの瓶に漏斗使って入れていたら、横から娘が狙ってました🤣💃 ５歳児も虜のお味です♥️ とっても素敵なレシピを教えてくださった yumirilさんには本当に感謝です🎵

yumirilさんから教えていただいた梅の赤ワイン煮、前回作ったのがめちゃくちゃ美味しすぎて、１ヶ月もたずに無くなりそうなので、もう１度仕込む事にしました♥ スーパーへ行ったら、青梅は小さくてちょっと微妙なのしかなくて、完熟に近い南高梅はとっても美味しそうなのがありました。（前回は1キロ500円の地元産だったけど、今回は南高梅なので1キロ1380円の高級品）スモモみたいな良い香りがしてて、レシピ通りの青梅じゃないけど、美味しくできるに違いない！と買ってきて、前回と同じワインで作りました。本当は、今回はもっとお安いワインで作ろうかとも思ったんですが、せっかくの南高梅なので、美味しそうなワインにしちゃいました😆 まぁ、どちらにしろしばらく飲む予定無いし、お家にあったワインなんですけどね😁 寝る前には冷めたので、冷蔵庫に入れておきました♥ 煮てる時からすっごく良い香りだったので明日食べたり飲んだりするのがものすごく楽しみです✨ ちなみに梅ワインシロップをワインの瓶に漏斗使って入れていたら、横から娘が狙ってました🤣💃 ５歳児も虜のお味です♥️ とっても素敵なレシピを教えてくださった yumirilさんには本当に感謝です🎵

miwaさんの実例写真

梅シロップ仕込み中𓂃◌𓈒𓐍 いつもは、数日あけて1瓶ずつ漬けていましたが今年は2瓶同時スタート♪

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akanekoさんの実例写真

セラーメイトキッチン

lovesspongebobさんの実例写真

梅シロップキッチン

mameさんの実例写真

梅酒キッチン

noriflowerさんの実例写真

スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。

スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。

koko_hikaさんの実例写真

【DAISOの耐熱ガラス保存容器】・色移りや匂い移りが少ない・汚れが落ちやすい・熱湯消毒ができる・梅干しなどの酸が気になる食品にも・スタッキングできて、冷蔵庫がすっきり・百均で買えるお手頃さ・電子レンジ＆オーブンOK ・おかずの調理や温めにも使える・食卓に器として出せるシンプルさなど、メリットがたくさん♪ 2024⭐︎梅干し　完成しました✨ (紫蘇なし。干し終わった後、梅酢にくぐらせたので汁っぽいですが、蓋はしっかり密閉されるので、液漏れの心配なしです😉) 土用干しに使っているネットも、百均！こちらもおすすめです☺️👌ˎˊ˗

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44Lemonさんの実例写真

追熟した南高梅✨　甘い香りが拡がってかぶりつきたくなる〜😍💕 そこを抑えて梅干しにします😃 ジップバッグに塩と焼酎と重石で簡単に作れますよ💕

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sakusakuさんの実例写真

4.June 梅仕事の季節がやって来ました♪。.:＊・゜八百屋さんで、南高梅を買ってきました☺️ step1 追熟もう少しキイロに、なるまで置いておきます☺️

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NUKKOさんの実例写真

保存容器・キャニスター¥1,500

南高梅シロップ作り

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1LDK | カップル

porinさんの実例写真

今年は手に入った南高梅♡ 梅シロップ漬けます(๑•̀ㅂ•́)و✧

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Sさんの実例写真

青梅が店頭から消えてしまったので、南高梅の黄色ががった梅を冷凍して、梅シロップ作ってみました。怖かった発酵やカビも無く早く出来上がりそうです(´▽｀) 昨日漬けたばかりなのにもう梅が浸かっててビックリ♫ 急速に浸からすために、母から借りたままのタッパーウェアで。発酵がこわいので見た目より質ですみません（笑）でも密封性も抜群で、これがまた便利なんだなー(o´罒`o)♪

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K.chanさんの実例写真

今年も梅仕事♡ 地元和歌山県産南高梅で梅シロップ漬けました\( ¨̮ )/ 毎年作って夏に毎晩炭酸で割って飲んでます♩

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yukarimamaさんの実例写真

季節を楽しむキッチン

Hiraさんの実例写真

賃貸キッチン

pokoponさんの実例写真

梅干し作りキッチン

okkunさんの実例写真

梅仕事キロク毎年恒例、梅ジュース🍹 我が家定番青梅🟢➕キビ糖今年は、初めて完熟梅🟠➕氷砂糖もチャレンジしました😊 完熟梅ってほんと良い香り✨香りだけで幸せになっちゃいます🤭 この梅、和歌山で4月の雹害で傷がついてしまったらしくお安くなっていたの。結構な傷だけど、ジュースなんかにはおすすめとのことで買ってみました🫶 愛用のセラーメイトの瓶🫙 4リットルなんだけど、ちょっと大きいなぁと思っていて、これを機に今回、3リットルのを新調しました😊 二つ並ぶとまたかわいいなぁ💕 使い勝手もよくて、梅ジュースには欠かせません✨ 暑い季節にバテないように梅ジュースで乗り切ろう😆

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YuriYuriさんの実例写真

初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´- ② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。 ③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。 ④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨 3日目でタップリと梅酢が上がりました。 ① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。梅雨明け後土用干しするか…… 食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈

初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´- ② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。 ③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。 ④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨 3日目でタップリと梅酢が上がりました。 ① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。梅雨明け後土用干しするか…… 食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈

一人暮らし

kaerucoさんの実例写真

梅が届きました〜٩(ˊᗜˋ*)و さあ！気を取直してヘタ取りしよ〜♩ 今年は仲良くしてもらってるfukoちゃんに教えてもらった、ブランデー梅酒も挑戦します(*´∇︎`*)♪︎.*:･'ﾟ.

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non-chanさんの実例写真

kaoさんの実例写真

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梅仕事、第二弾！完熟の南高梅は、梅干しというイメージだったのですが…梅シロップも作れると書いてあったので、今回は蜂蜜で漬けてみることに☆ 蜂蜜で漬けるのは初めてなので仕上がりが楽しみです(*^_^*)

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Yuuさんの実例写真

今年も梅酒作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) 去年は南高梅今年は白加賀梅で漬けてみました。美味しくなります様に(๑˃̵ᴗ˂̵)

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Renさんの実例写真

和歌山産の梅が綺麗だったので今年も梅酒を作りました～♪ 昨年の梅酒も残りわずかです！美味しく出来ますように

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totonatuloveさんの実例写真

𑁍𓏸 はじめての梅しごと 𓏸𑁍 コロナ前まではよく義母が梅酒を作ってそれを頂いていたんですが、今年初めて自分で仕込んでみました。左が完熟南高梅とハチミツと米酢右が青梅と氷砂糖とブランデーお酒が弱い私はハチミツ梅酢専門になりそうですが残った梅で梅ジャムにする楽しみも♡ おいしくなぁ〜れ！

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