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梅酒梅干し

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梅酒は夫が作成、梅干し仕込み中！！去年初挑戦してから２回目今年もうまくできるかな？

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今年も梅シロップ、梅酒に梅干し！！

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梅酒と梅干し作り① ご近所のママ友と一緒に梅酒と梅干し作り。梅はなんと全部で13kg！！！笑氷砂糖やホワイトリカーとかもすごい量！配達してくれたコープさんも驚いてました(^^;;

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nanachanmamaさんの実例写真

ハマったらトコトン。はじめての梅しごとたくさんつくりました。もうそろそろ終盤ですね、あとは土用干しを待つのみです^_^

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Harumiさんの実例写真

保存容器・キャニスター¥2,090

セラーメイトの保存瓶😊 大好きで、我が家の梅干し、梅酒は全てこちらの瓶です💕 出したままでも可愛い💕 中身は白梅漬けです。干さない、シソを使わない簡単梅干しです☺️ 塩漬けして、白梅酢を入れて水分が上がってくるまで毎日フリフリするだけ。梅農家さんに教えてもらってからはもうずっとこの作り方です。フルーティーで昔ながらの酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕

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minaraiさんの実例写真

初めての梅！あおしめ？を4kg(600円)買って祖母に教えてもらいながら漬けました(˘ω˘) 瓶はダイソーで500円商品で梅酒は・ホワイトリカー1.8ℓ1,000円・氷砂糖1kg350円層にして梅、砂糖、梅、砂糖… って昨日漬けたばかりなのに朝見ると既に層じゃなーい！！溶けるの意外と早いんですね… 写真撮れなかった…｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡梅干し・伯方の塩300g150円？おつゆが上がってきたら赤じそを入れる…と〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓあれ？ちょっとお塩少ないかも…？

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kayakoさんの実例写真

今年久しぶりに漬けた梅干しをやっとガラスの容器に詰めました。

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今年もこの季節がやってきましたーーー！

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キッチン梅酒

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梅仕事梅酒

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梅シロップ梅酒

kinu-itoさんの実例写真

梅部？梅好き部？梅部って言いづらいf^_^; 我が家の梅集めてみました！タッパーウェアが今年の梅干し仕込み中。右前後がシロップ。真ん中の3瓶が梅酒です。ちなみに上に乗ってる梅酒は、旦那が独身の時に作った23年前の超熟成ー！今年はまだ飲んでいません。梅部作るの少し遅かったかな？

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sachi03255さんの実例写真

今年は梅10キロ購入したので、残りは梅干しと梅酒を。梅干しは去年イマイチの出来だったので、今年は上手くいくといいなぁ♡

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Okoさんの実例写真

梅干し、梅シロップ、梅酒。一週間でこんな感じです。

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miechuraさんの実例写真

先日、数年ぶりにした梅仕事。ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶

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梅干しと梅酒漬けました(^^)

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梅雨明けしたので… 梅を干します…。。。

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梅シロップ、梅酒に続いて梅干し初挑戦！！出来るのかな不安でしかない。梅干しが好きな娘にうちの梅干しが1番と言わせたい！

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reichelさんの実例写真

無農薬の南高梅が手に入ったので家に来てもらった母親と梅干し作りをしました〜☺️ 今年は、重い作業は全部母任せになり… 私はなり口取りと梅を瓶に詰めるぐらい💦 本当に感謝です🙏😭💕 今年も美味しい梅干しになりますように🤤✨

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キッチンカウンター上の漬けたばかりの梅干しはいつ食べられんだろーな？少しずつお水が上がってきました毎日の観察♪(΄◉◞౪◟◉｀)わー❤️なんここれから毎年漬けて上手な美味〜い！梅干しを✨(*´∀｀*)作れるよーになりたいなぁ❤️

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梅ちゃん三兄弟梅干し梅シロップ梅酒

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Kimikoさんの実例写真

実家で梅の実がたくさん取れたので梅シロップ、梅酒、梅干しを仕込みました出来上がりが楽しみです♪

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44Lemonさんの実例写真

追熟した南高梅✨　甘い香りが拡がってかぶりつきたくなる〜😍💕 そこを抑えて梅干しにします😃 ジップバッグに塩と焼酎と重石で簡単に作れますよ💕

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mari_mariさんの実例写真

去年漬けたらっきょうも梅干しもあと残りわずか(涙) 今年は梅酒だけにしちゃったから大事に食べよう♪

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nanaさんの実例写真

梅干し梅酒らっきょ頂きました〜（＾ν＾）

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morokyuさんの実例写真

今年の梅ちゃんッ！(*≧ω≦) 左から…… らっきょう梅梅干し(梅酢が上がってきてテンション上がってますッ☆) 小梅の梅干しブランデー梅酒梅醤油漬け(今年初めて★出来上がりが楽しみぃ～🖤) パープルクイーンのシロップ漬け以上です。。毎日眺めて癒されてますッ！あとは蜂蜜梅を漬ける予定ッ！まだ蜂蜜こなぁぁぁい( ；∀；)

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梅仕事☺️

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2019 去年に続きオイシックスさんのKit Oisixで梅仕事

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その他¥4,110

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その他¥1,100

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初めての梅！あおしめ？を4kg(600円)買って祖母に教えてもらいながら漬けました(˘ω˘) 瓶はダイソーで500円商品で梅酒は・ホワイトリカー1.8ℓ1,000円・氷砂糖1kg350円層にして梅、砂糖、梅、砂糖… って昨日漬けたばかりなのに朝見ると既に層じゃなーい！！溶けるの意外と早いんですね… 写真撮れなかった…｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡梅干し・伯方の塩300g150円？おつゆが上がってきたら赤じそを入れる…と〆(･ω･)ﾒﾓﾒﾓあれ？ちょっとお塩少ないかも…？

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今年久しぶりに漬けた梅干しをやっとガラスの容器に詰めました。

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今年もこの季節がやってきましたーーー！

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キッチン梅酒

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梅仕事梅酒

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梅シロップ梅酒

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梅部？梅好き部？梅部って言いづらいf^_^; 我が家の梅集めてみました！タッパーウェアが今年の梅干し仕込み中。右前後がシロップ。真ん中の3瓶が梅酒です。ちなみに上に乗ってる梅酒は、旦那が独身の時に作った23年前の超熟成ー！今年はまだ飲んでいません。梅部作るの少し遅かったかな？

梅部？梅好き部？梅部って言いづらいf^_^; 我が家の梅集めてみました！タッパーウェアが今年の梅干し仕込み中。右前後がシロップ。真ん中の3瓶が梅酒です。ちなみに上に乗ってる梅酒は、旦那が独身の時に作った23年前の超熟成ー！今年はまだ飲んでいません。梅部作るの少し遅かったかな？

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今年は梅10キロ購入したので、残りは梅干しと梅酒を。梅干しは去年イマイチの出来だったので、今年は上手くいくといいなぁ♡

今年は梅10キロ購入したので、残りは梅干しと梅酒を。梅干しは去年イマイチの出来だったので、今年は上手くいくといいなぁ♡

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梅干し、梅シロップ、梅酒。一週間でこんな感じです。

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先日、数年ぶりにした梅仕事。ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶

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梅干しと梅酒漬けました(^^)

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梅雨明けしたので… 梅を干します…。。。

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梅シロップ、梅酒に続いて梅干し初挑戦！！出来るのかな不安でしかない。梅干しが好きな娘にうちの梅干しが1番と言わせたい！

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reichelさんの実例写真

無農薬の南高梅が手に入ったので家に来てもらった母親と梅干し作りをしました〜☺️ 今年は、重い作業は全部母任せになり… 私はなり口取りと梅を瓶に詰めるぐらい💦 本当に感謝です🙏😭💕 今年も美味しい梅干しになりますように🤤✨

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キッチンカウンター上の漬けたばかりの梅干しはいつ食べられんだろーな？少しずつお水が上がってきました毎日の観察♪(΄◉◞౪◟◉｀)わー❤️なんここれから毎年漬けて上手な美味〜い！梅干しを✨(*´∀｀*)作れるよーになりたいなぁ❤️

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梅ちゃん三兄弟梅干し梅シロップ梅酒

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実家で梅の実がたくさん取れたので梅シロップ、梅酒、梅干しを仕込みました出来上がりが楽しみです♪

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44Lemonさんの実例写真

追熟した南高梅✨　甘い香りが拡がってかぶりつきたくなる〜😍💕 そこを抑えて梅干しにします😃 ジップバッグに塩と焼酎と重石で簡単に作れますよ💕

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去年漬けたらっきょうも梅干しもあと残りわずか(涙) 今年は梅酒だけにしちゃったから大事に食べよう♪

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梅干し梅酒らっきょ頂きました〜（＾ν＾）

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今年の梅ちゃんッ！(*≧ω≦) 左から…… らっきょう梅梅干し(梅酢が上がってきてテンション上がってますッ☆) 小梅の梅干しブランデー梅酒梅醤油漬け(今年初めて★出来上がりが楽しみぃ～🖤) パープルクイーンのシロップ漬け以上です。。毎日眺めて癒されてますッ！あとは蜂蜜梅を漬ける予定ッ！まだ蜂蜜こなぁぁぁい( ；∀；)

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梅仕事☺️

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2019 去年に続きオイシックスさんのKit Oisixで梅仕事

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