キッチン麹のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

おうち見直しキャンペーンに当選させていただきました！感謝♡ 色々、悩んだけど、全部で3点、ちょーど15000円となりました😅🙌 そしてポチしたその日に、1点目、明日着くとクロネコメンバーズ登録しているヤマトからLINEが。はっや‼︎ 器にもなる木製のフタが印象的な、ヨーグルトメーカーです♡ いつも手作りしているのですが、冬は室温が低すぎて、なかなかできず、保温調理用のケースに入れて、温度を保つために、かなり面倒な作業をしていました。ついに、その作業から解放される時がきた！とにかくこのデザインがステキ。キッチンのどこに置いてもいいですね〜😊 これからはヨーグルト以外にも、甘酒や塩麹もまた作れそう。楽しみ💓

hakoniwa

家族

kumi

1LDK | 家族

ウェルカムクーポン発酵フードメーカー塩麹作ってみました!! 温度設定の操作が3秒タイマーの設定が3秒… 初心者の私は、えっ💦何度だっけ？何時間だっけ？としてる間にスタートしてました😅 何度かやり直ししました。慣れてきたら操作しやすいのかな…（笑）塩麹、初挑戦です😊 明日の夜ご飯に使ってみたいと思います!!

cocokae

塩麹、醤油麹、納豆麹、ひしお麹… なくなっては仕込み、別の麹で作り置き毎日のお料理に活躍中です

miho

4LDK | 家族

保存容器・キャニスター¥1,925

塩麹、醸し中です。麹100 塩35 ぬるま湯100 麹と塩よく混ぜてぬるま湯注ぐだけ。毎日少しかき混ぜて1週間。炊飯器入れると早くできるらしいけど、急がないのでこれで待ちです。本当は少し暖かいところがベター。バナナ臭がしたら出来上がり😋 鶏もも（豚でもOK）1枚に大さじ1 でちょっと漬けて（一晩でも数十分でも）焼くだけなのに美味しいのできるのでもう何年も続いてるうちの大事な調味料。琺瑯は23✕15。大きいやつです。

kiyokiyo887

3LDK | 家族

手作り麹完了🫡

azuki

先日、醤油麹と塩麹を仕込みました。塩麹は初めてで、これからのお料理が楽しみです。毎日、一日一回混ぜて育てております! 仕込んだ時のこの透き通った色が綺麗で、キッチンに置いていてもインテリアに溶け込んでくれます✨✨

kaikochan

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私の休日の過ごし方〜副菜を何品か作り置きしたり、野菜のカットやお肉の小分け冷凍など…お弁当の下拵えをしたり… 主婦ってやること沢山…ですね😀 今日は、去年からハマってる醤油麹を仕込んだのが完成したので😊瓶詰めする前にブレンダーで滑らかにしました✨ 粒々が残ってても大丈夫👌って…面倒だからやってこなかったけど、滑らかな方が使い心地がとても良くて…🫢 これからは一手間かけることにします😌 そうやってまた一つお仕事が増えてゆく…😐 普段なかなか出来ないところのお掃除もしたいし…断捨離も本気でやりたい…😬笑休日って…なかなかないのが現実です…🤭

choco

我が家では健康のため塩・醤油麹を常備❣️ストック用に仕込み完了です♪

aokko

塩麹と玉ねぎ麹を作りました😃 ちゃんと発酵したらいいなぁ！🧅

am

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最近、まな板の2枚使いを始めたところです✨ お料理が、かなりスムーズにできるようになり、時短✨ 新しく買ったのは、ニトリデコホームの「軽くて使いやすいガード付きまな板 Mサイズ」この日は、塩麹（こうじ）で漬け込んだ鶏肉を焼いて、野菜もたくさん調理しました。まな板2枚でパパッと完成しました🙌

Red

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塩麹と醤油麹を作りました。

greenwire

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やっと作れました。味噌第二弾。たまふくらで味噌。余った麹で塩麹。この樽にちょうど入る量でよかった。使いたかったのよ〜。

Megumi

毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️ 先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚 本当にあっという間です😄👍🎶 それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️ 60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶 早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶 これめちゃくちゃ美味しいです😋💕 塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍 スープにしても絶対美味しい😋 生姜焼きも良さそう👍 ご飯炊いても良いかも🥰 材料は生姜　　150g 塩　　　　60g 米麹　　200g 水 300cc ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️ お塩は良いお塩を使いましょう☺️ ４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚

yumiril

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にんにく麹と醤油麹を作りました。好みのキャニスター探してたらDAISOさんで見つけてた！一つ200円だったけど、めっちゃ嬉しい☺️

MASAKO

家族

キッチンに手作り塩麹と醤油麹。

maharu

4LDK | 家族

わが家の便利すぎるアイテムは、BRUNOのコンパクト発酵メーカー♡ ヨーグルトは１回でできる500グラム位を、３日間で食べ切るサイクルがわが家では定着しています✨麹や、フルーツビネガーも作ることができます🎶 発酵あんこを作ってみたいと思い、小豆を準備🫘時間を見てチャレンジします🎶 手作りは、必要最低限の材料で作れて身体にも優しいですよね🎶好みの味に調整できるのもいい🙆‍♀️✨ ２枚目は久々の夜ご飯pic🤣発酵メーカーで作った生姜麹を使った野菜と鳥手羽のスープ✨ 子どもたちもたくさん食べてくれました♡

yunyum

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ヨーグルトメーカー買いました職場の人に作り方を聞いて牛乳を100mlとらずにヨーグルト菌を100ml投入してみました。牛乳パックから出てくるかと思うくらいギリギリでしたが、しっかりヨーグルト出来たのですか、前回のヨーグルトに比べると少し緩い感じだったので、ギリシャヨーグルトにしてみようと半日水切りしました。毎日手作りヨーグルト食べてます。美味しくて色々と作ってます🎵また来週は違うヨーグルトを作る予定です。ヨーグルト以外にも挑戦中です🎵 塩麹、醤油麹、甘酒にも挑戦してますまた順番にお知らせしたいと思います。興味のあるかたまたお付き合いください❤️ レシピはヨーグルトメーカーについていたレシピだったり、アレンジしてみたりですが。

akiwaka-room

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この夏、買ってよかったもの。初WECKの保存便。全部で5つまとめて購入。このコロンとした形が本当に可愛くて今回は麹仕事に😌 大きい1500mlサイズはパン用強力粉の保存用。 1000mlは実家の梅干し用、生麹の一時保存に。 500mlは醤油麹、ニンニク麹の保存瓶。全部密封もできるので粉物保存にも来年の梅シロップ作りにも良さそう☺️👍 瓶は再利用派だったんですが、サイズ的に小さかったりして使い勝手が悪い時もあり、今回購入して大正解🥺👍 まっすぐデザインの方が収納考えると良いんですが、このコロンとしたフォルムが愛おしい。。。本当に夏関係ないけど買ってよかった💕

naaaaaaao777

1R | 一人暮らし

本から引用して中華麹、トマト麹を仕込みました。この前にんにく麹も作ったけど塩味の角がとれたらまろやかになって深みもあって美味しかったです。スーパーで調味料をあれこれ揃えなくても安心できるようになりました。先日沢山夏野菜を頂いたのでピーマンの肉詰めをしたり浅漬けをしたり腐らさないようにせっせと有り難くフル活用してます。家の畑でトマトが次々赤くなって美味しそうなので前からやってみたかったトマトの卵炒めをやってみました。トマトに火を通したからか程よい酸味ととろっとした感じが卵炒めに絡んで美味しい。トマト苦手男子も結構パクパクいってました。

mi-tsu

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ミトン¥1,380

この冬買ってよかったものは発酵フードメーカーです☺️🌼 腸活のためヨーグルトを作りたくて🥣 スーパーでよく買っている塩こうじも手作りできると知り、RCフレンドさん達の投稿を参考にさせていただき、購入しました🤲🏻 dadazの発酵フードメーカーは、木目がアクセントになった可愛いデザインです🌼 ボタン操作も簡単で、3種類のモードから選ぶだけ☝🏻 C1 → 温度、時間を自由に設定 C2 → 42℃ 8時間（ヨーグルト1L など） C3 → 60℃ 8時間（甘酒、醤油こうじ、発酵あんこなど） pic②仕込み前と出来上がりの醤油こうじ🧉 pic③ヨーグルトを作っているようす🥣 pic④寄りで🔍️ 出来上がったヨーグルトが美味しいのはもちろんなんですが、驚いたのが醤油こうじ ! ! ! お、おいしい~~🥹 ! ! ! （醤油こうじは本来、一日一回かき混ぜて、2〜3週間かけて作るらしいのです👀）醤油の代わりに醤油こうじを使うと、味に深みが出てびっくりな美味しさ🥹 鮭に漬けて焼いたり、酢や玉ねぎと混ぜて和風ソースにしたり、シンプルに、ごはんにのっけただけでも美味しい🍚✨✨ 憧れの ⊹₊ 丁寧な暮らし ₊⊹ が出来ている...ような気分にさせてくれる発酵フードメーカーです☺️

peco

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憧れ家電のキッチンエイドをようやくゲットしました！デビューは撹拌機能ではなくオプションのフードグラインダーで【ひと晩発酵みそ】の大豆を潰しております！塩切り麹とあわせてホットクックで8時間62度で発酵させます初挑戦なのでどうなることやら…。

mint-802

4LDK

何年使っているだろう。もともとは老犬のお腹の調子を整えようと買ったヨーグルトメーカー。食欲のない時も米麹で作った甘酒を飲んで何度も元気に復活してくれたっけ。ヨーグルトは40度、甘酒は60度。これがうちに来てワンちゃんがいなくなった後もずっーーと続いてます。

rosemary

4LDK | 家族

わが家の便利すぎるアイテムはタニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」です。ヨーグルトを作る頻度が1番多いですが、左の瓶がニンニク麹、塩麹です。他にも温泉卵や甘酒、醤油麹とたくさん色々なものを作ってます。今もヨーグルトが無くなりそうなので、仕込んだところです。電子レンジで1分半容器を消毒して、牛乳とうちはR1の飲むヨーグルトを混ぜ混ぜしてボタンをポチっ。あとは７時間後に完成してます。ヨーグルトを作る準備も3分もあれば出来ます。塩麹も同じ工程で作るので、簡単です。

niko

家族

急な思いつきで人生初の梅干し作りしてみました⭐️ 完熟の梅はラス1でラッキーでした✌️ 塩が全部下に溜まってて上の梅が剥き出しなんだけど大丈夫なんですかねぇ〜？？？ちゃんと漬かるか心配です😟 あと、これまた急に健康志向が高まって塩麹と醤油麹もやってみました！これも初めてしたんだけど、上手く出来るかな？？